PESTA TA IDEALĂ

Ceva se schimbă în universul dietelor. Și că ceva este convingerea că nu are rost să ne petrecem viața încercând să slăbim fără să o atingem de fapt. Cum ar trebui să ne adaptăm?

Atkins. Paleo. Dukan. Mai. Acestea sunt doar patru dintre mii de diete care s-au strecurat în viețile noastre, în bucătăriile noastre și, mai ales, în mintea noastră. Cuvântul de cinci litere jignit (D-I-E-T-A) a planat peste capul nostru în timpul fiecărei mușcături de-a lungul nesfârșitelor sărbători de Crăciun, cu scopul de a ne prelua viața de zi cu zi începând cu 1 ianuarie. Dar ceva se schimbă: Weight Watchers a transformat abordarea programului său de scădere în greutate, surorile Fit Happy s-au îmbrăcat în cartea „Never Diet Again” și au apărut dispozitive care fac cuvântul DIET invizibil pe ecranele noastre. Este 2016 anul anti-dietă?

2016

Caloriile nu sunt atât de importante

În ianuarie, cuvântul dietă va apărea la fiecare trei secunde pe internet și la televizor. Bombardamentul la care suntem supuși, împreună cu „boom-ul” pentru „fitness” și fotografiile meselor „sănătoase” de pe rețelele de socializare, îl fac practic imposibil să nu te gândești să ții o dietă. Din acest motiv, Lean Cuisine și agenția 360i s-au lansat o campanie numită #WeighThis, care cere femeilor să-și măsoare realizările în loc de kilogramele lor. Companiile au creat un dispozitiv care detectează cuvintele legate de pierderea în greutate și este capabil să reducă la tăcere televizorul timp de 30 de secunde, astfel încât să nu fie auzite. Layne Harris, vicepreședinte al inovației tehnologice la 360i, spune că scopul este „să încercăm să împiedicăm oamenii să se concentreze asupra greutății sau gândurilor superficiale”.

Dar chiar și mărcile specializate în pierderea în greutate par să fi schimbat cipul. Weight Watchers lansează Beyond the Scale, o schimbare de program care minimizează pierderea în greutate să-l oferi atunci când faci sport cu scopul de a îmbunătăți sănătatea și forța interioară. Gary Forster, de la Weight Watchers, subliniază că modificările au fost făcute în funcție de „feedback-ul” primit de la adepții săi. În loc să ne spună că vor să slăbească câteva kilograme, pretind că vor fii mai sănătos, simți-te mai bine și fii încrezător”. O altă modificare a programului este introducerea aplicației Fitbreak, care recomandă anumite antrenamente în funcție de locul în care vă aflați, cât timp aveți la dispoziție și cât de mult doriți să transpirați.

Atât Lean Clean (o firmă axată și pe scăderea în greutate), cât și Weight Watchers și-au schimbat orientările concentrați-vă mai mult pe calitatea ingredientelor decât pe numărarea caloriilor. Weight Watchers schimbă Points Plus, axat pe calorii, pentru Smartpoints, care numără zahărul, grăsimile saturate și proteinele. Jacynthe René, autorul cărții „Trăiește și mănâncă detoxifiere pentru gurmanzi”, este de acord cu această măsură. "Doar Tocmai am declarat război caloriilor. Numărându-le atunci când mâncăm, ne tratăm corpul ca și cum ar fi un laborator de chimie. Ceea ce trebuie cu adevărat să luăm în considerare sunt nutrienții din alimente și să ne asigurăm că organismul nostru le recunoaște și le digeră ”.

