Cu siguranță ați analizat ideea de a adopta această modă, aici vă spunem dacă este mai bună decât ceaiul verde tradițional.

matcha

Dacă nu ați fost pe internet în ultimul an, știți cu siguranță ce matcha. Băutura spumantă a luat Instagram de furtună. Această tendință a început sub forma unui latte, dar oamenii nu doar îl beau. Îl adaugă în smoothie-urile sale și există chiar și deserturi cu chibrit.

matcha Este un tip de ceai verde și știm cu toții că are multe beneficii. Deci, se pare, gama de beneficii ale acestei băuturi celebre variază de la pierderea în greutate până la prevenirea cancerului. Sună grozav, dar este adevărat?

În primul rând, un pic de context. matcha Provine din aceeași plantă din care provin ceaiurile verzi, negre și oolong, Camellia sinensis. Cu toate acestea, este puțin diferit de băutura pe care o iubești.

?Când comandați ceai verde, ei pun frunze de ceai în apă fierbinte până când sunt complet infuzate și apoi le dezbrăcați,? explică nutriționistul sportiv Cynthia Sass. ?Cu matcha, beți frunzele, care au fost măcinate fin într-o soluție, amestecând în mod regulat o lingură de pulbere matcha cu o treime dintr-o cană de apă fierbinte. Deoarece consumați întreaga frunză a plantei, obțineți un amestec mai bun de nutrienți și antioxidanți decât cu ceaiul verde.

matcha Este bogat în antioxidanți, numiți polifenoni, spune Sass, care au efecte antiinflamatorii și vă pot ajuta să vă protejați corpul de probleme grave de sănătate, cum ar fi hipertensiunea arterială și bolile cardiovasculare. Epigallocatechin galaton, un polifenol puternic din ceaiul verde, a fost asociat cu beneficii în metabolism care încetinesc sau opresc creșterea celulelor canceroase. Potrivit unui studiu, publicat în Jurnal de cromatografie, matcha conține de 137 de ori mai mult galaton de epigalocatechină decât ceaiul verde tradițional.

Un alt plus: matcha Vă poate ajuta să vă sporiți energia, făcându-l o alternativă excelentă la cafea. Deși nu este nici pe departe aceeași cantitate de cofeină ca și cafeaua (o ceașcă de matcha conține 70 de miligrame, în timp ce aceeași cantitate de cafea are 170 mg), matcha conține o substanță naturală numită teanină, care poate declanșa vigilență, spune Sass.

"Comparativ cu efectul cofeinei în cafea, băutorii de matcha experimentează o „calmă alertă”, care produce sentimente de relaxare în loc de criză? Explica.

desi matcha Nu aveți nevoie de îndulcitor - cei obișnuiți cu îndulcitorii și smântâna din cafea ar putea dori să-i adauge ceva aromă, sugerează Sass.

Acestea fiind spuse, alte alimente care conțin matcha nu sunt neapărat opțiuni sănătoase. Ciocolată matcha este doar ciocolată și clătite matcha probabil că au mult zahăr. Din acest motiv, experții sunt de acord că matcha în sine este o alternativă cu conținut scăzut de calorii la băuturile dulci, dar acestea sugerează prudență cu privire la toate versiunile care indică faptul că matcha va face mai mult pentru dvs. decât o ușoară îmbunătățire nutrițională.

Versiuni de genul acesta matcha are capacitatea de a detoxifica întregul corp, de exemplu, acestea nu sunt adevărate. Niciun aliment nu poate? Detoxifia? corpul, de asemenea, corpul tău nu are nevoie de nimic extern pentru detoxifiere,? explică nutriționistul Abbey Sharp, fondatorul Bucătăria lui Abbey. ?Ficatul, rinichii, plămânii și pielea fac acest lucru pentru tine în fiecare zi?.

Mai mult, deși cercetările sugerează că matcha are potențialul de a accelera metabolismul, datorită galatonului său epigalocatechin, acest lucru nu îl face o soluție pentru pierderea în greutate. Ar trebui să bei mult. Cele mai multe studii care arată o relație între matcha și pierderea în greutate, utilizați un extract de ceai verde mai mare în comparație cu ceea ce consumă oamenii? adaugă nutriționistul Elizabeth Shaw.

În loc să aibă încredere orbește în el matcha, El spune că pierderea în greutate durabilă trebuie realizată prin schimbări semnificative ale stilului de viață, cum ar fi exercițiile fizice regulate și alimentația sănătoasă. Deși profilul său nutrițional este promițător, matcha (sau orice ceai, într-adevăr) nu vă va transforma sănătatea singură. Dacă doriți cu adevărat să beneficiați de aceasta, matcha ar trebui să servească drept supliment la o dietă sănătoasă cu alimente bogate în nutrienți.

Aici vă spunem cum să o faceți:

1. Se fierbe 120ml de apă. Se amestecă 2 lingurițe de concentrat organic matcha cu 4 lingurițe de apă la temperatura camerei până se formează o pastă omogenă.

2. Adăugați apa fierbinte. matcha singur are o dulceață erbacee.