Vitamina acid

Există noi vitamine solubile în apă și patru vitamine liposolubile.

  • Ce sunt vitaminele
  • Clasificarea vitaminelor
  • Vitamina A sau retinol
  • Vitamina B1 sau tiamina
  • Vitamina B2 sau riboflavina
  • Vitamina B3 sau niacina
  • Vitamina B5 sau acid pantotenic
  • Vitamina B6 sau piridoxina
  • Vitamina B8 sau biotina
  • Vitamina B9 sau acid folic
  • Vitamina B12 sau cianocobalamina
  • Vitamina C sau acidul ascorbic
  • Vitamina D sau calciferol
  • Vitamina E sau tocoferol
  • Vitamina K

Actualizat: 20 ianuarie 2020

vitamine Acestea sunt clasificate în două grupe mari în funcție de solubilitatea lor (capacitatea lor de a se dizolva): în solubile în apă și solubile în grăsimi.

Vitamine solubile în apă

În cadrul acestui grup găsim nouă vitamine. După cum sugerează și numele lor, acestea sunt solubile în elemente apoase, astfel încât este relativ ușor să le eliminați excesul prin urină. Dar, din același motiv, este important să mențineți aportul stabil, deoarece nu sunt depozitate în organism.

Vitaminele solubile în apă sunt:

  • Vitamina C sau acidul ascorbic
  • Vitamine din grupa B.: există opt vitamine aparținând acestui grup și toate au ca numitor comun, pe lângă participarea la reacțiile de obținere a energiei, un nume format din litera B, urmat de un număr ca indice:
    • Vitamina B1 sau tiamina
    • Vitamina B2 sau riboflavina
    • Vitamina B3 sau niacina
    • Vitamina B5 sau acid pantotenic
    • Vitamina B6 sau piridoxina
    • Vitamina B8 sau biotina
    • Vitamina B9 sau acid folic
    • Vitamina B12 sau cianocobalamina

Vitamine liposolubile

Există patru vitamine liposolubile și au în comun caracteristica că nu sunt solubilizate în apă, ci în grăsimi. Aceste vitamine, spre deosebire de cele solubile în apă, sunt depozitate în țesuturile grase ale corpului (ficat, țesut adipos), astfel încât pot da, dacă este necesar, probleme de toxicitate. Mai mult, eliminarea sa este mai dificilă, deci trebuie acordată o atenție deosebită acoperirii recomandărilor, dar nu depășirii acestora. Acestea sunt după cum urmează: