Următoarea propunere a zilei este o cremă delicioasă de ciocolată. Sunt pregătiți dintr-o clipită și vor avea succes cu cei mai mici din casă.

cremă

Informatii nutritionale

Puneți laptele și ciocolata într-o cratiță și aduceți-o la foc, amestecând continuu, astfel încât ciocolata să se dizolve bine.
Cand laptele incepe sa fiarba, se ia de pe foc si se adauga galbenusurile batute cu zaharul si amidonul de porumb. Continuă să amesteci, astfel încât gălbenușurile să nu se întindă.
Puneți cratița la foc (foarte moale) și continuați să amestecați până când crema începe.
Se toarnă crema în patru caserole individuale și se presară cu ciocolată rasă și câteva nuci tocate.

Rezervati la frigider inainte de a servi rece.

Cremă, atunci când este tăiată, se datorează de obicei unui exces de temperatură. Pentru a le repara, trebuie doar să adăugați un strop de lapte rece și să le bateți din nou cu energie.
Același lucru ni se poate întâmpla și cu cremele de patiserie sau cu orice cremă asemănătoare cu crema. Soluția va fi întotdeauna aceeași: adăugați puțin lapte rece sau smântână și bateți din nou.

Crema este un desert eminamente lactat, deci este ideal pentru copii datorită conținutului ridicat de calciu. În plus, sunt foarte ușor de digerat. Dacă doriți să ușurați rețeta, puteți înlocui laptele integral cu lapte degresat și puteți reduce cantitatea de zahăr.
Pentru a însoți acest desert am folosit nuci, un fruct uscat care, datorită conținutului său ridicat de grăsimi monoinsaturate, ne va ajuta să reducem nivelul de colesterol și trigliceride din sânge.