Se estimează că aportul insuficient de fructe și legume cauzează aproximativ 19% din cancerele gastrointestinale, 31% din bolile cardiace ischemice și 11% din accidentele vasculare cerebrale din întreaga lume.
De Rocío Silva
Cât de mult fructe ar trebui să mănânci pe zi pentru a evita grăsimea?
Organizația Mondială a Sănătății (OMS) recomandă consumul minim de 5 porții de fructe zilnic.
Fructele și legumele sunt componente esențiale ale unei diete sănătoase, iar un aport zilnic suficient ar putea ajuta la prevenirea bolilor majore, cum ar fi bolile cardiovasculare și unele tipuri de cancer. În general, se estimează că 1,7 milioane de vieți ar putea fi salvate în fiecare an dacă consumul de fructe și legume ar fi suficient de crescut.
Nucile: o opțiune excelentă în dietă
Proprietăți și minuni ale căpșunilor
Importanța fructelor în dieta zilnică
Consumul unei varietăți de fructe asigură un aport suficient de majoritatea micronutrienților, fibre dietetice și o serie de substanțe esențiale non-nutritive. În plus, creșterea consumului de fructe și legume poate ajuta la deplasarea alimentelor bogate în grăsimi saturate, zahăr sau sare.
Un raport al OMS și FAO recomandă ca obiectiv al populației aportul de minimum 400 g pe zi de fructe și legume (cu excepția cartofilor și a altor tuberculi cu amidon) pentru prevenirea bolilor cronice precum bolile de inimă, cancerul, diabetul sau obezitatea, ca precum și pentru prevenirea și atenuarea diferitelor deficiențe de micronutrienți, în special în țările mai puțin dezvoltate.
Strategia globală a OMS privind dieta, activitatea fizică și sănătatea pune accentul pe creșterea consumului de fructe și legume ca una dintre recomandările de luat în considerare atunci când se elaborează politici și orientări dietetice naționale atât pentru populație, cât și pentru indivizi.
Fructele sunt bogate în vitaminele A, C, beta-caroten, micronutrienți și antioxidanți, care sunt foarte benefice pentru corpul uman. Dar și o mulțime de fibre și zahăr, deci este important să alegem și porțiile și fructele pe care urmează să le consumăm zilnic.
Fibrele sunt esențiale pentru corpul nostru și pot fi găsite și în legume, carne și alte alimente. Nu este recomandat un exces de fibre, de aceea dieteticianul Jim White recomandă combinarea fructelor și legumelor pe baza cantității recomandate de fibre.
Este necesar să verificați câtă fibră conține fiecare tip de fructe și legume pe care le consumăm și să alegeți numărul de bucăți de fruct pe baza fibrei zilnice recomandate.
Ați putea dori, de asemenea: 11 beneficii pe care le are ananasul pentru dvs.
Este unul dintre cele mai sănătoase alimente care există, deci este mai bine să îl consumați decât cu orice alt aliment. Chiar și așa, datorită cantității de zahăr pe care o conține, nu este indicat să consumăm mai mult de 4 sau 5 bucăți pe zi conform dieteticienilor, în cazul în care urmăm o dietă.
Fructele sunt bogate în fibre și vitamine, dar și în zaharuri (glucoză, zaharoză, fructoză), astfel încât depășirea aportului recomandat pe zi va determina o creștere a zaharurilor din sânge, care pot deveni depozite grase.
- Cum ar trebui să mâncăm pentru a ne menține în formă și pentru a nu ne îngrășa în timpul carantinei coronavirusului
- Câte fructe să mănânce pe zi, potrivit dieteticienilor Life
- Câtă proteină să mănânci pentru a crește masa musculară
- Cu această formulă veți ști câte calorii ar trebui să consumați pe zi pentru a slăbi Viața
- Câtă sare ar trebui să mănânci pe zi, conform științei Esquire