A consuma alimente cu conținut scăzut de carbohidrați a câștigat popularitate în ultimii ani, în general datorită faptului că în fiecare zi oamenii doresc controlul greutății și să evite problemele de sănătate ale obezității. Prin urmare, astăzi este de preferat să înlocuiți dozele zilnice de carbohidrați cu alimente care conțin mulți nutrienți.

dejunuri

În acest sens, astăzi am pregătit pentru voi cele 10 cele mai bune micuri dejun cu conținut scăzut de carbohidrați care vă va ajuta să vă atingeți obiectivul și să începeți ziua cu energie, încurajare și, cel mai bine, veți descoperi că a mânca sănătos poate fi și distractiv și delicios.

7 mic dejunuri cu conținut scăzut de carbohidrați

1. Shakshuka de vinete prăjite

Este o rețetă foarte gustoasă, se bazează pe consumul de legume, astfel încât să obțineți o doză bună de fibre și fiecare porție conține aproximativ 16 grame de carbohidrați.

Ingrediente

  • 2 sau 3 vinete mici.
  • Ulei de masline.
  • 3 căței de usturoi, zdrobiți.
  • ⅓ cană de pătrunjel tocat.
  • ⅓ cană de coriandru tocat.
  • 1 lingură de boia.
  • ¾ linguriță de chimen.
  • 1 chili roșu, tocat mărunt.
  • ½ ceapă albă, tocată mărunt.
  • 4 roșii mari, tocate.
  • 1 cutie de 400g piure de roșii.
  • 1 lingură zahăr brun.
  • 2 linguri suc de lamaie.
  • 1 lingură oțet de vin roșu.
  • 4-6 ouă.
  • Sare si piper.
  • Spanac.

Pregătirea

  1. Tăiați vinetele în roți groase de 1 cm. Periați fiecare parte cu ulei de măsline folosind o perie de patiserie și puneți-o pe foaia de copt.
  2. Coaceți timp de 25 de minute, rotind după 15 minute, astfel încât ambele părți să gătească uniform.
  3. Între timp, combinați usturoiul, pătrunjelul, coriandru, boia, chimenul și chili într-un castron mediu.
  4. Când vinetele sunt gata, scoateți-le din cuptor. Tăiați-le în bucăți mai mici (de obicei sferturile funcționează bine) și adăugați-le înapoi cu amestecul de condimente.
  5. Într-o tigaie mare, adăugați o lingură de ulei de măsline și ceapa tocată, prăjiți-le 3-4 minute la foc mic. Se adaugă roșiile tăiate cubulețe și conservele de roșii. Se amestecă
  1. Adăugați amestecul picant de vinete la roșiile din tigaie. Se amestecă la foc mic, apoi se adaugă zahărul brun, sucul de lămâie și vinul roșu.
  2. Faceți găuri mici în amestec folosind o lingură și rupeți un ou în fiecare. Separați gălbenușul. Acoperiți cu un capac și gătiți timp de 5-7 minute, sau până când ouăle sunt fierte după bunul plac.
  3. Se adaugă sare, coriandru și piper după gust.

2. Granola

Datorită conținutului său de ovăz integral și, de asemenea, nuci, granola este care posedă fibre dietetice excelent pentru o zi cu zi sănătoasă. Această rețetă este foarte bogată în nutrienți, grăsimi sănătoase, omega 3 și proteine. Fiecare porție a acestui aliment conține 10,6 grame de carbohidrați și este, de asemenea, săracă în zahăr.

Ingrediente

  • 1/2 cana de nuca de cocos neindulcita.
  • 2 cani de migdale.
  • 1 1/4 cană de nuci.
  • 3 linguri semințe de chia
  • 1 lingură făină de semințe de in.
  • 1 linguriță scorțișoară măcinată.
  • 2 linguri zahăr de cocos.
  • 1/4 linguriță sare.
  • 3 linguri de nucă de cocos sau ulei de măsline.
  • 1/4 ceașcă + 1 lingură miere.

Pregătirea

  1. Preîncălziți cuptorul la 160 grade F.
  2. Într-un castron mare, combinați nucă de cocos, nuci, semințe de chia, semințe de in, scorțișoară, zahăr de nucă de cocos și sare.

  1. Într-o cratiță mică la foc mic, încălziți uleiul de cocos, turnați-l peste ingredientele uscate și amestecați-le împreună.
  2. Adăugați la amestec pe o tavă mare și coaceți timp de 20 de minute. apoi scoateți-le din cuptor, adăugați afine uscate și semințe de floarea soarelui prăjite și amestecați-le.
  3. Creșteți căldura la 370 grade, adăugați amestecul pentru încă 5-8 minute. Scoateți apoi amestecul din cuptor și lăsați-l să se răcească complet.
  4. A se păstra într-un recipient cu sigiliu etanș.

