De obicei wasabi Se cumpără în pulbere sau pastă și principala utilizare este însoțirea diferitelor tipuri de sushi, dar adevărul este că acest hrean care este extras din rădăcina plantei cu același nume, tradițională în bucătăria japoneză, are multe utilizări mai mult în bucătărie, cel puțin ne place să îl încorporăm în unele preparate culinare, în principal pe bază de pește și fructe de mare, precum și în sosuri și sosuri.

sunt

Pentru a putea da mai multă folosință wasabi-ului pe care îl aveți în cămară, vă lăsăm câteva idei, acestea sunt douăsprezece rețete cu wasabi (nu sushi), cu care puteți pregăti aperitive, aperitive, feluri principale, vinaigrete etc. Cu siguranță, această carte de rețete vă va ajuta să vă inspirați să creați feluri de mâncare noi, să nu stabiliți limite, dar nu încetați să fiți atenți la cantitatea pe care o folosiți din acest condiment, dacă este puțină o puteți adăuga oricând, ceea ce nu este ușor este să îndepărtați când există exces.

Sub aceste rânduri aveți doisprezece rețete cu wasabi pe care l-am selectat pentru această compilație de duminică, știți deja că puteți identifica rețeta cu fotografia urmând ordinea de la stânga la dreapta și de sus în jos, iar pentru a accesa elaborarea pas cu pas trebuie doar să faceți clic pe nume a vasului. Sperăm că doriți să încercați toate rețetele, că le faceți și că vă bucurați de ele.

Cremă de dovlecei și wasabi cu ton și gari: Este un aperitiv de cremă de dovlecei bine condimentată, care se servește cu ton marinat și pâine la grătar scurt și creveți, pentru a surprinde plăcut mesele.

Salată de somon afumat, portocală și vinaigretă Wasabi: Aceasta este o salată foarte simplă de mezclum, somon afumat, nuci, portocală naturală și, ca dressing, o vinaigretă bogată de casă wasabi.

Salată de ton marinat cu lime și susan negru: Wasabi este din nou protagonistul dressingului din această salată cu ton proaspăt, tonul este „gătit” doar atât timp cât permite acțiunea citricelor.

Castravete umplute cu tartare de ton cu wasabi: De obicei adăugăm wasabi în pastă la tartarul de pește, iar aici aveți o prezentare originală pentru un tartar, umplând un castravete proaspăt, acoperindu-l cu smântână proaspătă și susan. Este un fel de mâncare surprinzător.

Muguri de Tudela cu somon, wasabi și var: Această salată specială de muguri și somon marinat este îmbrăcată cu un dressing de var și wasabi pe care îl veți încorpora în cartea de rețete imediat ce o veți gusta, este valabilă pentru multe salate, chiar și pentru niște creme și supe.

Caracatiță marinată cu soia și ghimbir: Aceasta este o propunere pentru a vă bucura de caracatiță gătită în stil oriental, cu condimente tipice bucătăriei asiatice, veți repeta.

Somon afumat și mazăre de zăpadă cu sos de nucă de cocos și wasabi: Sosul de nucă de cocos și wasabi are un potențial de aromă care îl face și mai bogat, jang, și cu el condimentăm câteva felii de somon afumat însoțite de mazăre de zăpadă și sparanghel alb proaspăt.

Orez șofran cu sepie și maioneză wasabi: La fel de simplu ca adăugarea unui pic de wasabi la maioneza tradițională pentru a avea un sos care se potrivește foarte bine cu proteine ​​marine, pește, moluște, crustacee ...

Pansament Wasabi și lime: Lime, ulei de arahide, wasabi și sare, sunt ingredientele necesare pentru a face acest pansament foarte versatil.

Pansament cu wasabi și ghimbir: După cum am discutat la acea vreme, acesta este un pansament foarte simplu, care ar putea fi considerat un amestec de ingrediente care însoțesc sushi, dar smoothie-uri, inclusiv chiar și gari sau ghimbir murat. Se poate servi cu pește, orez, salate ...

Praline de susan și wasabi: Pregătim această pralină atât pentru deserturi, cât și pentru mâncăruri sărate, vă puteți imagina o prăjitură de ciocolată cu o notă din această pralină dulce și picantă? Și un tartar de ton?

Sare de susan și wasabi: Această sare este practic condimentul cunoscut sub numele de gomasio, făcut cu semințe de susan și sare, dar realizat cu susan negru și încorporând pudră de wasabi. Utilizările sunt multiple, trebuie să o încercați.