grenadă

Lanțul andaluz de supermarketuri MAS a avut ieri o nouă întâlnire cu clienții săi la Centro Cívico del Zaidín, unde a fost informat despre problemele alimentare.

A. J. Martín/Granada 31 iulie 2009 - 01: 00h

zile

Unul dintre aspectele care apar cel mai mult odată cu venirea verii este neglijarea obiceiurilor alimentare care sunt menținute în restul anului, care poate fi, în unele cazuri, o problemă de sănătate. Tocmai, cu intenția de a transmite cunoștințe consumatorilor despre ceea ce ar trebui să fie o dietă sănătoasă, lanțul andaluz de supermarketuri MAS a organizat ieri cea de-a patra Conferință privind alimentația și sănătatea la Centro Cívico del Zaidín, a cărei expoziție principală a fost numită Aveți grijă de sănătate și dietă și vara.

Persoana responsabilă de susținerea discuției despre sănătate, hrană și vară a fost consilierul în nutriție Juan Benítez, dedicat profesiei de mai bine de zece ani. Prima parte a discursului său a avut legătură cu caracteristicile unei diete echilibrate și a recomandat tuturor celor prezenți să diversifice alimentele în cantități potrivite, în funcție de vârstă și fiziologie, sex, compoziția corporală și ten. „Este necesar să se adapteze alimentele la caracteristicile fiecăruia și la stilul lor de viață, ținând cont de faptul că alimentele ar trebui întotdeauna diversificate”, a explicat Benítez.

Apoi, expertul în nutriție s-a referit la cantitățile corecte de alimente de mâncat și a declarat „că există o mare diferență între o porție care ocupă o farfurie mică și alta care umple un castron”. Dacă este recomandat să mâncați o singură porție, atunci când vine vorba de carne, ceea ce este corect este să luați un file nu foarte gros. În cazul peștilor, rația ar consta din două felii, iar pentru mezeluri ar însuma patru felii. La rândul său, o porție de ouă ar conține una mare sau două mici, în timp ce pâinea ar rămâne într-o felie de aproximativ patru degete.

În ceea ce privește frecvența în care trebuie luate diferitele alimente, s-a recomandat consumul zilnic de fructe, legume și cereale. Rațiile de carne și pește, ceea ce este adecvat este de patru sau cinci pe săptămână în cazul cărnii și de cinci sau șase în cazul peștelui. Când vine vorba de ouă, este mai bine să nu le consumați de mai mult de cinci ori pe săptămână. În ultima parte a expoziției, au fost oferite chiar și câteva rețete pentru vară cu ingrediente sănătoase precum vinete, ceapă, spanac sau ulei de măsline.

După ei, șeful de marketing pentru MAS, Roberto Almendros, a mulțumit tuturor celor prezenți pentru participare și i-a invitat să „profite de beneficiile dietei mediteraneene”. Comunitatea andaluză, datorită unei mari tradiții culinare și utilizării unor alimente precum roșii și pește, este una dintre cele mai bine hrănite. Așa afirmă Benítez, care crede că „în Andaluzia suntem bine hrăniți datorită, mai ales, unei culturi care folosește produse bune”.