Mărimea și culoarea farfuriei, cum este camera de zi, ordinea (greșită) din cămară. V-ați gândit vreodată că acești factori vă pot face pierderea în greutate mai mult sau mai puțin eficientă?

1 martie 2019, 22:36

pentru

Casa ta, ordinea casei și chiar vasele tale, Mai te ajuta sa slabesti deoarece obiceiurile tale sunt mai mult legate de mediul tău decât îți imaginezi.

În America de Nord sunt foarte dăruiți să studieze comportamentul oamenilor atunci când vine vorba de mâncare.

  • Printre investigații, există un experiment curios, care ne oferă un informații foarte utile pentru a pierde câteva kilograme, realizat de directorul Laboratorului de alimente și mărci de la Universitatea Cornell (SUA), Brian Wansink. Vă spunem noi.

Mănânci mai mult sau mai puțin în funcție de ceea ce vezi

În experimentul lor, femeile care aveau la vedere alimente grase (cum ar fi cornurile de ciocolată sau alte tipuri de produse de patiserie, pungi de chipsuri ...) a cântărit, în medie, cu 9 kg mai mult decât acele alte femei care pun alimentele mai ușoare în fruntea cămarii lor.

Cercetările arată că, prin urmare, este important, evita ispita. Puteți realiza acest lucru cu câteva măsuri simple:

Cele 4 emoții care afectează felul în care mănânci

  • Studiază-ți bine cămara. În cazul în care aveți prea multe produse calorice (gustările obișnuite) și le aveți în prima linie, scoateți-le din lumina reflectoarelor și puneți în vedere toate acele altele care vă umplu mai mult și vă oferă mai puține calorii.
  • Ordinea este importantă. Dacă bucătăria dvs. este dezordonată și plină de junk, îndepărtați tot ce vă mai rămâne și veți vedea că vă simțiți mai bine. Și o stare de spirit pozitivă întărește predispoziția de a continua cu dieta.

Tindem să mâncăm ceea ce este la nivelul ochilor

  • Există frigidere care îți deschid pofta de mâncare. Alimentele care predomină în ea vor determina succesul dietei dumneavoastră. Dacă există carne, cârnați și preparate gătite, va fi mai greu să ai voință. Așezați alimentele sănătoase la nivelul ochilor. S-a demonstrat că suntem de trei ori mai predispuși să mâncăm ceea ce se află la acea înălțime vizuală.

Dimensiunea și culoarea vaselor sunt importante

Experții recomandă acest lucru îți servești mâncarea pe un mic platou albastru, pentru că s-a dovedit că te face să te simți satiat înainte.

  • Culoarea albastrusuprimă apetitul și anxietatea. Motivul? În natură cu greu găsim mâncare albastră, astfel încât creierul nostru nu o identifică cu ceva apetisant. În schimb, s-a constatat că roșu și galben sunt culori care stimulează bucuria și, de asemenea deschide apetitul. Din acest motiv, multe restaurante folosesc aceste culori în decorarea lor.

Aceeași porție de mâncare este percepută diferit în funcție de mărimea farfuriei

  • Placa mică funcționează bine. Profesorii Brian Wansink și Koert van Ittersum au publicat în Journal of Consumer Research un studiu despre modul în care o iluzie optică ne conduce la estimări inexacte ale dimensiunii porțiunilor, pe baza mărimii plăcii pe care sunt prezentate. Plăcile mai mari pot face ca o porție de mâncare să pară mai mică și noi ne servim mai mult, iar farfuriile mai mici ne pot determina să judecăm din greșeală că aceeași cantitate de alimente este semnificativ mai mare.

