tocati placinta si cartoful Este o rețetă foarte reușită de făcut. O pâine rapidă și ușoară. Este o rețetă tipic anglo-saxonă, dar astăzi este răspândită în toată lumea. Este foarte ușor de realizat, cu ingrediente „de mers pe jos”, ușor de găsit și ieftin. Drept urmare, veți obține acest tort fierbinte. Puteți adăuga sau elimina legume după bunul dvs. plac, dar pentru a pregăti o plăcintă standard de carne tocată și cartofi, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

cartofi

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 800g cartofi
  • 1 lingura unt
  • 2 cepe
  • 3 căței de usturoi
  • 2 morcovi
  • 500g carne tocată
  • 1 pahar de vin alb
  • 400g de roșii zdrobite
  • 50g de brânză rasă
  • sare si piper
  • Ulei de masline

REȚETĂ DE PRĂJIT DE CARNE ȘI DE CARTOFI:

1.- Gatim cartofii in apa din abundenta. Cu cochilia sa. Astfel, îi împiedicăm să absoarbă excesul de apă în timpul gătitului

2.- În timp ce gătesc, pregătește umplutura tortului. Intr-o tigaie, cu un strop de ulei de masline si la foc mediu, adaugam ceapa, cateii de usturoi si morcovul. Sare și piper și fierbeți 5 minute timp de aproximativ 5 minute

3.- După timp adăugăm carnea tocată deja condimentată. Poate fi carne de porc, carne de vită sau mixtă. Cu o lingură de lemn, sfărâmăm carnea, astfel încât să nu existe mazacote foarte mari, în timp ce o gătim, mărind puțin puterea focului, dacă este necesar

4.- Când carnea și-a pierdut culoarea crudă, adăugați vinul alb. Lăsați-l să se reducă timp de 5 minute și adăugați roșia. Se amestecă și se lasă totul să se gătească încă 15 minute, la foc mic

5.- Cu toate acestea gata, curățăm cartoful și îl așezăm într-un castron. Se adauga untul, un praf de sare si se paseaza cu furculita pentru a forma un piure

6.- Acum, vom avea nevoie de o matriță (pentru lasagna, de exemplu) sau de un vas de copt. În partea de jos, întindem o roșie capita, astfel încât pâinea să nu se lipească. Deasupra, întindem un strat de piure de cartofi. Acesta va fi suportul întregului tort, așa că ar trebui să aibă o grosime de aproximativ 1,5 sau 2cm. Deasupra acestei baze de cartofi, întindem amestecul de carne tocată și legume. În cele din urmă, acoperim cu un alt strat, mai subțire decât primul, de piure de cartofi. În cele din urmă, puteți presăra cu brânză rasă, care va gratina și va adăuga multă culoare.

7.- Introduceți cuptorul, încălzit anterior la 200 ° C și lăsați-l să fiarbă 20 de minute. Puteți pune grătarul, după acel timp, și lăsați grătarul superior să se răcească

Așa de ușor este să faci asta tocati placinta si cartoful . Ceva mai mult sau mai puțin similar cu o lasagna, dar, mai ușor de făcut. Încercați să faceți acasă!