Mâncare conștientă: învață să mănânci din nou

Kelsey Miller, autoarea secțiunii populare în care își explică viața după ce a renunțat la diete - The Anti-Diet Project, de pe site-ul web „Refinery29” -, tocmai și-a lansat cartea „Big Girl”. La îți expune relația cu corpul tău și cu mâncarea și cum a reușit să remedieze aventura tumultuoasă pe care a avut-o cu ea. „La fel ca mulți oameni, am urmat tot felul de diete în viața mea, ceea ce a dus la probleme de nesiguranță și rușine. Într-o zi am decis să pun capăt acestei suferințe ", explică Miller. El a angajat un „antrenor” pentru a explica cum să mănânce intuitiv și un antrenor pentru a integra exercițiul în viața sa. Dar ce este hrănire intuitivă? „Este un mod de a descrie un curent care a existat de la începutul dietelor. Este, de fapt, opusul dietei. Este despre învățați să mâncați ca o persoană normală, să deprogramați dietele. Învață lucruri pe care nu ar trebui să le înveți, cum ar fi să ne permiți să mâncăm. Nu crezi că „pot mânca carbohidrați” când ai trei ani. Trebuie să fii atent la foame. Când mănânci ca un copil de doi ani, mănânci când ți-e foame și fii atent la a fi plin ”, explică el.

Știința comportamentului

2016 va fi anul în care ne pasă de „alimentația conștientă”, de alimentația intuitivă și de concentrarea asupra obiectivelor noastre reale. Siri Steinmo este un psiholog expert în știința comportamentului de schimbare responsabilă la The AntiDiet Project. Este un curs de opt săptămâni care încearcă să „faceți pași mici pentru a obține rezultate mari”. Nu este un club de numărare a caloriilor, ci aprofundează în a face schimbări permanente și îmbunătățiri pozitive în stilul tău de viață prin învățături de nutriție și fitness. "Vei afla despre tine, despre relația ta cu mâncarea și despre vulnerabilitățile care vă împing să mâncați mai mult, precum și să gestionați aceste vulnerabilități. Vei părăsi cursul cu tehnici științifice pentru a rămâne subțire pe viață și vei putea decide care se potrivesc stilului tău de viață ”, anunță aceștia de pe web.

„Știința comportamentală se străduiește să îi determine pe oameni să se comporte optim pentru a-și îmbunătăți sănătatea și pentru a acoperi decalajul care se creează între intenția noastră de a face ceva și ceea ce facem de fapt pentru a-l atinge. Proiectul este un amestec perfect între învățăturile „fitness”, nutriție și științe comportamentale adaptate schimbărilor. A fi mai puternic și mai sănătos necesită să-ți schimbi comportamentul și asta costă oamenii. Trebuie să vă concentrați asupra obiectivelor. Oamenii pretind că vor să piardă grăsime, dar acesta este rezultatul, nu comportamentul prin care să o realizăm. Trebuie să vă concentrați exact pe cantitatea de grăsime pe care doriți să o pierdeți, cum se vor simți atunci când vor atinge o anumită dimensiune și cum o vor atinge. Pentru a schimba cu adevărat ceva, trebuie să fii foarte clar despre ceea ce vrei ”, explică Siri Steinmo într-un interviu radio cu Tony Wrighton.

Anul trecut, peste 23.000 de reclame TV au prezentat cuvântul dietă la începutul anului. Poate că, dacă învățăm cum să ne schimbăm tiparele alimentare, vom putea ignora dietele fără a fi nevoie de dispozitive care să reducă la tăcere cuvântul temut. Sau poate a sosit timpul să nu ne mai temem de aceste cinci litere pentru a descoperi că există un cuvânt cu șase cuvinte mult mai înspăimântător cu care ne forțăm să trăim: „foamea”. Dar de ce să ne păcălim: data viitoare când vom păși pe scară, nu ne vom gândi să cumpărăm alimente organice, ci în calorii. Și apoi, poate atunci, ajungem la concluzia că inamicul nu este dieta, ci cantarul fericit.

Aveți un dispozitiv mobil iOS sau Android? Descărcați aplicația Vanitatis pe telefon sau tabletă și nu ratați sfaturile noastre de modă, frumusețe și stil de viață. Pentru iOS, faceți clic aici și pentru Android, aici.