Indemnizație de ședere

Cu ajutorul unui nutriționist vă oferim cheile pentru a reduce dorința de a bea ceva dulce atunci când sunteți obosit, stresat sau pur și simplu ați mâncat

mâncat

Dulciurile îngrășează și nu sunt bune pentru sănătatea ta, așa că, dacă îți vine să le mănânci, înlocuiește-le cu dulciuri fără fructe sau fără zahăr. Antonio Terron

Obezitate, boli cardiovasculare, diabet. În ultimii ani, zahărul a devenit dușmanul, nu numai pentru că te îngrașă, ci și din cauza acestuia consecințe asupra sănătății. Pentru unii oameni nu este ușor să se desprindă de dulciuri deoarece zahărul creează dependență. Cu cât consumați mai multe dulciuri, cu atât veți avea mai multă dorință. Dar există câteva trucuri care vă pot ajuta să vă controlați dinte dulce.

De câte ori ai spus sau auzit expresia „Am nevoie de ceva dulce după ce am mâncat„Este adevărat că printre femei (mai mult decât bărbații) există acest sentiment de a avea nevoie de ceva dulce în anumite momente: după ce am mâncat, când suntem obosiți sau stresați. Carla Not, dietetician-nutriționist specializat în nutriție clinică, tulburări metabolice și pierderea în greutate durabilă, Cu propria sa consultație la Barcelona, ​​el confirmă că „motivul chimic este că, după ce mâncăm (în funcție de cât de repede mâncăm), zahărul din alimente începe să circule prin sânge și acest lucru acționează ca un apel pentru hormonul insulină, al cărui scop este scăderea nivelului de zahăr din sânge, astfel încât să nu obținem un „mare”, până aici totul este normal, problema este că atunci când organismul simte că glicemia este scăzută pofta de dulciuri în ciuda faptului că nu este nevoie să mănânce deloc zahăr, să spunem că este un efect secundar al retroreglării hormonului ".

їDe ce simțim pofte dulci?

Nutriționistul afirmă că „este un obiceiul dobândit, dar aceasta este uneori înmuiată cu vitamine din grupa B, triptofan și crom, care indirect poate indica faptul că există un anumit deficit dintre acești nutrienți. Poate implica uneori prediabet, dar nevoia de dulce este experimentată mai frecvent împreună cu alte simptome ".

Faptul că acestea pofte dulci sunt mai frecvente în rândul femeilor se explică prin relația pe care o au alimentele în ciclul menstrual. „În faza premenstruală, avem cel mai mare progesteron și acest hormon generează o anumită rezistență la insulină, ceea ce înseamnă că scade efectul insulinei și, în consecință, glicemia este mai mare și nu intră corect în celule, dând avertizare despre că se presupune că lipsește zahărul ", potrivit Carla Not.

Pe de altă parte, este de asemenea obișnuit să ne simțim ca niște dulciuri atunci când suntem obosit sau stresat pentru că „în fața oboselii sau a lipsei de somn, corpul experimentează senzații similare cu atunci când avem un conținut scăzut de zahăr”.

În plus, expertul Carla Nu se referă la „puntea emoțional-alimentară la care societatea ne induce cu reclame precum„ ai câștigat-o ”,„ mănâncă ciocolată dacă te simți trist ”.

Sfaturi pentru a-ți pune capăt dinților dulci

Carla Not, care lucrează și la Novartis Pharmaceuticals ca nutriționist, sfătuiește "raționalizați dulceața, și ne întrebăm în ce măsură este o nevoie fiziologică sau mai degrabă un obicei dobândit. Zahărul este foarte captivant deci cu cât oferim mai mult corpului, cu atât va cere mai mult. Dacă cineva se definește ca un drăguț drăguț, propunerea mea este să se usuce, dacă persoana face un efort pentru a evita dulciurile procesate timp de câteva zile, va experimenta o încetare și va simți cum organismul reduce foarte mult cererile de zahăr ".

În plus, pentru a evita pofta de dulciuri după masă, dieteticianul recomandă să luați o aliment care are un indice glicemic scăzut, „pentru că în acest fel glicemia va crește treptat, astfel încât insulina să nu-și facă brusc intrarea”.

Ca exemplu al acestei mese, Carla Not sugerează să începeți cu un starter de legume „sărac în zaharuri simple și bogat în fibre, astfel încât acestea să nu genereze grăbit de zahăr”. Pentru a continua, el recomandă să luați un farfurie cu proteine "Sau carbohidrați, cereale integrale și gătit al dente. Ar trebui să evitați porumbul, cartofii și alți tuberculi sau cerealele într-o versiune rafinată".

Alternative sănătoase la dulce

Dacă, în ciuda tuturor, simțiți încă dorința de a bea ceva dulce, nutriționistul Carla Not recomandă să luați fructe „Nu există dulciuri mai sănătoase”. O altă opțiune este dulciuri fără zahăr, „îndulcit cu îndulcitori naturali precum fructe (banane sau mere), curmale, stafide, caise uscate”. Nutriționistul adaugă că înlocuitorii zahărului alb, precum „zahărul brun, panela, mierea sau siropurile se comportă exact la fel ca zahărul alb”.