Căutător

Căutați în „Articole din secțiunea Rețete”

xilitol

Este adevărat că administrarea xilitolului poate provoca tahicardie?

Xilitolul este un compus care aparține grupului de polioli, care sunt îndulcitori, adică aditivi alimentari care conferă alimentelor un gust dulce. Există polioli naturali, dar majoritatea sunt fabricați prin prelucrarea zaharurilor în laborator. Cei mai utilizați polioli sunt sorbitolul și siropul de sorbitol (E-420), manitolul (E-421), izomaltolul (E-953), maltitolul și siropul de maltitol (E-965) și xilitol (E-976). Acestea sunt utilizate în produse cu conținut scăzut de calorii, cum ar fi bomboane, gummies și gumă, precum și în alte produse destinate persoanelor cu diabet zaharat.

Consumul acestor tipuri de substanțe poate avea unele beneficii, deoarece acestea conțin mai puține calorii decât zaharurile și nu sunt cariogene, adică nu cauzează cavități. În plus, poliolii nu influențează nivelul zahărului din sânge, ceva benefic pentru persoanele care suferă de diabet. Utilizarea sa este potrivită și persoanelor supraponderale sau obeze care urmează o dietă hipocalorică, precum și celor care suferă de hipertrigliceridemie, adică niveluri ridicate de trigliceride în sânge. În acest caz, este convenabil să se limiteze și să se controleze contribuția zaharurilor în dietă, deoarece excesul lor se transformă în trigliceride.

Pe de altă parte, produsele care conțin polioli în compoziția lor pot avea un efect laxativ, deoarece acești îndulcitori sunt absorbiți lent și incomplet în intestin. De fapt, etichetarea unora dintre aceste produse avertizează consumatorul cu privire la posibilul efect laxativ care poate apărea din cauza consumului excesiv al produsului. În prezent, xilitolul nu poate fi asociat cu o posibilă tahicardie.