Mexic.- Mexicul este unul dintre cei mai mari consumatori de junk food din lume, De aceea obezitate este o problemă gravă care afectează o mare parte a populației, în special copii și adolescenți care ar putea, de asemenea dezvolta inflamație a ficatului, vezicii biliare și, în timp, suferă calculi biliari.

suferă

Potrivit unui academician de la Facultatea de Studii Superioare (FES) din Zaragoza a UNAM, Mario Enrique Tapia, cei mai tineri tind să-și bazeze dieta pe alimente bogate în grăsimi și zaharuri, care afectează toate sistemele corpului și necesită atenție medicală mai des.

Mulți dintre acești pacienți au fost supuși unei intervenții chirurgicale pentru a li se elimina vezica biliară și acest lucru „indică faptul că încep să aibă tulburări în metabolismul grăsimilor și, dacă nu își modifică dieta, își vor reduce anii de viață sănătoasă”, a spus el. a subliniat.investigatorul.

Consumul de multe alimente bogate în carbohidrați și grăsimi suprasolicită ficatul și îl pune într-o situație de stres care îl împiedică să funcționeze corect, acest lucru împiedică vezica biliară să secrete bilă, o substanță metabolizată de ficat, a cărei sarcină este dizolvarea grăsimilor astfel încât acestea să fie mai ușor de procesat prin tractul digestiv.

„Dacă un sugar consumă multe grăsimi sau carbohidrați, el exercită un stres mai mare pentru a produce mai multă bilă și a le digera, ceea ce cauzează probleme legate de inflamația ficatului sau a ficatului gras, hiperproducția bilei, inflamația vezicii biliare și formarea calculilor biliari; multe dintre ele au o structură chimică bazată pe colesterol ”, a detaliat el.

În acest sens, Elvira Sandoval, de la Departamentul de Sănătate Publică al Facultății de Medicină, a subliniat că între 10 și 30% din populația lumii are calculi biliari, iar în America Latină cifra este între cinci și 15%.

Expertul a adăugat că este o problemă cronică, adică apare și afectează persoana de ani de zile. Din acest motiv, faptul că copiii sau adolescenții sunt principalii afectați este îngrijorător, deoarece aceștia se află în stadiul de creștere și sunt mai susceptibili de a avea diabet sau obezitate.