Astăzi vom vorbi despre un produs de bază pe care ești sigur că te-ai săturat să îl gătești: orez. exista multe soiuri de orez pe piață și fiecare tip are caracteristici care îl fac mai mult adecvat pentru o rețetă sau alta:
Pentru mesele în care ne dorim că bobul este slab și ferm, Ca și în salate, cel mai bine este să folosiți orez lung cu bob fin. Tipurile ideale de orez sunt De tip Basmati, orez brun sau orez iasomie.
- Dacă ceea ce căutați este gatiti sushi, ceea ce veți avea nevoie este un tip de orez compact într-o singură pastă. Cel mai bun lucru în acest caz este să folosești orez lipicios, În timp ce pentru face risottos cele mai bune alternative sunt Orez Carnaroli sau orez Arborio.
- Dacă doriți un ingredient de indice glicemic scăzut, bogat în vitamine și minerale și bogat în fibre, cel mai bine este de folosit Orez integral, Conține o cantitate scăzută de amidon și oferă sățietate corpului, ceea ce ne face să ne simțim plini mai devreme. Dacă acesta este obiectivul dvs., vă recomandăm Orez Basmati, orez Cajun sau orez venere.
- Pe de altă parte, dacă doriți să mâncați mai puține proteine și fibră dar mulți hidrați, este mai bine să folosiți Orez Arborio, orez glutinos sau orez alb, de tipul Carnaroli, care sunt și ușor de digerat.
- Rețetă delicioasă de gogoși din ciocolată sănătoasă de la bucătarul-șef Bosquet
- Cum să deschideți bine ouăle, separați albusul și gălbenușul și bateți-le corect pentru fiecare rețetă
- Cum (și de ce) să fii vegan 5 sfaturi și o rețetă delicioasă pentru a începe
- Cum să arzi grăsimi, obiceiuri simple de făcut în fiecare zi Business Insider
- Cât de mult trebuie să mergi în fiecare zi pentru a slăbi