Spirulina este o cianobacterie care oferă beneficii incredibile pentru sănătate. Crește în ape alcaline sărate sau dulci din diferite părți ale lumii și consumul său este în creștere. Să vedem de ce.

este

Compus de Aylin Stefany Rodriguez Vinasco, 28 noiembrie 2020

Ultima actualizare: 28 noiembrie 2020

Spirulina este o microalgă albastră-verde, prin urmare, este, de asemenea, clasificat ca o cianobacterie. Nivelul său nutritiv ridicat, care include o concentrație ridicată de vitamine, minerale și proteine, a popularizat consumul în întreaga lume.

Astfel, pe piață este posibil să îl găsiți în prezentări precum tablete, pulberi și pliculețe de ceai. Este folosit ca o completare a tratamentelor pentru prevenirea bolilor, dar ce dovezi există pentru aceasta? Să vedem.

Ce este spirulina?

Această cianobacterie există pe planetă de peste 3,5 miliarde de ani. Primele recenzii despre utilizarea sa sunt înregistrate în cronicile cuceritorilor spanioli, în care era detaliat că aztecii le foloseau.

Această civilizație le-a adunat în plase fine în lacul Tenochtitlán, le-a uscat la soare și le-a schimbat. Una dintre cele mai mari caracteristici observate este că spirulina crește rapid și în condiții extreme.

Această abilitate de a supraviețui îl determină să absoarbă mai bine substanțele nutritive care îl înconjoară. Soiurile cu cea mai mare recunoaștere și comercializare sunt spirulina maxima și platensis.

Cele 9 beneficii ale spirulinei pentru sănătate

Beneficiile spirulinei sunt de așa natură încât NASA a considerat-o ca fiind una dintre culturile care ar putea fi duse în spațiu. În continuare vom analiza cele mai remarcabile 9 beneficii, care au fost susținute de dovezi științifice.

1. Întărește sistemul imunitar

Diverse studii au arătat că spirulina are proprietăți antivirale care ajută la întărirea sistemului imunitar. Această descoperire are o mare importanță.

S-a identificat chiar că ar putea fi un inhibitor al virusurilor, cum ar fi herpes simplex tip 1 și 2, citomegalovirus uman, rujeolă și unele tipuri de gripă. Acest beneficiu provine din calciu spirulán, o polizaharidă sulfatată izolată din spirulină.

2. Reduce efectele stresului oxidativ

Spirulina conține o serie de antioxidanți care se dovedesc a fi foarte benefici pentru sănătate. Principala substanță antioxidantă a acestei cianobacterii este ficocianina, cea care îi conferă culoarea caracteristică. Cercetările au stabilit că această componentă ajută la combaterea radicalilor liberi.

Acestea din urmă sunt molecule care, acumulându-se în celule, ajung să dăuneze altor molecule precum ADN-ul, lipidele și proteinele. Acest proces este cunoscut sub numele de stres oxidativ.

Acest efect se aplică și pacienților al căror corp trece printr-un proces de stres oxidativ din cauza bolilor transmisibile. Un studiu a constatat că Extractul de Spirulina platensis a fost capabil să inhibe replicarea virusului în celulele T umane.

3. Previne îmbătrânirea

Un alt factor asociat cu stresul oxidativ este îmbătrânirea. Deoarece spirulina este o sursă bogată de antioxidanți, consumul său poate întârzia apariția ridurilor și a vergeturilor.

Aceste efecte sunt atribuite conținutului său ridicat de vitamine, cum ar fi E, minerale și agenți antioxidanți, cum ar fi ficocianina și carotenii. Componentele care fac din acest supliment un aliat împotriva radicalilor liberi.

4. Controlează nivelul zahărului din sânge

Au fost efectuate studii la animale și la oameni pentru a determina impactul consumului de spirulină asupra nivelului de zahăr din sânge. Această microalgă a fost găsită poate fi util ca adjuvant la pacienții diabetici pentru a ține sub control glicemia.

