Patru din zece galicieni sunt supraponderali. Un nutriționist și un antrenor personal explică cum să slăbești și să câștigi sănătate

pierdeți greutate

Se spune că ne amintim de Santa Barbara când tună. În ceea ce privește nutriția și exercițiile fizice, se întâmplă același lucru: le luăm în considerare numai atunci când organismul ne dă un cartonaș galben. "Cel mai frecvent lucru este că apare durerea articulară, un flatus, o ruptură fibrilară, o contractură. Lucrul periculos este atunci când inima este cea care avertizează", explică Antonio Ventín, antrenor personal la sala de sport GV Sports din Pontevedra. El și dieteticianul-nutriționist Lucía Vázquez explică cum să ne formăm fără să facem greșelile clasice. Și să le traducă recomandările, ce „pacient” mai bun decât Rodrigo Cota, o persoană care afirmă, solemn, că „BurguerKing este paradisul”. Antonio nu are nicio îndoială: „Cota respectă toate negativele cărților de fiziologie”.

Dar nu este singurul. Acum, aici aproape. Studiul Epidemiologia obezității în Spania, publicat în vară, relevă faptul că Galiția este a doua comunitate din Spania (doar asturienii ne-au învins) cu cel mai mare procent de populație obeză. Și că unul din patru galezi are o problemă supraponderală, adică indicele de masă corporală (IMC) este mai mare de 30 (o greutate normală ar fi între 18,5 și 24,9).

Situația este la fel de alarmantă dacă privim afară. Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, Spania este a doua țară din Europa cu cel mai mare exces de talie, depășită doar de Marea Britanie și ne aflăm în top 10 la nivel mondial, condus de Statele Unite.

Experții sunt de acord: Cota îndeplinește toate negativele cărților de fiziologie

Un stigmat care nu numai că face ravagii asupra adulților, ci și asupra copiilor. Obezitatea infantilă este una dintre cele mai grave probleme de sănătate publică din secolul 21, țările mediteraneene prezentând cele mai slabe date din Europa: Italia, Cipru, Spania și Grecia au un procent de obezitate în rândul copiilor între 18% și 21% și între 9% și 19% în cazul fetelor. La cealaltă extremă, statele cu cea mai mică obezitate infantilă sunt Franța, Norvegia, Irlanda, Letonia și Danemarca, unde prevalența nu atinge 10%.

Având în vedere un astfel de scenariu, nu este surprinzător faptul că după vară se înregistrează o revenire a numărului de înscrieri în săli de sport și centre de sănătate. „Sunt trei zile fierbinți pe parcursul anului: ianuarie, sosirea căldurii și septembrie”, subliniază Lucía Vázquez, după ce a evidențiat o realitate îngrijorătoare: „Societatea s-a obișnuit ca oamenii să fie supraponderali, ei o văd ca ceva normal, pentru că alimentația proastă nu doare până nu doare cu adevărat, atunci când vin cancere, accidente vasculare cerebrale, infarcturi.

CULTURA VASELULUI. Acest conformism social are un plus în Galiția, „că facem totul în jurul mâncării: atunci când ne întâlnim cu prieteni, întâlniri de familie, sărbători. Există întotdeauna mâncare implicată”.

Ca să nu mai vorbim de sedentarismul derivat din noile hobby-uri ale copiilor și adolescenților: tabletele, telefoanele mobile și consolele video au retrogradat jocurile populare (spinning top, marmură, cerc, pilla-pilla sau ascunzătoare) într-o fortăreață a nostalgiei.

O alimentație slabă nu dăunează până când accidentele cerebrale, cancerul și atacurile de cord

Atunci când o persoană ia decizia de a duce o viață mai sănătoasă, trebuie să fie convinsă de scopul său. „Oricine iese din obligație este sortit eșecului”, spune Lucía Vázquez. În ziua în care Rodrigo Cota a început provocarea de a se supune timp de șase luni instrucțiunilor ambilor experți, nutriționistul l-a întrebat dacă va merge la clinica sa pentru a lua dieta. Răspunsul a fost mai puternic decât o tocană de la Arguiñano: "În niciun caz, nu vin aici. Acesta este iadul!".

Dar, după gluma inițială, Cota a arătat o dorință surprinzătoare de a-și îndeplini provocarea. Deși este adevărat că studiul său de compoziție corporală a declanșat toate alarmele: „Corpul uman este surprinzător și, deși este adevărat, ne așteptam la ceva de genul. că, datele lui Rodrigo sunt incompatibile cu ceea ce spun cărțile ", exclamă Antonio Ventín.

