Nucile sunt foarte bogate în acizi grași polinesaturați, cu 13 din 18 grame de grăsime totală pe porție de 30 de grame, ceea ce le face o gustare sănătoasă ideală și o însoțire perfectă a mesei pentru a avea grijă de linie.

Când vine vorba de controlul greutății și de vizionarea a ceea ce mâncăm, fiecare mâncare trebuie măsurată, în special în diete sau sportivi de nivel superior. Există îngrijorarea că conținut ridicat de grăsimi din nuci poate duce la o creștere a greutății corporale a persoanelor care le consumă.

datorită

Dar mai multe studii arată că acest lucru superaliment poate fi un bun aliat pentru reglează controlul greutății, întrucât nu provoacă o creștere a greutății corporale, iar nucile sunt un aliment satisfăcător datorită lor bogat în grăsimi sănătoase.

Studii care susțin aportul de nuci

Unul dintre rapoartele PREDIMED, care subliniază dieta mediteraneana, a dezvăluit că consumul pe termen lung al acestui stil de viață fără restricții calorice, cu conținut ridicat de calorii grăsime vegetală sănătoasă nu duce la creșterea în greutate și este asociat cu reducere mică a greutății și o creștere mai mică a circumferinței taliei.

În 2016, un studiu publicat în Journal of the American Heart Association a concluzionat că Consumul unei diete care conține grăsimi nesaturate, cum ar fi cele găsite în nuci, are efecte similare asupra pierderii în greutate ca o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, bogată în carbohidrați..

Grăsimile nesaturate se găsesc în alimente precum nuci, semințe, ulei vegetal, avocado și pește gras, cum ar fi somon, macrou, hering și sardine.

La doar o mână de 30 de grame, nucile sunt compuse în mare parte din grăsimi polinesaturate (13 din 18 grame de grăsime totală), fiind astfel singura nucă cu o cantitate semnificativă de ALA, acizii grași Omega-3 de origine vegetală (2,5g), de care organismul are nevoie, dar nu poate produce.

-nucile sunt, de asemenea, unul dintre alimentele cu cei mai mulți antioxidanți, 3.721 mmol pe porție și oferă, de asemenea, proteine ​​(4 grame) și fibre (2 grame).

-sunt, de asemenea, un bun sursa de magneziu (44,79 mg/g) și Meci (98,09 mg/g), ambele minerale implicate în procesele corpului și necesare pentru o sănătate optimă.

-o porție de nuci asigură 11% din aportul zilnic recomandat de magneziu și 10% fosfor.

Cu câteva zile în urmă, a avut loc al XIV-lea Congres SEEDO al Societății spaniole pentru studiul obezității și Nucile din California pune în valoare șiBeneficiul nucilor pentru controlul greutății, și cum să demitizăm faptul că acest fruct uscat îngrășează.