Porumbul este unul dintre cele mai utilizate cereale din bucătăria americană, versatilitatea și caracterul său practic îl fac parte din orice fel de mâncare și, în același timp, devine o atracție culinară pentru combinațiile sale.

Acest aliment înseamnă, de asemenea, o contribuție fundamentală în dieta de bază a unui adult, deoarece, la fel ca orezul, ne oferă un număr important de nutrienți și beneficii pentru sănătate.

porumbul

Deși îl mâncăm gătit, prăjit, într-o omletă sau în cereale, trebuie să ținem cont de aportul caloric pe care ni-l oferă, dacă vrem să avem grijă de cantitatea de calorii pe care o consumăm zilnic.

Porumbul tradițional oferă un număr semnificativ de proteine, carbohidrați și vitamine A, B1, B2, B3, B6, B9, E și C, conținute în fibre și minerale precum potasiu, fier, calciu, zinc, sodiu și fosfor. Deci, nu veți avea nicio îndoială că este un aliment excelent, dar știți câte calorii câștigăm atunci când îl consumăm?

Pentru fiecare 100 de grame pe care le consumăm Porumb alb, ne oferim corpul 365 de calorii, acest lucru pare a fi destul de mult în comparație cu alte cereale și în ceea ce privește cantitatea. Dar acest tip de porumb este utilizat în principal în procesele de industrializare a făinii și a altor alimente. Vestea bună este că acolo diferite moduri de a-l consuma să ai informații mai specifice despre conținutul tău caloric. Porumb dulce (galben) Este cel mai folosit și frecvent în sosuri, cereale pentru salate etc. pare, de asemenea, mai prietenos atunci când vine vorba de numărarea caloriilor, așa cum ne oferă 86 de calorii (100 g.).

Alimentele pe bază de porumb și caloriile acestora

Consumul de porumb pe știulet este cel mai sănătos mod de a-l mânca, deoarece de aici provine și ne vom asigura că nu s-au adăugat alte specii sau forme de hrană care ar putea crește numărul de calorii. O ureche mică ne dă doar câteva 85 de calorii, un mediu 99 și unul mare 113. Alte alimente precum tortilla de porumb cantitatea de calorii poate varia în funcție de mărime, puțin noi oferă aproximativ 23 de calorii, care poate varia dacă mâncăm unul mare, care conține până la 94 de calorii.

Făină de porumb - 370 Kcal. (100 gr.)

Tortilla de porumb - 218 Kcal (100.gr.)

Ulei de porumb 900 - Kcal (100 gr.)

Cachapa de porumb 73 Kcal (1 unitate)

Pâine de porumb - 188 Kcal. (ciot)

Conserve de porumb - 101 calorii (100 gr.)

Proprietățile nutritive ale porumbului

Așa cum am menționat deja, porumbul, fiind o cereală excelentă, funcționează ca un aliment esențial pentru dieta noastră, dacă vrem să avem grijă de numărul de calorii pe care le consumăm, idealul este să avem grijă de cantități, ca și în cazul oricărui aliment, și modul de pregătire a acestuia.

Este atât de important în dieta noastră, deoarece înseamnă un bogat aportul de vitamina B și C, conține, de asemenea, acid folic, conținut ridicat de fibre, și cantitatea sa semnificativă de proteine ​​și carbohidrați, îl fac un element esențial pentru alimentarea cu energie a corpului nostru.

Printre beneficiile pentru sănătate, acesta subliniază, de asemenea, contribuția sa preventivă la cancerul de colon, reduce riscul de a suferi un atac de cord și ajută sănătatea în timpul sarcinii.