bine

proteine ​​din zer este un supliment nutritiv care a devenit foarte popular în întreaga lume. Este lichidul care este extras în timpul producției de brânză și constituie 20% din proteine prezent în lapte.

De fapt, este apreciat pentru calitatea sa nutritivă ridicată. Paine prajita o cantitate semnificativă de aminoacizi esențiali care îmbunătățesc sănătatea. Este, de asemenea, o sursă importantă de vitaminele C, E și D, minerale precum calciu, potasiu și magneziu.

cu toate acestea, este un aliment nepotrivit persoanelor cu intoleranță la lactoză, întrucât ingestia sa ar putea provoca reacții nefavorabile la digestie.

Acum, lăsând acest detaliu deoparte, este un ingredient ideal pentru a spori efectele dietei. Mai ales atunci când planul este de a pierde în greutate și de a crește masa musculară.

Îi cunoști beneficiile? Descoperă primele 8.

1. Favorizează creșterea musculară

Proteina din zer este unul dintre alimentele care poate ajuta la promovarea creșterii musculare. Mai ales atunci când este însoțit de practica zilnică de antrenament de forță.

În plus, oferă nouă aminoacizi esențiali și minerale care, atunci când sunt asimilați, ajută la reconstrucția fibrelor musculare pentru a le mări volumul și puterea.

Printre altele, merită menționat faptul că:

  • Crește eliberarea hormonilor anabolizanți pentru a stimula creșterea musculară.
  • Conține leucină, un aminoacid care îmbunătățește sinteza proteinelor în mușchi.
  • Se absoarbe ușor în organism, depășind alte surse de aminoacizi.

2. Ajută la combaterea supraponderalității

În timp ce proteinele sale de mare valoare biologică contribuie la creșterea masei slabe a corpului, vitaminele și mineralele sale ar putea îmbunătăți procesele care vă ajută să ardeți mai ușor grăsimile.

  • Toate acestea nutrienții esențiali reactivează metabolismul bazal. Astfel, acestea optimizează consumul de energie din surse de carbohidrați, grăsimi și zaharuri.
  • Pe de altă parte, este un aliment care prelungește senzația de sațietate, care ajută la controlul aportului excesiv de calorii.

3. Controlează tensiunea arterială

În acest fel, pacienții cu hipertensiune arterială își pot aduce beneficii sănătății prin includerea acestui supliment alimentar în planurile lor dietetice.

4. Întărește sistemul imunitar

Acest supliment conține un aminoacid esențial numit cisteină, utilizat în organism pentru a produce glutation.

  • În acest fel, substanța ajută la reducerea efectelor negative ale stresului oxidativ. La rândul său, se întărește sisteme imunitare de apărare pentru prevenirea afecțiunilor inflamatorii și infecțioase.

5. Aveți grijă de flora intestinală

Datorită compoziției sale nutriționale, proteina din zer a fost clasificată ca un prebiotic natural. Este ideal pentru promovarea regenerării florei bacteriene care protejează intestinele.

  • Absorbția aminoacizilor și vitaminelor sale stimulează activitatea bacteriilor sănătoase. Astfel, creează o barieră împotriva microorganismelor care atacă sistemul.

6. Reduce durerile musculare și articulare

În ciuda faptului că s-au găsit compuși inflamatori în produsele lactate întregi, proteina din zer este un aliment care ar putea avea efectul opus atunci când este sintetizat în organism.

  • Aminoacizii și mineralele sale sunt restabilitoare musculare care ameliorează inflamația și durerea. Te va ajuta mai ales după ce faci activități fizice cu impact ridicat.
  • În plus, are capacitatea de a combate inflamația celulară, care este cheia pentru evitarea afecțiunilor articulare.

7. Protejează împotriva osteoporozei

Datorită conținutului său scăzut de sodiu și a aportului semnificativ de calciu și vitamina D, zer este un supliment bun pentru întărirea oaselor și prevenirea osteoporozei.

8. Îmbunătățește vindecarea rănilor

Incorporează acest aliment în dieta obișnuită poate susține procesul de vindecare a rănilor, fie de la traume recente, arsuri sau proceduri chirurgicale.

  • Proteinele sale de mare valoare biologică ajută la regenerează țesuturile și susține procesul de vindecare.
  • Promovează chiar creșterea naturală a pielii, stimulând activitatea celulelor sale.

A tine minte!

  • În ciuda beneficiilor sale, proteinele din zer trebuie consumate cu moderatie. De fapt, excesele pot duce la tulburări de stomac, dureri de cap și greață.
  • Deoarece aroma sa nu este cea mai plăcută, poate fi adăugată în smoothie-uri și sucuri naturale.
  • De asemenea pot fi achiziționate în suplimente comerciale pentru a spori efectele antrenamentului.
  • CHACÓN GURROLA, LUIS RAMIRO, CHÁVEZ-MARTÍNEZ, AMÉRICA, RENTERÍA-MONTERRUBIO, ANA LUISA, RODRÍGUEZ-FIGUEROA, JOSÉ CARLOS, PROTEINE DIN WHEY: UTILIZĂRI, RELAȚIE CU SĂNĂTATE ȘI BIOACTIVITĂȚI. Interciencia [online] 2017, 42 (noiembrie-fără lună): [Data consultării: 30 noiembrie 2018] Disponibil la: ISSN 0378-1844
  • Figueiredo Machado Júlia, Oya Vanessa, Coy Cláudio Saddy Rodrigues, Moreno Morcillo André, Dalge Severino Silvana, Wu Chao și colab. Suplimentele din zer și proteine ​​din soia modifică compoziția corpului la pacienții cu boala Crohn supuși terapiei cu azatioprină și anti-TNF-alfa. Nutr. Hosp. [Internet]. 2015 apr [citat 01 decembrie 2018]; 31 (4): 1603-1610. Disponibil la: http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-16112015000400020&lng=es. http://dx.doi.org/10.3305/nh.2015.31.4.8362.
  • Poveda E Elpidia. Zer, generalități și utilizare potențială ca sursă de calciu cu biodisponibilitate ridicată. Pr. Copil. nut. [Internet]. 2013 Dec [citat 30 noiembrie 2018]; 40 (4): 397-403. Disponibil la: https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-75182013000400011&lng=es. http://dx.doi.org/10.4067/S0717-75182013000400011.

Scriitor profesionist cu mai mult de 7 ani de experiență. Daniela Echeverri Castro a lucrat ca creator de conținut și editor pe diferite pagini web. A fost coordonator și manager de conținut pe diverse echipe editoriale. Are, de asemenea, o largă experiență în SEO și marketing digital. În ultimii ani, el și-a concentrat activitatea de scriere pe teme de sănătate, nutriție și wellness. În plus, a urmat cursul Nutriție și obezitate: controlul supraponderalității, oferit de Universitatea Națională Autonomă din Mexic (UNAM). De asemenea, a colaborat în mai multe editare de texte și proiecte de curatare pentru blogurile tematice. Din 2014 este redactor la Better with Health și colaborează în prezent la secțiunea editorială a Grupului MContigo.