Alte cercetări au stabilit că ficocianina, pigmentul albastru din spirulină, contribuie la scăderea glicemiei în repaus alimentar.

5. Scade tensiunea arterială

S-a demonstrat că o doză de 4,5 grame de spirulină ajută la scăderea tensiunii arteriale la persoanele cu valori normale ale tensiunii arteriale. Această acțiune ar putea fi pentru că induce o producție crescută de oxid nitric, care relaxează și dilată vasele de sânge.

Hipertensiunea arterială este unul dintre principalii factori de risc pentru evenimente cardiovasculare grave, cum ar fi infarctul miocardic acut.

6. Scade nivelul colesterolului

Un alt beneficiu al spirulinei pentru sănătate este reducerea colesterolului LDL sau a colesterolului rău. De asemenea, scade trigliceridele și crește colesterolul bun (HDL). Un studiu efectuat pe pacienți a dezvăluit acest lucru.

Alte cercetări au arătat că scăderea colesterolului din sânge este asociată cu acțiunea acidului linoleic, un acid gras nesaturat esențial care nu se găsește ușor în alimente.

7. Îmbunătățește simptomele alergiilor

Alergiile precum rinita afectează o bună parte din populația lumii. Simptomele sale sunt rinoreea sau curgerea nasului, congestie, arsuri la ochi și strănuturi multiple.

S-a identificat că Proprietățile antivirale ale Spirulinei împiedică apariția acestor simptome enervante, datorită acțiunii încrucișate cu alergeni externi.

8. Contribuie la scăderea în greutate

Acest supliment este foarte popular cu cei care doresc să obțină o greutate sănătoasă. Studiile au constatat că contribuie la scăderea în greutate prin reducerea procentului de grăsime corporală. Acest lucru se datorează acțiunii aminoacizilor esențiali pe care îi conține, cum ar fi L-fenilalanina și L-tirozina.

Cercetarea menționată anterior a stabilit că femeile care au fost supuse testului pentru a verifica acțiunea de slăbire a spirulinei nu au avut nicio variație, deoarece greutatea țesutului fără grăsime a crescut.

9. Completați dietele vegetariene și vegane

O lingură de 7 grame de spirulină conține 4 grame de proteine, 20 de calorii și 1,7 grame de carbohidrați digerabili. Aceeași porție este capabilă să ofere organismului acizi grași omega 6 și 3 și toți aminoacizii esențiali.

Prin urmare, este considerat unul dintre cele mai hrănitoare alimente de pe planetă. Pentru asta, spirulina poate fi un supliment bun în dietele vegetariene și vegane.

Alte beneficii ale spirulinei

Vorbim despre cele mai importante 9 beneficii ale spirulinei, dar acestea nu sunt singurele. Există dovezi că componentele sale nutriționale oferă vitalitate și energie corpului. Acest lucru este asociat cu concentrația de proteine ​​a acestor microalge.

De asemenea, s-a constatat că crește nivelul hemoglobinei celulelor roșii din sânge, deci ajută la prevenirea anemiei, în special la adulții în vârstă.

Este, de asemenea, obișnuit ca acest supliment să facă parte din dieta urmată de sportivi, deoarece spirulina a raportat efecte pozitive prin contracararea daunelor oxidative cauzate de exerciții fizice. Pe termen lung, acest lucru ar crește rezistența și forța musculară.

Recomandări privind consumul de spirulină

Spirulina este sigură, cu toate acestea, au fost de asemenea detaliate posibilele efecte adverse ale consumului său. Printre aceștia găsim că unii au raportat vărsături, indigestie și cefalee. De aici și importanța ingerării unui supliment de calitate care provine din alge cultivate într-un mod controlat.

Pe de altă parte, este important să consultați un profesionist din domeniul sănătății cu privire la consumul de spirulină. Acest lucru contează într-o măsură mai mare pentru pacienții diagnosticați cu hipo sau hipertiroidism, pentru femeile însărcinate și copii.