Postat de Blog Enmerjosa

organizezi

Când ne imaginăm un grătar de vară, este dificil să ne gândim la un grătar care nu are alimente bogate în calorii, precum chorizo, cârnați de sânge sau slănină. Ideea este că grătarele nu trebuie să fie în contradicție cu alimentația sănătoasă. Și faptul că un grătar este sănătos nu înseamnă că trebuie brusc să devenim vegetarieni. Există numeroase carne slabă care sunt foarte sănătoși și care ne vor permite să organizăm un grătar cu conținut scăzut de calorii pentru a nu ne îngrășa.

În plus, nu trebuie să impregnăm carnea cu sosuri pline cu uleiuri, dar putem paria pe Sosuri de casă făcute cu produse naturale. Și, desigur, evita acele gustări bogate în nutrienți Tot ce fac este să ne ofere o doză suplimentară de calorii de care nu avem nevoie. Astăzi în Bogat, Vă oferim câteva sfaturi pentru a vă bucura de un grătar mai sănătos, astfel încât să nu trebuie să vă simțiți vinovați și să vă puteți bucura de una dintre cele mai mari plăceri gastronomice ale verii. Cu aceste trucuri, poți fi sigur că nu vei câștiga un gram.

Gustări sănătoase

În loc să puneți chipsuri, dulciuri și alte alimente bogate în calorii, puteți face o salată delicioasă, puteți pune boluri cu nuci crude sau câteva murături, cum ar fi castraveții murati.

Cumpără carne slabă

Curcanul și puiul sunt două opțiuni bune de carne slabă pentru un grătar. Fie că sunt coapse sau sân. De exemplu, putem face frigarui prin introducerea de pui și legume pentru a crea un amestec de arome și culori care este foarte apetisant. Dar putem folosi și acest tip de carne pentru a face cârnați și hamburgeri de casă mult mai sănătoși. Un mic sos de iaurt sau castravete va fi complementul perfect pentru a le oferi un plus de aromă.

O notă verde pe grătarul tău

Când sunt gătite la grătar, legumele au o putere nutritivă ridicată. Unele dintre cele mai bune opțiuni cu dovlecei, vinete, ardei gras, sparanghel verde și roșii. Puteți tăia toate bucățile pentru a le face sotate, tăiați-le în felii sau puneți-le pe frigarui, așa cum am spus mai înainte. Legumele sunt o sursă importantă de vitamina A și carotenoizi, esențiale pentru îmbunătățirea stării pielii și a mucoaselor noastre. Dar, în plus, sunt bogate în fibre, astfel încât ne ajută să ne reglăm flora intestinală.

Includeți niște pești

Deși Spania este o țară cu multă coastă și mult pește, adevărul este că de obicei nu asociem grătare cu fructe de mare. În acest sens, sardinele la grătar sunt o opțiune delicioasă. Peștele gras, și mai ales sardinele, au un conținut ridicat de omega 3, care este foarte benefic pentru sistemul nostru cardiovascular și este responsabil pentru a face peștele mult mai suculent atunci când îl facem pe grătar.

Controlați cantitățile

Chiar dacă grătarul dvs. se bazează pe carne slabă, pește și legume, nu uitați să măsurați bine cantitățile. Acest lucru nu înseamnă că trebuie să-ți fie foame, dar înseamnă că eviți să mănânci de dragul de a mânca, lucru care se întâmplă prea des la grătare.

Apă sau vin

Singura băutură care nu conține calorii este apa, ceea ce o face băutura ideală pentru grătare. Dar, de asemenea, ne menține hidratați, ceea ce este foarte important atunci când suntem la soare, ajută la digestie și ne permite să savurăm mâncarea în toată splendoarea ei. Desigur, băuturile cu zahăr nu fac parte dintr-un grătar cu conținut scăzut de calorii, deoarece, pe lângă faptul că sunt foarte calorice, îngreunează procesarea alimentelor. Și la fel cu alcoolul. Este adevărat că, consumând un pahar de vin, nu se întâmplă nimic, deoarece în cantități moderate ajută la menținerea unor niveluri adecvate de colesterol în sânge, dar amintiți-vă că nu trebuie abuzat.

Fruct pentru desert

Pentru a termina grătarul, în loc să pregătiți un tort sau un tort plin de zahăr, puteți prepara o salată de fructe proaspete. Dacă este posibil cu pielea, deoarece în acest mod profităm mai mult de conținutul său ridicat de fibre. O puteți prepara în felii, dar și în suc. În cazul în care optați pentru suc, nu uitați să nu strecurați pulpa, deoarece este bogată în fibre și oferă o senzație de sațietate pentru mult mai mult timp.

Totuși, puteți servi sucul și sub formă de granită sau serviți o orchata, făcută din nucă, care se remarcă prin conținutul său ridicat de vitamina B9, esențială pentru metabolismul nostru energetic, favorizează buna funcționare a sistemului imunitar și reduce oboseala și oboseala. oboseală. În plus, trebuie să știți, de asemenea, că nuca este bogată în potasiu, care ajută la reglarea tensiunii arteriale și în fosfor, esențiale pentru întreținerea oaselor noastre.