cele

Nucă de cocos este un ingredient utilizat mai ales la coacere. Cu toate acestea, există și rețete de mâncăruri sărate în care acest aliment este protagonistul. Astăzi vă aducem câteva rețete sănătoase cu nucă de cocos, atât dulci cât și sărate, pentru a vă putea bucura de aroma sa unică.

Printre numeroasele beneficii ale nucii de cocos putem constata că este un fruct hidratant, remineralizant, antioxidant și energic. De asemenea, este bogat în:

  • Minerale esențiale precum potasiu, calciu, magneziu, fier și fosfor.
  • Vitamine A, B și C și acid folic (ideal pentru femeile însărcinate).
  • Fibrele, care ajută la arderea grăsimilor mult mai rapid și, prin urmare, beneficiază de pierderea în greutate.
  • Acidul lauric, care ajută la distrugerea bacteriilor rele a corpului nostru și întărește sistemul imunitar.

Astăzi, multe patiserii folosesc nucă de cocos în multe dintre preparatele lor. Dar, în același timp, ele integrează alte ingrediente care determină pierderea proprietăților sale în acest proces.

Din acest motiv, am decis să vă arătăm 3 rețete sănătoase cu nucă de cocos. Sunt simple de realizat și vor adăuga, de asemenea, aromă meniurilor dvs. săptămânale. Ia-ti notite!

Rețete sănătoase cu nucă de cocos

1. Biscuiti fara cocos fara gluten

Cel mai bun lucru despre această rețetă este că poate fi consumat și de vegani și de celiaci. În ciuda a ceea ce ați putea crede, este foarte sănătos și plin de aromă. Dă-i o oportunitate; vă poate ajuta să faceți primul pas către o dietă sănătoasă.

Ingrediente

  • 2 linguri de zahăr de cocos (30 g)
  • 2 ½ căni de nucă de cocos rasă (240 g)
  • ½ cană de făină de cocos (60 g)
  • ½ ceașcă de sirop de orez brun (125 ml)
  • 2 linguri de ulei de cocos (30 ml)
  • 2 linguri de gem de cocos (30 g)

Pregătirea

  • Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să preîncălziți cuptorul la aproximativ 180 ° C, astfel încât acesta să fie gata când terminați de preparat prăjiturile.
  • Apoi, combinați făina, uleiul, zahărul și nuca de cocos rasă într-un castron.
  • Apoi, adăugați siropul de orez și gemul de cocos. Se amestecă bine, astfel încât toate ingredientele să fie integrate.

  • Apoi, continuați să creați cookie-urile. Luați o mână și formați-le pe o tavă prăjită în prealabil.
  • De ultimul, Coaceți la aceeași temperatură cu cea preîncălzită și coaceți timp de 15 minute până se rumenesc. Lăsați-i să se răcească și serviți cu cafea sau ceai.

2. Pește de cocos

O altă dintre rețetele noastre sănătoase cu nucă de cocos include peștele. După cum puteți vedea, nuca de cocos poate fi utilizată în aproape orice preparat, iar acest fel de mâncare este o dovadă a acestuia.

Combinați peștele cu acest fruct pentru a profita de toate proprietățile sale. De asemenea, veți crea un amestec de arome exotice.

Ingrediente

  • 3 file de pește (cel preferat de dvs.) (aproximativ 1 kg)
  • 2 ½ căni de nucă de cocos rasă (240 g)
  • 1 cană de ulei de cocos (250 ml)
  • 1 ou
  • 2 căni de făină de grâu (240 g)
  • 1 cană de suc de ananas (250 ml)

Pregătirea

  • in primul rand, bate oul cu sucul de ananas într-un castron mediu.
  • Apoi, puneți nuca de cocos rasă și făina pe farfurii separate.
  • Apoi, încălziți o tigaie la foc mediu cu uleiul de cocos.
  • Acum trebuie să treceți fiecare file de pește, mai întâi prin făină, apoi prin amestecul de ouă și, în cele din urmă, prin nuca de cocos rasă.
  • A termina, prăjiți fileurile în ulei până se rumenesc. Așteptați să se scurgă și să se răcească puțin pentru a le servi.

3. Bilele de cocos

Ultima rețetă sănătoasă cu nucă de cocos pe care o aducem de data aceasta este perfectă pentru a vă servi oaspeții la orice întâlnire. Funcționează ca aperitiv sau desert, după cum consideri potrivit. Pregătirea sa este extrem de simplă și nu vă va dura mult.

Ingrediente

  • 1 cană de smântână (250 ml)
  • 4 linguri de stevia (60 ml)
  • 2 căni de nucă de cocos rasă (240 g)
  • 1 lingură esență de vanilie (15 ml)
  • ½ cană de făină de grâu (60 g)

Pregătirea

  • Mai întâi, trebuie să turnați crema împreună cu stevia și esența de vanilie într-o cratiță medie. Il incalzesti la foc mediu pana fierbe.
  • Apoi adăugați nuca de cocos rasă și făina de grâu. Se amestecă constant până când amestecul se îngroașă.
  • Apoi, scoateți vasul de pe foc, lăsați-l să se răcească complet și continuați să faceți bilele de nucă de cocos.
  • Apoi, așezați-le pe o tavă cu făină prealabilă sau cu hârtie de copt.
  • Atunci, Se coace la aproximativ 170 ºC timp de 25 sau 30 de minute până se rumenesc.
  • În cele din urmă, scoateți din cuptor, presărați mai multă nucă de cocos rasă și stevia, lăsați-le să se răcească, serviți și savurați.

Sperăm să vă bucurați de aceste feluri de mâncare care funcționează cu adevărat pentru diferite ocazii. Încercați-l și străluciți cu aceste delicioase rețete sănătoase cu nucă de cocos.