brânză

Aș dori să cer ajutor tuturor cititorilor mei. Va fi foarte ciudat să faceți așa ceva, dar sunt o persoană căreia îi place să contrasteze toate datele pe care le furnizez și să mă asigur că informațiile sunt corecte, astfel încât să nu vă fac să vă îndoiți mai mult de comportamentele sănătoase.

În consultările mele, vorbesc frecvent despre dieta pe care o femeie însărcinată ar trebui să o urmeze pentru a furniza toți nutrienții necesari dezvoltării copilului ei.

Cu ceva timp în urmă, într-o consultație, vorbeam cu o femeie despre dietă și când i-am spus că poate mânca brânză A fost surprinsă, „dar nu poți mânca brânză în timpul sarcinii”. Înainte de această declarație, am fost puțin surprins și l-am întrebat unde a auzit sau a citit asta și mi-a răspuns asta pe internet.

După ce m-am oprit pentru o clipă să cred că mi-a trecut prin minte că motivul pentru care nu am consumat brânza se datora contagiunii listerioza. Este o boală, pentru cei care nu o cunosc, care este transmisă de bacteria Listeria monocytogenes, se găsește în sol și în alimentele refrigerate gata de consum, aceasta este marea sa caracteristică în comparație cu alte bacterii, listeria este rezistentă la temperaturile frigiderului.

Pericolul de a contracta această boală în timpul sarcinii este similar cu alte boli, poate afecta multe organe ale nou-născutului și poate modifica cursul adecvat al sarcinii.

Dar dacă acest lucru ar fi cazul, toți oamenii ar primi listeria cândva, deoarece, conform celor am spus, o bacterie rezistentă ar fi în frigiderele noastre creând un mediu mai mult decât acasă pentru a prolifera. Adevărul este cu totul altul.

Printre alimentele care pot transporta listeria se numără lactatele, inclusiv laptele, brânzeturile și iaurturile, precum și multe tipuri de carne. Aceste alimente trebuie să treacă prin controale sanitare care reduc riscurile de a fi infectate de una dintre aceste bacterii. Laptele, în special, trebuie să fie supus unui proces de pasteurizare pentru a asigura acest nivel de calitate nutrițională.

Această femeie însărcinată în cauză mi-a spus că a fost foarte greu să găsesc brânzeturi pasteurizate în supermarket și de atunci mă uit la etichetele lor pentru a corobora aceste informații. Dar nu le-am găsit. Aici vă cer colaborarea. Dacă vedeți etichete de brânzeturi care nu sunt pasteurizate, Ați putea să-mi spuneți numele comercial al acestuia? Voi proiecta o listă cu acele brânzeturi pentru a le putea oferi tuturor mamelor cărora le place brânza la fel de mult ca mie.

În prezența îndoielilor care necesită un răspuns RAPID, puteți face clic pe acest link.