Provocări și soluții

Agricultura extinsă devastează mii de hectare pentru a perpetua un sistem industrial de animale care distruge Amazonul, cea mai mare regiune tropicală de pe planetă.

O scânteie este capabilă să genereze un foc vorace și să distrugă, în câteva secunde, o zonă largă de pământ și, împreună cu aceasta, o mare diversitate de floră și faună. În ultimii ani, Amazonul, în special în Brazilia, a devenit o tablă de șah cu mari interese politico-economice pentru multe puteri și țări emergente. Tăierea nediscriminată a copacilor și incendiile continue, multe dintre ele intenționate, sunt strâns legate de sistemul industriei alimentare.

O problemă locală cu o dimensiune planetară

ceea

„Cu cât consumăm mai multe animale, cu atât producem mai multe furaje și acest întreg model influențează schimbările climatice”

La nivel european și în Spania, există două piese fundamentale pentru a contracara această realitate: pe de o parte, politica agrară comună și, pe de altă parte, Legea energiei climatice în Spania, care, în ciuda paraliziei sale, ar trebui să includă, potrivit experților, măsuri drastice, cum ar fi reducerea emisiilor de gaze cu efect de seră, în toate sectoarele, inclusiv în agricultură. „Cu cât consumăm mai multe animale, cu atât producem mai multe furaje și tot acest model influențează schimbările climatice. De fapt, Comisia Europeană ne-a avertizat deja pentru depășirea pragurilor de nitrați și amoniac utilizate în culturi pentru bovine industriale ”, spune Luis. În al doilea rând, efectuați o tranziție de la creșterea animalelor și agricultura industrială la o adevărată agroecologie care are în vedere și promovează o dietă de sănătate planetară, adică durabilă.

Acestea sunt doar câteva dintre măsurile esențiale pentru a opri un proces care, dacă nu, va ajunge să afecteze atenuarea efectelor încălzirii globale.