Știm cu toții că băuturile răcoritoare nu sunt cea mai bună opțiune pentru a menține o dietă sănătoasă. Nu este că sunt rele, pur și simplu tind să aibă ceea ce se numește „calorii goale”, care nu furnizează nimic mai mult decât carbohidrați sub formă de zaharuri. Dar exact, Cât zahăr are sifonul meu?

este

Cu siguranță v-ați uitat cu toții la cutie în timp ce savurați acest tip de băuturi zaharoase într-o zi de vară. În ea vine detalii informatii nutritionale, aproape întotdeauna pentru fiecare 100 ml de produs, dar deseori și pentru cantitatea de recipient sau pe porție.

Ceea ce se întâmplă este că aceste măsuri pe care ni le oferă sunt dificil de cuantificat, deoarece majoritatea dintre noi nu știm ce sunt 30 sau 40 de grame de zahăr și nu vă spun despre grăsimi sau proteine. Procentul din cantitatea zilnică recomandată (ADR) ajută la o idee, dar nu este nimic ca să o vedem cu ochii noștri.

Zaharul din bauturile racoritoare

Așa că am fost la cumpărături și am adus acasă puțin din toate ce am găsit în secțiunea de băuturi: un nectar de ananas, o băutură izotonică, o cola, o lămâie, de asemenea un shake de ciocolată și un suc de ananas. Am adus chiar tonic, sifon de ceai, băutură de portocală fără bule și altele murdare, dar apoi am considerat că cele menționate mai sus oferă o reprezentare bună.

Trebuie avut în vedere faptul că nu toate băuturile alese pentru test sunt băuturi răcoritoare, cum ar fi shake-ul de ciocolată, nectarul și sucul de ananas, în care o parte din zaharuri sunt prezente în mod natural în lapte și fructe, nimic care nu are legătură cu zaharurile adăugate. Cu toate acestea, pentru a-mi face o idee comparativă, m-am gândit că ar fi bine să le includ.

Clasamentul zahăr conținut în 330ml de produs (o cutie), după cum puteți vedea în imagine, este următorul:

  • Nectar ananas: 17g zahăr
  • Băutură izotonică: 26g zahăr
  • Băutură cola: 35g zahăr
  • Ciocolată se agită: 40g zahăr
  • Soda de lamaie: 42g zahar
  • Suc de ananas: 42g zahăr

Dintre aceste valori și din imaginea vizuală a cantității de zahăr din fiecare băutură, Este convenabil să clarificați unele lucruri, precum și să trageți câteva concluzii.

În primul rând, nectarul de ananas are atât de puțin zahăr deoarece conține doar 50% suc, restul este apă, îndulcitori și aditivi. La cealaltă extremă se află sucul normal de ananas, al cărui zahăr provine din fructoza din fruct și nu este comparabil cu aceeași cantitate de zahăr ca, de exemplu, sifonul de lămâie. În același mod, nu se adaugă toate zaharurile din shake-ul de ciocolată, multe sunt prezente în mod natural în lapte.

Vă reamintesc și asta cantitatea de zahăr prezentată în imagine este pe 330 ml de produs, nu pe container. Sucurile și smoothie-ul vin în recipiente de 200 ml, astfel încât un recipient va avea mai puțin zahăr decât se arată.

În orice caz, trebuie luat în considerare faptul că 42g zahăr reprezintă aproape 50% din cantitatea zilnică recomandată, și, la rândul lor, reprezintă aproape 15% din cantitatea totală de produs, așa cum putem vedea în această altă imagine.

Faceți testul acasă. Luați greutatea din bucătărie și turnați zahărul într-un pahar până ajungeți la greutatea indicată pe recipient. Atunci gândiți-vă dacă l-ați lăsa pe copilul dvs. să toarne o astfel de cantitate de zahăr în paharul de lapte - adică câteva linguri - sau dacă l-ați adăuga în ceai sau cafea. Pare dificil să o diluezi.

Nu intenționez să inventez roata și nici nu voi fi primul care să raportez problema zahărului din băuturile răcoritoare - nici alternativa îndulcitorului nu mă entuziasmează - dar uneori o schimbare de perspectivă și un exemplu vizual pot ajuta la perceperea mai bine cât zahăr au băuturi răcoritoare.