3. Avocado umplut cu ou și somon afumat

Aceasta este o rețetă foarte gustoasă, rapid de preparat. Fiecare porție conține 13 grame de carbohidrați, acizi grași și omega 3, care ajută la scăderea colesterolului. Ouăle sunt o sursă ideală de nutrienți esențiali pentru organism și aportul său este foarte benefic pentru sănătate.

Ingrediente

  • 4 avocado.
  • 100 gr somon afumat.
  • 8 ouă.
  • Sare.
  • Piper negru.
  • Fulgi de chili.
  • Mărar proaspăt.

Pregătirea

  1. Preîncălziți cuptorul la 220ºC.
  2. Tăiați avocado în două și scoateți groapa.
  3. Așezați jumătățile de avocado pe o foaie de copt, așezați fâșiile de somon afumat în gaură.
  4. Așezați ouăle într-un recipient și separați gălbenușurile, adăugați albușurile în avocado.
  5. Se adaugă sare și piper.
  6. Puneți-l la cuptor cu grijă timp de aproximativ 15-20 de minute.
  7. Stropiți fulgii de chili și mărar.

4. Clatite din faina de cocos

făină de cocos este o alternativă pentru făină de grâu și gluten. Aceste clătite sunt delicioase și fiecare porție conține doar 2,75 grame de carbohidrați. Făina de cocos este bogată în fibre, ceea ce favorizează organismul pentru o digestie bună.

Ingrediente

  • 4 ouă
  • ¼ cană de lapte
  • 3 linguri de ulei de cocos
  • ¼ cană de făină de cocos
  • 1 lingură de zahăr
  • ¼ linguriță praf de copt
  • ¼ linguriță sare de mare

Pregătirea

  1. Încălziți tigaia la foc mediu.
  2. Se amestecă ouăle, laptele și uleiul
  3. Într-un castron mediu, amestecați făina de nucă de cocos, zahărul, praful de copt și sarea până când sunt bine combinate.
  4. Se amestecă ingredientele uscate și umede; se amestecă cu o furculiță
  5. Adăugați ulei în tigaie și cu o lingură, luați amestecul și așezați-l în tigaie, gătiți timp de 3 sau 4 minute și rotiți până când este bine gătit.

5. boia umplută

Boiaua are un aport caloric important, multă apă, fibre și nu are aproape grăsimi, făcându-l ideal pentru pierderea în greutate. În plus, boia umplută este foarte bogată în vitamina C și antioxidanți și fiecare porție conține 14 grame de carbohidrați.

Ingrediente

  • 4 ardei grași, tăiați în jumătate, miez sau semințe.
  • 8 ouă bătute.
  • Ulei.
  • 1 cana de ciuperci feliate.
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe.
  • 3 cani de spanac.
  • 1 roșie, tăiată cubulețe.
  • ½ linguriță. praf de usturoi.
  • Bacon, șuncă și cârnați.
  • Sare de mare și piper măcinat.

Pregătirea

  1. Preîncălziți cuptorul la 190 ° C
  2. Adăugați ulei în tigaie și aduceți-l la foc mic.
  3. Adăugați ceapa, aproximativ 4 minute, apoi adăugați ciupercile și roșiile și gătiți timp de aproximativ 2 minute.
  1. Adăugați spanacul și gătiți 1 sau 2 minute.
  2. Se adaugă sare, piper și usturoi pudră după gust.
  3. Împărțiți amestecul de legume în mod egal și puneți-l pe jumătate din boia, adăugați și ouăle bătute.
  4. Așezați ardeii umpluți la cuptor pentru 40 de minute.

6. Burritos cu slănină și avocado

Acest mic dejun este, fără îndoială, unul dintre cele mai bune în stilul fast-food și cel mai bun lucru este că este foarte Sarac in calorii: doar 8 grame pentru fiecare portie. Se prepară în 10 minute și se gătește în 15.

Ingrediente

  • 2 oua.
  • sare și piper după gust.
  • 2 lingurițe de unt și 2 de maioneză.
  • 1 cana salata romana [tocata].
  • 1 roșie roma [feliată].
  • 4 fâșii de slănină [crocante gătite].
  • 1/2 avocado [feliat].

Pregătirea

  1. Amestecă bine ouăle cu sarea și piperul
  2. Încălziți o tigaie la foc mediu.
  3. Topiți jumătate de unt și adăugați jumătate din amestecul de ouă.
  4. Acoperiți oala și gătiți timp de aproximativ un minut.
  1. Când este bine gătit, întoarce-l cu o spatulă. Mai târziu, puneți-l pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de grăsime.
  2. Repetați cu cealaltă jumătate din amestecul de ouă.
  3. Se adauga maioneza si se adauga salata verde, rosia si avocado. Mai târziu, adăugați sarea și piperul.

7. Popsicles de afine

Aceasta este o rețetă delicioasă și ușoară care se prepară în câteva minute, este o mare sursă de vitamine și proteine și vă va ajuta să bateți căldura.