cereale

INGREDIENTE:

. 1 cană * hrișcă.

. 4-5 căni de apă.

. putina sare.

PREGĂTIRE:

Așezați apa, vârful de sare într-o oală. Spălați bine hrișca și scurgeți-o. Puneți-l în oală și dați-l la fiert, fără capac. Scoateți spuma dacă este necesar. Reduceți căldura la minimum și lăsați-o 1 oră și jumătate acoperită. Aveți grijă să nu vă lipiți de fundul oalei, uitați-vă din când în când.

Pregătirea micului dejun:

Luăm o porție de smântână pe care am rezervat-o și o încălzim cu lapte de cereale: orez, mei, quinoa ... oricum ne place cel mai mult sau cu apă minerală dacă vrem ca conceptul de mic dejun să fie sărat. Îl putem zdrobi cu o furculiță sau îl putem trece prin blender, dacă ne este mai fin. Vom pune, de asemenea, mai mult sau mai puțin lapte sau apă, în funcție de dacă vrem să fie mai gros sau mai puțin. La fel cum putem decide să nu ne sfărâmăm, ca în fotografie.

Foto: Conceptul sărat; consistență groasă, puțină apă la încălzire și nu zdrobiți. Când îl încălzim, adăugăm 1c.p * de pastă umeboshi și puțin oregano. Se ornează cu semințe de susan și puțin mai mult oregano. LISTĂ!

* c.p = lingură de desert = 5 ml.

OBSERVAȚII:

Se poate numi hrișcă sau hrișcă. Este un pseudocereal la fel ca quinoa și amarantul. Nu conține gluten, poate fi luat de persoanele cu boală celiacă.

Hrișca tonifică energia generală a corpului, în special rinichii. Încălzește corpul, este foarte potrivit iarna și când suferiți de retenție de lichide.

Odată gătit, îl putem păstra la frigider timp de trei sau patru zile.

PROPRIETĂȚI:

Hrișca este cea mai bogată cereală sau pseudocereală, conține, de asemenea, toți aminoacizii esențiali precum quinoa, făcându-l foarte bogat în proteine. Ridicat în carbohidrați cu absorbție lentă. Foarte sărac în grăsimi, ideal în dietele de slăbit.

Minerale de evidențiat: Potasiu, fosfor, magneziu, seleniu, zinc, calciu ... Vitamine din grupa B (conținut ridicat în B3, niacină), A și E.

Recomandat persoanelor cu probleme de hipertensiune, calculi biliari, grăsime corporală, diabet, pentru sistemul nervos (oboseală, stres, anxietate ...), probleme de constipație și retenție de lichide.

* Important: Măsura cupei trebuie să fie aceeași pentru cereale și apă, astfel ne asigurăm că cerealele nu se lipesc, datorită unei cantități mici de apă sau dimpotrivă, rămâne prea apoasă la sfârșitul gătitului, din cauza prea multă apă.

Niciun aliment nu este singurul responsabil pentru vindecarea sau prevenirea tulburărilor sau bolilor, o dietă sănătoasă trebuie să conțină principalele grupe de nutrienți și să fie variată.