ecoplaza

Dacă căutăm pe internet ce este macrobiotica, găsim referințe la diete sănătoase, nu la îngrășare, dietetică în general. Dar macrobiotica este mai mult decât un mod de a mânca sau un tip de dietă, este un mod de viață bazat pe a ne lăsa ghidați de legile naturii din punct de vedere biologic prin alimentație, ecologic, social și spiritual.

Dacă căutăm pe internet ceea ce este macrobiotica, găsim referințe la diete sănătoase, nu la îngrășare, dietetică în general.

Dar macrobiotica este mai mult decât un mod de a mânca sau un tip de dietă, este un mod de viață bazat pe a ne lăsa ghidați de legile naturii din punct de vedere biologic prin hrană, ecologic, social și spiritual.

Dieta macrobiotică se bazează pe medicina chineză și budism, unde sănătatea este sinonimă cu echilibrul dintre ying (feminin, rece și întunecat) și yang (masculin, luminos și fierbinte), este un mod de a interpreta nutriția pe baza consumului de cereale integrale, leguminoase, legume fierte iar în Principiul chinezesc Yin-Yang.

Filosoful japonez, George Ohsawa, în 1920 a conceput și promovat acest mod de viață. Filozofia sa se bazează pe faptul că a mânca într-un mod simplu și sănătos ajută să trăiești în echilibru cu natura.

Dieta macrobiotică

În dieta macrobiotică încearcă evita alimentele toxice sau ce contin toxice.

Există mai multe variante ale acestei diete, unii oameni care urmează această dietă sunt complet vegetarieni, alții elimină lactatele fără să mănânce carne, iar altele includ pește sau carne în cantități mici.

Dar putem spune că baza pe care se bazează dieta macrobiotică este o puterea principala cu cereale integrale, alimentele trebuie să fie în general naturale și locale sau crescute cât mai aproape posibil și sunt interzise alimente procesate sau rafinate.

Pe scurt, dieta macrobiotică este o dietă conținut scăzut de grăsimi, în principal vegetarian, deși nu poate fi definit ca atare, unde cerealele integrale predomină în mare măsură.

Toate caracteristicile care definesc macrobiotica ca mod de viață și gândire sunt destul de complexe, extinse și greu de descris într-un mod fidel.

Prin urmare, vă invităm să aflați mai multe și mai detaliat de la colaboratorul nostru expert:

Carmen Plumé
Expert în gătit și nutriție macrobiotică/în gătit și nutriție energetică/Terapist cu flori de Bach/Dietoterapie și nutriție ortomoleculară
https://www.facebook.com/carmenplumelacal
+34 606335775

Puteți afla multe mai multe în următorul link: ce este macrobiotica