Sfârșitul Crăciunului a ajuns și, odată cu acesta, scăpăm de una dintre cele mai frecvente tentații ale sale: tava cu dulciuri care se revarsă cu polvorone, bomboane de ciocolată și nuga. Indiferent dacă ați depășit-o sau nu, ne-ați întrebat despre ciocolată, unul dintre ingredientele principale din aceste deserturi. Specific, Dacă este adevărat că consumarea acestuia ne poate afecta pielea, provocând sau agravând acneea.
Adevarul este ciocolata nu este, în general, dovedită a provoca sau a agrava o erupție acneică. Ceea ce au arătat unele studii este că alimentele cu un indice glicemic ridicat (cele care pot crește rapid nivelul glicemiei) pot exacerba această problemă a pielii, atât de frecventă în rândul adolescenților, conform acestui document al Asociației Spaniole de Dermatologie și Venereologie (AEDV).
„S-a demonstrat că alimentele care au o încărcătură glicemică mare înrăutățesc acneea”, confirmă Maldita Ciencia Sara Gómez Armayones, dermatolog la Clinica Spitalului din Barcelona. „Cu mult timp în urmă era o teorie, dar acum există studii care o confirmă”. Printre altele, acest articol din 2018 sau acest studiu din 2016.
Potrivit lui Gómez Armayones, cauza agravării unui caz de acnee "nu este ciocolată ca atare", deși unele tipuri, cum ar fi ciocolata cu lapte (care are un procent foarte mare de zahăr)," ar putea agrava un focar, în general ".
Dar ce alimente au un indice glicemic ridicat? Pentru a răspunde la această întrebare, AEDV detaliază aici că sunt „acele produse care sunt supuse unor procese speciale pentru conservarea lor, cu o cantitate mare de aditivi, coloranți, conservanți și potențatori de aromă care nu sunt benefice pentru corpul nostru și nu furnizează nutrienții necesari (cum ar fi făina, pâinea albă sau orezul, zahărul etc.) ".
Dar nu numai acest tip de mâncare poate avea un impact asupra problemei pielii; de asemenea, lactate. Ambii cresc nivelul de insulină și alți hormoni. La rândul lor, aceștia promovează secreția de androgeni, care se află la baza schimbărilor care au loc în folicul sebaceu și ajung să declanșeze acneea ”, explică aici Jorge Soto, directorul Healthy Skin Foundation al AEDV.
„Trebuie luat în considerare faptul că pacienții care iau bomboane cu un procent semnificativ de zahăr, mențin în mod normal o dietă în care sunt obișnuiți alte alimente nesănătoase", generalizează Gómez Armayones."Ceea ce contează este comportamentul general, nu că într-o zi o persoană să ia puțină ciocolată ”, conchide el.
- Pe masă - Relația dintre alcool și obezitate abdominală la bărbați și femei - 220212
- Adevăruri despre relația dintre consumul anumitor alimente și retenția de lichide - Mai bine
- Voluntarii între 50 și 80 de ani cu obezitate sunt căutați pentru un studiu privind pierderea în greutate cu
- Relația dintre consumul de fructoză și creșterea obezității.
- Relația dintre cantitatea de somn pe timp de noapte și obezitate la adulții în vârstă din Chile