Una dintre cheile nutriției în sport este guvernarea caloriilor. Una dintre tehnicile recomandate de specialiști este fracționarea alimentelor. Mănâncă la fiecare două până la patru ore.

rugby

Echipele de elită și echipele naționale din lume au fost de ultimă generație în ceea ce privește nutriția și alimentația și le folosesc pentru a profita foarte mult de dezvoltarea sportivă. De exemplu, Australia și Noua Zeelandă sunt repere în nutriția rugby-ului și au specialiști în toate echipele.

Există din ce în ce mai mult spațiu pentru a lucra cu nutriționiștii și cu companiile alimentare care încearcă să se asocieze cu rugby precum Gatorade, Nestlé sau La Serenísima, cu produse speciale pentru sportivii de elită și care caută să facă masive.

Suplimentele nutritive pot face parte din dietă în cazurile de consum slab al jucătorului, de exemplu, un mic dejun cu puține proteine. Cu toate acestea, Argentina acoperă în general proteinele foarte bine.

Printre suplimentele nutritive există mărci naționale, precum ENA sau Pulver, care însoțesc rugby-ul. De asemenea, există o întreagă comercializare a companiilor alimentare și de suplimente care încearcă să intre într-un sport care încurajează consumul de alimente de calitate asociate cu valori sănătoase.

Jucătorii ar trebui să mănânce la fiecare patru ore și să se împrietenească cu fructe și legume, recomandă Walter Dzurovcin, absolvent de nutriție și director de nutriție și exerciții. Specialistul a fost consultant în nutriție pentru cluburile italiene, hinduse, Belgrano Athletic și San Cirano.

Un instrument pe care îl folosesc specialiștii este să desfășoare cicluri de discuții și instruire pentru jucători, astfel încât să încorporeze obiceiuri de consum sănătos de alimente. În călătoriile jucătorilor de elită, aceștia recomandă întotdeauna aportul de suplimente nutritive pentru a echilibra diferitele mese din țările în care se joacă.

În general, faptul că există echipe cu nutriționiști și specialiști depinde de deciziile direct asociate cu bugetul cluburilor sau selectate. Acest lucru creează diferențe uriașe în ceea ce privește performanța și evoluția. Ca profesioniști, încercăm să îi facem pe copii să mănânce mai bine, spune Dzurovcin.

Utilizarea suplimentelor nutritive sau a băuturilor proteice, cum ar fi Gatorade, trebuie separată de mărcile de medicamente sportive care nu sunt legale, precum cele care caută înlocuirea hormonilor.

Punctul cheie este echilibrul. Cerințele alimentare variază foarte mult de la jucător la jucător. Acest lucru se datorează în principal vârstei, dimensiunii și compoziției corpului și altor activități fizice efectuate în afara antrenamentului. Frecvența, intensitatea și durata antrenamentului vor afecta, de asemenea, nevoile dietetice.

Resursele aplicate în Pladar sunt diferite de cele aplicate în Jaguares și Pumas. Există cinci Pladares: Tucumán, Mendoza, Córdoba, Rosario și Buenos Aires. Fiecare dintre locații are un nutriționist care efectuează sondaje cu tinerii pentru a afla ce sistem de hrănire personalizat ar trebui efectuat. Măsurătorile se fac cu metoda fracționării în cinci componente: piele, os, mușchi, masă, viscere.Poate fi determinată greutatea ideală a fiecărui jucător. La fiecare opt săptămâni sunt evaluați pentru a analiza împreună cu antrenorul fizic evoluția jucătorului.

Facilităm accesul la nutrienți pentru menținerea energiei și favorizăm jucătorii: bare de cereale ENA, fructe marca DOLE, suplimentele sunt personalizate, spune Romina Garavaglia, nutriționist la Jaguares și Los Pumas.

Los Pumas concentrează mâncarea în hoteluri de 5 stele. Se folosesc geluri sportive marca ENA sau gummies, unul dintre sponsorii UAR.

Suntem foarte bine pe drumul cel bun pentru resursele pe care Argentina le are. În Australia sau Noua Zeelandă, de exemplu, cluburile au săli de mese. Dar peste doi ani UAR își va avea centrul de formare și va avea mai multe resurse axate pe nutriție, spune Garavaglia.