Până acum, el a urmat liniile directoare recomandate pentru oricine dorește să-și îmbunătățească starea fizică după o anumită letargie. „Nu poți începe să faci sport ca o nebunie. Exercițiul trebuie prescris și primul lucru este că medicul ne dă OK. Apoi ar fi indicat să vizitezi un nutriționist pentru a corecta obiceiurile proaste din dieta noastră și a le introduce pe cele corecte. Și apoi, sportul ", subliniază Ventín, după ce i-a criticat pe acei oameni care, de dimineață până seara, încep să facă eforturi brutale într-o inexplicabilă risipă de endorfine.

Doctor, dietetician și sport, în această ordine, înainte de a începe schimbarea la obiceiuri sănătoase

"În fiecare weekend sunt curse și vedem prea des cazuri de infarct și, uneori, decese. Există unele inevitabile (cum ar fi cele ale lui Antonio Puerta), dar altele se datorează faptului că persoana nu este pregătită și corpul avertizează. De obicei, trimite semnale sub formă de crampe, rupturi fibrilare, contracturi. Dar când inima cedează, este rău ", adaugă el.

Cei mai răi sunt cei care fac sport de ani de zile și sunt sedentari de un sezon, „pentru că cred că pot atinge nivelurile de dinainte și ajung să se rupă undeva”.

De aici și importanța exercitării cu moderație, încetul cu încetul. În cazul practic al lui Rodrigo Cota, care în cei 53 de ani cei mai apropiați de sport a fost în tribunele Pasarón, principalul lucru este „să învețe să-și asculte corpul când face un efort, să știe cum să folosiți monitorul de ritm cardiac și pentru a alterna lucrez cu odihna ". Antonio Ventín relatează că modelul acestor prime zile este de a "face niște bandă, corecție posturală pentru a îmbunătăți respirația și exercițiile de forță".

EROARE COMUNĂ. O secțiune, de altfel, în care antrenorul fizic pune un accent deosebit. Și se adresează în special celor care practică sport în mod regulat. "Oamenii care fac muncă aerobă, cum ar fi alergatul sau mersul pe bicicletă, tind să neglijeze forța, iar greutățile sunt esențiale pentru tonifierea mușchilor. La fel ca întinderea, ceea ce nu se face întotdeauna cu frecvența sau intensitatea pe care ar trebui să o facă." Și pune ca exemplu paddle, un sport în plină desfășurare și în fiecare zi cu mai mulți adepți, "care este foarte exploziv și cu mișcări foarte largi, unde este obișnuit ca oamenii să vină pe pistă și să înceapă să lovească mingea fără să se încălzească corect. brațe, glezne, genunchi, încheieturi. ".

Trecând la dietă, Lucía Vázquez subliniază că importantul nu este atât să slăbești cât să reduci grăsimea corporală, „care, în cazul lui Rodrigo, este centrat pe cavitatea abdominală și, prin urmare, riscul ridicat pentru sănătate”.

Dacă ar exista cu adevărat diete minune, nu crezi că ar exista mai mulți oameni slabi?

Lucia îți oferă două opțiuni: o dietă închisă sau o dietă cu opțiuni. Cota răspunde că este mai bine închisă "și făcută cu vibrații bune, pentru că dacă nu, nu o voi îndeplini. Și chiar și atunci mă va costa mult". "Pierderea în greutate nu este niciodată liniară sau constantă. De îndată ce vă schimbați obiceiurile, veți începe să pierdeți în greutate (.) Dar, pentru a o menține în timp, este foarte important să urmați un plan personalizat bun de dietă și activitate fizică", a spus el. recomandă.

0,5-1 KG. SĂPTĂMÂNAL. Explicați că se recomandă, atunci când pierdeți în greutate, să pierdeți între o jumătate de kilogram și un kilogram pe săptămână. „Dar uneori, chiar dacă fac lucrurile foarte bine, se pierd doar 300 de grame, de exemplu, și de aici provin frustrarea și descurajarea cu diete, pentru că cred că pierderea în greutate este liniară și constantă”, alertă.

În acest sens, Lucía Vázquez neagă eficacitatea așa-numitelor „diete minune”, care promit rezultate spectaculoase într-o perioadă scurtă de timp. În plus față de avertizarea despre pericolul său pentru sănătate, el răspunde cu o întrebare: "Dacă ar exista cu adevărat și ar fi atât de buni, nu crezi că ar exista mai mulți oameni slabi? De când eram tânăr, dieta ideală, perfecta unul, a fost întotdeauna căutat. Dar nu există. Cheia nu este să ții dietă, ci să înveți să mănânci sănătos. De acolo vor veni rezultatele ", garantează el.