acele depozite
90% din diete eșuează, ceea ce în orice alt loc de muncă ar fi inacceptabil, dar în nutriție se pare că totul merge.

Problema cu dietele este că medici convenționali și nutriționiști mențineți în discursul lor că pentru a slăbi trebuie mâncați mai puține calorii și ardeți mai multă energie, adică mănâncă mai puțin și mișcă-te mai mult. Dacă ar fi atât de simplu, ar fi foarte ușor să slăbești, pur și simplu mâncând mai puțin am slăbi (mulți oameni mănâncă puțin și nu pierd nici măcar un gram, iar alții mănâncă mult și nu se îngrașă).

Acest lucru se credea în trecut, dar astăzi știm că totul este mult mai complex, deoarece trebuie să ținem cont de hormoni, la fel ca atunci când vorbim despre cum să câștigăm mușchi.

Dacă scădem aportul caloric metabolismul încetinește pentru că organismul crede că se întâmplă ceva și trebuie să „rezerve”, așa că atunci când facem dieta tipică cu conținut scăzut de calorii, este normal ca la scurt timp după ce a început organismul să se regleze singur și în câteva luni să reveniți la greutatea inițială și pe deasupra, pe măsură ce am încetinit metabolismul, acumulăm mai multe grăsimi și este ceea ce se numește efect de revenire.

Digestia

Macronutrienții din alimente sunt proteinele, carbohidrații și lipidele (grăsimile). În timpul digestiei, proteinele sunt descompuse în aminoacizi, hidrații în glucoză (da, toți carbohidrații la sfârșitul digestiei sunt transformați în zahăr) și lipidele în acizi grași.

Digestia începe în gură, când alimentele intră, o serie de procese încep să aibă loc, enzimele încep să secrete. Cu saliva începem să descompunem amidonul (carbohidrații) în porții mai mici. Restul macronutrienților trec în esofag și de acolo direct în stomac.

În stomac, acidul clorhidric este responsabil pentru degradarea mai presus de toate a anumitor proteine. Acolo se formează bolusul alimentar, un amestec de toți nutrienții care, datorită mișcărilor stomacului (mișcări peristaltice), trec în intestinul subțire.

Este in intestinul subțire în care are loc restul digestiei, produsele obținute trec în fluxul sanguin și de acolo în ficat (de unde și importanța unui ficat în stare perfectă).

Toate acestea sunt reglementate de enzimele digestive, în special din pancreas și hormoni, pentru acest post ne vom concentra asupra hormonilor.

Tot ce mănânc mă îngrașă

Hormonii care ne interesează cel mai mult să abordăm această problemă sunt insulină (Pentru mulți va suna ca probleme precum diabetul) și leptina.

- Insulina: Acest hormon este secretat de pancreas și este responsabil de captarea glucozei pentru a o duce în diferite țesuturi. Glucoză (zahăr din carbohidrați) în sânge este toxic deoarece se caramelizează, de aceea, imediat când mâncăm, pancreasul eliberează insulina care captează această glucoză și o duce în celulele noastre. Insulina este responsabilă pentru scăderea nivelului de glucoză din sânge mult (intră multă glucoză în organism) și De multe ori pe zi (punem glucoza înapoi în organism) insulina este epuizată, ceea ce se numește rezistenta la insulina.

Având în vedere că epuizarea insulinei și zahărul nu pot rămâne în sânge, deoarece așa cum am spus deja că este toxic, zahărul devine grăsim: de aici și expresia tipică „mănânc orice și mă îngrașă” și este normal pentru că totul ceea ce mănânci se înrăutățește, deoarece insulina nu funcționează bine. De asemenea, trebuie să știi că atunci când avem vârfuri mari de zahăr (cu cantități mari de alimente), insulina provoacă vârfuri foarte mici de zahăr din sânge și putem ameți, modificări ale corpului nostru.
- Leptina: Leptina este hormonul responsabil de a spune creierului nostru că avem depozite complete și, prin urmare, că nu trebuie să mâncăm mai mult. Este responsabil pentru controlul apetitului și metabolismului.

În mod normal, mâncăm pentru a socializa, adică, de exemplu, la serviciu avem o oră liberă la două după-amiaza, pentru că la acel moment mâncăm (și mâncăm cu toții chiar dacă nu ne este foame) și deasupra mâncăm primul, al doilea și desert până terminăm farfuria. Nu știm cum să controlăm când suntem saturați, când rezervoarele noastre sunt pline și nu avem nevoie de mai multă hrană. Când acest lucru eșuează și ciugulim sau mâncăm în exces, este ceea ce se numește rezistența la leptină.[vc_row_inner] [vc_column_inner width = ”1/2 ″] [vc_column_text]

Deci, cum pot slăbi?

Ușor, să ne reglăm hormonii. Mănâncă mai puțin zahăr și alimente de calitate superioară deoarece îndulcitorii, pesticidele, conservanții ne influențează și insulina, lăsăm și corpul să ne spună când trebuie să mâncăm, când trebuie să completăm acele depozite care sunt goale. Așteptați până când ne este foame și nu o faceți pentru că este timpul să mâncați sau pentru că alții o fac.

Trebuie sa controla anxietatea și acea obsesie pe care o avem pentru mâncare, trebuie să mâncăm când avem nevoie de ea.

Pentru a ajuta la reglementarea acestui lucru este esențial și sportul deoarece va produce o risipă din acele depozite și leptina noastră va cere hrană de la creier.

(6 voturi, medie: 3,83 din 5)