banane

Cu rețetele pe care vi le oferim, veți învăța într-un mod simplu cum să faceți o budincă de banane cu caramel. Amintiți-vă că banana este un fruct foarte sănătos datorită compoziției sale. Unele dintre beneficiile pe care le aduce sănătății noastre sunt:

  • Reglează nivelul colesterolului datorită conținutului său de fibre solubile.
  • Scade tensiunea arterială datorită conținutului său ridicat de potasiu și scăzut de sodiu.
  • Reglează tranzitul intestinal datorită conținutului său de fibre și, la rândul său, este astringent, astfel încât este potrivit în caz de diaree.
  • Datorită conținutului său de potasiu, este bun pentru sistemul nervos și pentru buna funcționare musculară. Previne crampele și constituie o sursă de energie. Din acest motiv este ideal pentru copii și sportivi.

În continuare, vă oferim trei rețete simple pentru a face acest fel de mâncare.

Budinca de banane cu caramel portocaliu

Pentru a face această primă rețetă aveți nevoie de următoarele ingrediente:

Pentru budincă

  • Pâine, chifle sau briose din ziua precedentă.
  • 3 ouă.
  • 85 de grame de zahăr.
  • 1 cana de lapte.
  • 3 banane.
  • 1 cană de smântână lichidă.
  • coaja unei lămâi.

Pentru caramel

  • 200 de grame de zahăr.
  • 400 ml suc de portocale.

Începeți prin a pune ouăle cu zahărul într-un castron și-i bate. Apoi, adaugă laptele, smântâna și coaja de lămâie, amestecând continuu.

Apoi, sfărâmați pâinea sau chiflele pe care le aveți și adăugați la preparatul anterior. Atunci, tăiați bananele în felii subțiri pentru a adăuga la amestec.

Următorul pas este pregătirea caramelului portocaliu. Pentru a face acest lucru, încălziți cele două ingrediente într-o cratiță și amestecați până se îngroașă. Spălați o farfurie de copt cu caramel și apoi turnați amestecul de budincă.

Pregătiți un bain-marie și introduceți în cuptorul încălzit anterior la 180 ° C timp de 40 de minute. După timpul de coacere, scoateți din cuptor și lăsați să se răcească. Odată rece, se mulează și se taie în porții după gust.

Sa nu uiti asta baza caramelizată este vârful budincii, Și îl puteți decora cu orice vă place cel mai mult, cum ar fi migdale tocate, zahăr glazur sau ciocolată tocată.

Budinca de banane cu caramel

Nume în engleză această rețetă este Budinca de Toffee Sticky. Pentru a-l prepara, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

Pentru budincă

  • 175 grame unt la temperatura camerei.
  • 110 grame zahăr pudră.
  • 175 de grame de zahăr brun.
  • 2 căni de făină.
  • 3 ouă.
  • ½ linguriță scorțișoară măcinată.
  • 3 banane.
  • ½ linguriță praf de copt.

Pentru caramel

  • 375 ml de smântână lichidă.
  • 150 de grame de zahăr brun.

Cum o pregătim?

  1. Preîncălziți cuptorul la 170 ° C.
  2. Curățați bananele și pasează-le cu o furculiță pentru a face un piure.
  3. Așezați într-un castron untul, zahărul brun, zahărul glazură, scorțișoara, ouăle, făina, drojdia și banana.
  4. Bate cu telul la viteză medie timp de 1 minut, până când totul se amestecă.
  5. Pregătiți un vas de copt și turnați aluatul de budincă. Coaceți timp de 1 oră.
  6. În timp ce budinca se coace, faceți caramelul. Intr-o craticioara asezam smantana si zaharul si lasam sa fiarba 15 minute pana se ingroasa. Apoi scoateți-l de pe foc și lăsați-l să se răcească.
  7. Scoateți budinca din cuptor și lăsați-o să se odihnească. Înainte ca caramelul să se răcească, se toarnă peste budincă.

Budinca de banane cu caramel de lamaie

Pentru a face această rețetă aveți nevoie de următoarele:

Pentru budincă

  • Pâine din ziua precedentă.
  • Lapte.
  • 1 ou.
  • 3 linguri de zahăr.
  • 1 banană.
  • Pudră de scorțișoară după gust.

Pentru caramel

  • 3 linguri de apă.
  • 1 strop de suc de lamaie.
  • 3 linguri de zahăr.

Cum o pregătim?

Într-un castron mare, puneți pâinea și o cantitate bună de lapte, astfel încât să se înmoaie bine. Lasă-l să stea 20 de minute. După acest timp, sfărâmați pâinea și adăugați zahăr, oul bătut, scorțișoara pudră și banana tăiată felii.

În plus, pregătiți caramelul punând ingredientele într-o tigaie la foc mic până ajunge la o culoare aurie, dar nu foarte întunecat.

Continuați să ungeți o tigaie de budincă cu unt și turnați caramelul. Apoi, adăugați amestecul și coaceți timp de 40 de minute la 180 ° C. După timpul de coacere, îndepărtați-l și lăsați-l să se răcească puțin înainte de a se desface.

Yamila Papa Pintor este un jurnalist specializat în sport (Cercul jurnaliștilor sportivi, 2006-2008). Între 2010 și 2011 a lucrat ca jurnalist sportiv în „Argentinos Pasión”. Din 2011 a lucrat în scrierea articolelor pe diferite teme: sănătate, sport, călătorii, animale de companie și rețete de gătit, printre ele. Mai mult, este gazdă de radio și televiziune, și un mare entuziast pentru viața naturală. Este vegetariană și participant activ la o fundație însărcinată cu plantarea copacilor în țara sa de origine, Argentina. În ceea ce privește limbile, el vorbește fluent engleza și portugheza și are un nivel de bază al arabei. Și-a finalizat recent pregătirea cu cursul de: „Introducere în alimentație și sănătate” (Universitatea Stanford, 2019)

Grisul de porumb este un preparat care se caracterizează prin conținutul său de substanțe nutritive esențiale. Oferă energie de calitate ...

Uleiul de busuioc de casă este un produs care poate fi folosit pentru a îmbrăca legume sau ca bază pentru preparare ...

Știți diferitele moduri de a găti cartofi dulci? Dacă sunteți unul dintre oamenii care se bucură de gustul acestui aliment, ar trebui ...

Mamma mia, cine nu vrea să gătească niciodată un fel de mâncare bună pentru paste? Este una dintre cele mai ...

Supa de usturoi este un clasic în gastronomie. Dacă nu l-ai încercat niciodată, ce aștepți? Ca urmare a…

Milanezul umplut cu șuncă și brânză este de obicei unul dintre preparatele preferate ale celor mici. Dacă totuși ...

Conținutul acestei publicații este scris doar în scop informativ. În niciun moment nu pot servi pentru a facilita diagnosticarea sau pentru a înlocui munca unui profesionist. Vă recomandăm să contactați specialistul de încredere.