Publicat: 30/10/2015 - Actualizat: 30/11/0001

pancreasului

Pancreasul este un organ care participă la digestie și metabolism, producând enzime digestive care ajută la neutralizarea acidului provenit din stomac și a enzimelor care ajută la absorbția anumitor substanțe nutritive. O altă funcție principală a pancreasului este de a producerea de hormoni precum insulina și glucagonul care ne ajută să ne menținem nivelul glicemiei stabil.

Alegerea alimentelor potrivite și o dietă sănătoasă ne poate ajuta să avem grijă de pancreasul nostru.

Bolile pancreasului

Al nostru pancreas nu sunteți scutiți de probleme și boli care suferă și poate că una dintre bolile pe care le putem preveni cu o dietă bună și obiceiuri bune este pancreatita, sau inflamația pancreasului.

Acest lucru poate apărea din cauza nivelurilor ridicate de grăsimi sau calciu din sânge, precum și poate fi rezultatul unei leziuni la nivelul abdomenului sau a unor tulburări hormonale.

Alți factori care pot contribui la pancreatită sunt moștenirea genetică și utilizarea anumitor medicamente. Trebuie să luăm în considerare și asta Obiceiuri precum consumul de alcool și fumatul ne pot crește șansele de a dezvolta pancreatită.

Recomandări generale

Există obiceiuri care pot dăuna sănătății pancreasului nostru, de aceea este indicat să urmăm câteva recomandări.

Reduceți cantitatea de grăsimi din dieta dumneavoastră: Pietrele care se dezvoltă în vezica biliară sunt formate de obicei din colesterol, deși acestea afectează vezica biliară, pot crește șansele de a dezvolta pancreatită. Se recomandă limitarea consumului de grăsimi saturate, preferându-se grăsimile de origine vegetală, precum uleiurile vegetale sau semințele oleaginoase. Evitați consumul excesiv de carne roșie și preferați tăieturile slabe, precum și carnea albă, cum ar fi puiul și peștele.

Includeți suficiente alimente vegetale: Fructele și legumele sunt o sursă bogată de fibre dietetice, care ne îmbunătățește digestia și ne poate ajuta, de asemenea, să ne reducem nivelul de colesterolului în sânge. Merită menționat faptul că alimentele vegetale precum fructele și legumele sunt bogate în vitamine și minerale, esențiale pentru o sănătate optimă.

Limitați aportul de zahăr: Zaharurile simple mai ales, deoarece acestea pot stimula excesiv pancreasul. Alimentele sursă ale acestui tip de zahăr sunt zahărul alb, bomboanele, înghețata, produsele industriale de panificație, mierea, printre altele.

Reduceți sau evitați consumul de alcool: Consumul excesiv de alcool a fost legat de riscul de pancreatită, prin urmare, se recomandă evitarea consumului acestuia.

Faceți o activitate fizică regulată: Stilul de viață sedentar este adesea legat de supraponderalitatea și obezitatea, de aceea este recomandabil să practicăm activitate fizică regulată pentru a ne îngriji de greutatea și sănătatea noastră generală.

Evitați dietele intense sau rapide: Deși dietele rapide pot părea o opțiune tentantă pentru a pierde în greutate, ele pot crește de fapt riscul de a dezvolta calculi biliari și, prin urmare, pancreatită, este recomandabil să preferăm o dietă bine echilibrată.

Eliminați obiceiul de a fuma: Se estimează că riscul dezvoltării pancreatitei la persoanele care fumează este de două ori mai mare decât cel al nefumătorilor. fumători, cu toate acestea, dacă renunțați la fumat vă puteți reduce riscul.

Alimente pentru sănătatea pancreasului

În timp ce există unele alimente pe care ar trebui să le evităm, există altele care pot fi recomandabile pentru pancreasul nostru.

Usturoi: Datorită contribuției sale de compuși de sulf, flavonoide și seleniu, usturoiul este un ingredient adecvat pentru a avea grijă de sănătatea pancreasului nostru, care, potrivit studiilor, a fost legat de un risc mai mic de cancer pancreatic. În general, legumele din aceeași familie de usturoi ca ceapa, șalota și prazul pot avea caracteristici nutriționale similare.

Spanac: sunt o sursă de vitamina B, iar consumul lor regulat, precum și alte legume cu frunze verzi, a fost legat de un efect protector împotriva cancerului pancreatic.

Iaurt: Lactate fermentate ca iaurt, și brânza, sunt alimente considerate probiotice, adică oferă bacterii benefice pentru sistemul nostru digestiv, care favorizează un sistem imunitar optim și o digestie mai bună. Este recomandabil să preferați iaurtul cu conținut scăzut de grăsimi și natural.

Ciuperci: Consumul de ciuperci poate ajuta la reducerea riscului de cancer pancreatic, în plus, consumul de ciuperci ganoderma reishi poate preveni și îmbunătăți procesele inflamatorii.

Struguri roșii: Sunt o sursă de resveratrol, o substanță cu proprietăți antioxidante, se recomandă să consumați zilnic o mână sau să consumați extractul acestuia. Deși vinul roșu este o sursă de antioxidanți, fiind o băutură alcoolică, nu este recomandat mai ales dacă suferiți de pancreatită.

Afine: Aceste fructe sunt o sursă de vitamina C și alte substanțe antioxidante, ceea ce ne ajută să reducem daunele celulare și efectul stresului oxidativ. Consumul său regulat poate contribui la promovarea sănătății pancreasului nostru.