dieta

Indice articol

Nu ați auzit niciodată de dieta hipercalorică? Nici majoritatea oamenilor. Să recunoaștem: puterea convingerii și influența publicității pot fi copleșitoare. Treptat și prin repetiții, creierul nostru va asocia automat lucruri total discordante. Ce au în comun un deodorant și o plajă tropicală? De unde a venit ideea ciudată că o femeie ar ucide pentru toba ei de detergent? Și de ce unele reclame auto dau impresia că fetița sau băiatul uimitor este inclus standard, cum ar fi airbag-ul?

Ceva similar se întâmplă cu dietele. Am fost plini de propagandă atât de mult timp încât, atunci când auzim „dietă”, o asociem automat cu cuvântul „slăbi” sau, în orice caz, cu „sănătos” sau „echilibrat”. Acesta este motivul pentru care conceptul unei diete de creștere în greutate este șocant pentru majoritatea oamenilor. Cine va dori să se îngrașe ...?

Deși poate părea ciudat, adevărul este că există multe persoane care trebuie să se îngrașe din diferite motive. Unii trebuie să-și revină după boală sau intervenție chirurgicală. Alții au rămas în șasiu din cauza stresului sau a activității fizice excesive. Destul de multe practică sporturi care necesită multă construcție musculară. Și alții sunt prea slabi din fire și s-au săturat să arate așa.

În toate aceste cazuri trebuie să recurgeți la o dietă hipercalorică, supravegheată de un profesionist, deoarece (destul de ciudat) creșterea în greutate poate fi mult mai complicată decât pare.

Dieta hipercalorică: abordări diferite

Se crede că lucrul logic ar fi că în ceea ce privește creșterea în greutate ar exista unanimitatea criteriilor. Nimic nu poate fi mai departe de adevăr. La fel ca în cazul dietelor de slăbit, putem găsi o mie și una de versiuni ale dietei în funcție de diferiți factori.

Pentru anumite sporturi (culturism, crossfit, ridicare de greutăți etc.), creșterea în greutate este un obiectiv primordial pentru a putea lucra și îmbunătăți mușchii. În aceste cazuri, dieta hipercalorică are o abordare oarecum particulară. Când vine vorba de mâncare, carnea albă, cum ar fi puiul și curcanul, ouăle, orezul și porumbul, au prioritate, iar cei care îl mănâncă deseori se plâng că este o dietă foarte monotonă. Dar dacă uităm mâncarea și ne uităm la extrasele care par a fi luate, cu siguranță nu este atât de plictisitor: proteine, vitamine și minerale, aminoacizi, cofeină, creatină, glutamină, carnitină, vitargo, ulei de pește, acid linoleic, greutate câștigători, prohormoni, ginseng și un lung etcetera care poate include chiar și steroizi. Puiul și orezul vor fi plictisitoare, dar cantitatea mare de pastile și shake-urile recomandate sunt cele mai plăcute. Atenție, nu ne vine să credem că sunt sănătoși.

La un nivel mai stâncos găsim alte două abordări ale dietei, dar acestea fără suplimente, doar cu alimente. Primul, care a fost cel mai frecvent până de curând, aparține logicii Perogrullo: dacă anumite lucruri sunt interzise să slăbească, asta trebuie să mănânci pentru a te îngrășa. Așa că dieta consta în consumul unor cantități mari de alimente prăjite, carne grasă, pui cu piele, paste, sosuri, dulciuri, înghețată, băuturi răcoritoare etc. Am putea spune că această dietă a fost triumful fast-food-ului, așa-numita junk food.

Abordarea actuală diferă în câteva lucruri. Nu degeaba suntem în plină desfășurare a cultului trupului. De aceea acum ceea ce se ia este să mănânci sănătos, să mănânci „curat” cum se spune. Astfel, chiar dacă este vorba de îngrășare, ne avertizează și asupra pericolelor alimentelor bogate în grăsimi saturate, zahăr și sodiu, al căror abuz poate duce la hipertensiune, diabet sau colesterol prin acoperiș. Dieta hipercalorică actuală nu diferă prea mult de o dietă pentru a pierde în greutate, în ceea ce privește felul în care este gătită mâncarea, utilizarea unor condimente sau restricții asupra altora. Acestea diferă într-adevăr doar printr-o mică creștere a cantităților care pot fi consumate și în micile extras adăugate.

Orientări generale

Pentru a câștiga în greutate, practic, trebuie să mănânci mult mai multe calorii decât consumi în mod regulat. Nu este vorba de a mânca de două ori mai mult, ci de a mânca cantități rezonabile de alimente cu conținut ridicat de calorii și de a le evita pe cele care se umplu prea repede și vă suprima pofta de mâncare. Nu uitați că multe dintre persoanele care au nevoie să se îngrașe tind să fie inapetente. Într-o dietă hipercalorică există o serie de reguli de bază care pot fi de mare ajutor:

Trucuri pentru a adăuga calorii

Dacă, în ciuda urmării dietei hipercalorice pe care vi s-a prescris, nu obțineți rezultatele pe care le așteptați, puteți încerca întotdeauna câteva mici trucuri care vă permit să îmbogățiți aportul caloric al meselor fără a crește cu greu volumul: