În ultimele decenii, bucătăria spaniolă a evoluat mai mult ca oricând, inspirându-se din alte culturi, extinzându-și cunoștințele, gusturile și modul de preparare chiar și a preparatelor tradiționale.

cuțite

Gastronomia mondială recunoaște calitatea alimentelor noastre, gingășia cărnii, peștele proaspăt, leguminoasele etc. în general alimentele care asigură perfecțiunea dietei mediteraneene și creativitatea bucătarilor, care fără a uita rădăcinile lor, adaugă o notă de creativitate fiecărui fel de mâncare. La toate acestea trebuie să adăugăm că disponibilitatea produselor naționale, precum și a celor de la alte bucătării, este astăzi un avantaj, mai ales pentru cei care știu să-și dezvolte imaginația în arta culinară. Desigur, pentru a obține rezultatele dorite, trebuie să ne înarmăm cu cele mai bune ustensile, care ne ușurează munca.

Cuțitele sunt cei mai loiali aliați din bucătărie, dar bine ascuțiți și de înaltă calitate, ușor de utilizat. În plus, design-urile devin din ce în ce mai atractive și combină perfect utilitatea și estetica.

Cuțit japonez Gyuto.

Grosimea foii: 3 m.m.

Lungimea lamei: 18 cm.

Materialul lamei: oțel carbon

Material mâner: lemn de măslin

Ferula: Fibra neagră

Producător/Distribuitor: Aventuralia

Introducerea de noi feluri de mâncare în dietă și interesul crescând pentru sănătate au o influență substanțială în alegerea ingredientelor pe care urmează să le includem în dieta noastră; Modul în care sunt preparate trebuie luat în considerare pentru a realiza un echilibru între gustul alimentelor și beneficiile sale pentru sănătate. O dietă sănătoasă implică consumul de fructe și legume, precum și carne și pește, datorită conținutului lor de proteine.

Cheia este să știm să pregătim carnea după bunul nostru plac, fără a-i pierde aroma, sucurile sau nutrienții. Și dacă ne gândim și la o prezentare apetisantă a felurilor de mâncare, nu există nicio îndoială că un cuțit bine ascuțit, flexibil și de calitate va modela ingredientele; Pe de altă parte, cuțitele de file nu numai că permit, ci invită să folosească imaginația, deoarece acestea cântăresc puțin, sunt foarte la îndemână, iar materialele folosite pentru prepararea lor sunt perfect adaptate utilizării care le va fi dată.

Cuțit de forjare cu lama flexibilă de 20 cm. pentru filetarea peștilor. Include cutie cadou.

Lungimea lamei: 20 cm.

Producător/Distribuitor: Victorinox

Rezultatele care pot fi obținute cu acest tip de cuțit sunt fileuri fine sau foarte fine, atât de carne, cât și de pește, iar îngrijirea lor nu implică alt efort decât să-l păstreze curat și uscat după fiecare utilizare și, bineînțeles, ascuțirea lamă din când în când, mai mult, se recomandă ca marginea să fie întotdeauna ascuțită pentru a prelungi durata de viață a cuțitului.