o atmosferă plăcută la prânz

  1. Nu mânca în bucătărie. Bucătăriile deschise sunt la modă și toată lumea le place ... dar când vine vorba de dietă sunt periculoase. pentru că mâncând chiar acolo totul este „prea” la îndemână.
  2. Stând mereu. Este dovedit că Dacă mănânci în picioare, o faci mai compulsiv și ajungi să mănânci multe calorii într-un timp scurt. Dar dacă concepi ora mesei ca pe un act plăcut, pregătește bine masa și stai la ea de parcă ai fi să savurezi o sărbătoare, vei vedea că, fără să-ți dai seama, mănânci mai încet. Și dacă ți se pare greu să te reții, forțați-vă să mestecați de cel puțin 20 de ori fiecare mușcătură.
  3. Nu aduceți sursa la masă. Dacă se află în centrul mesei, este probabil ca cineva din familie să repete. Și ar trebui să o facă dacă sunt în vârstă sau arde multe calorii. Dar nu este cazul tău, corect? Fără să-ți dai seama, și tu vei repeta.
  4. Distribuiți camera de zi în două zone. Împărțiți spațiul dintre o zonă de luat masa și alta pentru canapea. În acest fel, veți stabili câteva instrucțiuni de utilizare. Alege zonă cu mai multă lumină naturală și vederi bune pentru a localiza masa, te invită să te așezi și să fii atent la mâncare, mestecând bine, savurând fiecare mușcătură.
  5. Decorarea ar trebui să fie practică astfel încât este ușor de așezat masa într-un mod atractiv în fiecare zi, chiar dacă mănânci singur. Aranjați o piesă de mobilier lângă masă cu tot ce aveți nevoie (lenjerie, veselă.).
  6. Evitați să mâncați pe canapea. Oamenii de știință îl numesc „efectul ecranului”, deoarece mâncați în timp ce vă uitați la televizor și îl asociați cu supraponderalitatea. Pe măsură ce atenția este deviată către televizor, există puțină conștientizare a cantității ingerate, care nu sunt gustate și semnele de sațietate sunt ignorate trimis de creier. În plus, devine o obișnuință, astfel încât ajungi să relaționezi stând să te uiți la televizor, mâncând și ciugulind.

22 de modalități eficiente de a bate anxietatea de a mânca

Iluminare caldă și muzică liniștită

Potrivit studiului - condus de profesorul Brian Wansink - mesele mănâncă câteva Cu 175 de calorii mai puține în medie pentru fiecare masă dacă contextul este plăcut și calm. Cele mai bune rezultate s-au obținut în medii cu iluminat cald și, mai presus de toate, în care mâncarea era însoțită de muzică de relaxare.

Efectul sățios apare mai devreme dacă mâncăm în medii calme și calme

Când mănânci din mod relaxat, stiu mâncați cu 18% mai puțină mâncare, potrivit unui studiu al Universității Cornell publicat în revista Psychological Reports.

Invers, nervii ne duc să mâncăm aproape încă o cincime de ceea ce are nevoie corpul și satisfacția este mult mai mică, deci va ajuta la creșterea dorinței de gustări între mese.

Uitați de mobilul de pe masă

Verificați dispozitivul mobil în timp ce mănânci face ce mâncați mai mult și, de asemenea, mai rău. De fapt, potrivit unui studiu al Universității Notre Dame de Kyoto, utilizarea smartphone-ului în timpul mesei este asociată cu o creștere a greutății. Fii atent la mobil „Induce în eroare” creierul și face ca funcția sățioasă să nu funcționeze.

Stimulii pe care îi primim cu telefonul ne trezesc și emoții (pofta, anxietatea, tristețea ...) care ne determină să alegem, fără să ne gândim, alimente pentru a le calma, și de multe ori nu sunt cei mai sănătoși.

Cum te ajută Mindfulness să mănânci fără anxietate

Nu vă lăsați influențați de „comanda” supermarketului

În supermarket, mai întâi nevoie de produse Nu sunt acolo imediat ce intră, dar de obicei le au în partea de jos. In schimb, mai multe produse „dulci” (și, de obicei, mai scump și mai puțin necesar) le așează bine cu mâna.

Acest lucru vă poate face să uitați ceva de care aveți nevoie sau să îl includeți în mai puțin decât recomandat pentru că atunci când ajungem în zona produselor de bază avem de obicei un coș plin, suntem obosiți, ne grăbim ... Evitați să cădeți în această capcană.

Vă umpleți coșul de cumpărături bine?

Poartă o geantă mare, pune-l în coșul de cumpărături și umple-l cu legume. Și puneți, în spațiul excesiv al mașinii, restul de mâncare pe care o cumpărați.