ketogenice

Dietele ketogenice se caracterizează printr-un aport redus de carbohidrați (în general mai puțin de 50 g/zi) și o creștere relativă a proporțiilor de grăsimi și proteine ​​în comparație cu dietele tradiționale (Paoli și colab., 2013). Excelenta recenzie de Paoli și Col. explică diferențele dintre cetoza fiziologică și patologică. În acest articol, autorii explică beneficiile potențiale ale dietei ketogenice pentru pierderea în greutate. Autorii subliniază că cetoza fiziologică nu este o situație patologică așa cum se observă în cetoza diabetică. Pentru sportivii care au nevoie să slăbească, alegerea unei diete ketogenice poate fi o alternativă viabilă, dar este important să se ia în considerare faptul că sunt necesare cel puțin două săptămâni de adaptare pentru a evita efectele negative asupra performanței.

Un studiu recent publicat de Wilson și Col. (2017), a investigat impactul a două diete (ketogenice și tradiționale) asortate în calorii (

0,4 g/kg la 1 și 3 g la săptămâna 11 au dus la creșterea trigliceridelor sanguine în grupul ketogen.

Autorii au concluzionat că dietele ketogenice sunt o opțiune bună pentru a ajuta la promovarea schimbărilor în compoziția corpului, performanța și profilul hormonal la bărbații care efectuează antrenament de forță. Deși, rezultatele prezentei cercetări susțin utilizarea dietei ketogenice pentru a promova beneficiile antrenamentului de forță, trebuie luate în considerare unele detalii:

1) Conținutul caloric al dietelor a fost estimat pe baza ecuației Miffling St. Jeor care prezice rata metabolică de repaus și, prin urmare, nu este clar modul în care a fost calculată cheltuiala energetică a activităților, inclusiv antrenamentul de forță, activitatea fizică spontană, termogeneza în activități care nu sunt considerate exerciții (stare emoțională etc.) (Thomas și colab., 2016).

2) Participanții nu s-au angajat în nicio altă activitate fizică în timpul studiului. În consecință, rezultatele ar trebui luate în considerare cu prudență atunci când se proiectează diete pentru alte tipuri de sportivi, cum ar fi jucătorii de rugby, fotbaliști, boxeri sau judoke, unde antrenamentul de forță este integrat cu alte activități care au un impact metabolic foarte ridicat și unde cantitatea și tipul de carbohidrați ar putea afecta recuperarea, performanța și, în consecință, rezultatele obținute. Pe de altă parte, pentru a permite o mai bună interpretare și comparare cu alte studii, ar fi indicat ca cantitățile de nutrienți să fie raportate în grame per kilogram de greutate corporală (Thomas și colab., 2016).

Lectură recomandată

PAOLI, A., BIANCO, A. & GRIMALDI, K. A. 2015. Dieta și sportul cetogen: o posibilă căsătorie? Exerc Sport Sci Rev, 43, 153-62.

PAOLI, A., RUBINI, A., VOLEK, J. S. și GRIMALDI, K. A. 2013. Dincolo de pierderea în greutate: o revizuire a utilizărilor terapeutice ale dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați (cetogenici). Eur J Clin Nutr, 67, 789-96.

THOMAS, D. T., ERDMAN, K. A. și BURKE, L. M. 2016. Poziția Academiei de nutriție și dietetică, dieteticienii din Canada și Colegiul American de Medicină Sportivă: nutriție și performanță atletică. J Acad Nutr Diet, 116, 501-28.

WILSON, JM, LOWERY, RP, ROBERTS, MD, SHARP, MH, JOY, JM, SHIELDS, KA, PARTL, J., VOLEK, JS & D'AGOSTINO, D. 2017. Efectele dietei ketogene asupra compoziției corpului, Profiluri de forță, putere și hormonale la bărbații care antrenează rezistența. J Forța Cond Res.

2 gânduri despre „Dietele ketogenice pentru sportivii de forță”

Există multe variabile de luat în considerare, stilul de antrenament, durata acestuia, în acest caz sportivi de sex masculin?

Dacă există variabile, sexul ar putea fi una dintre ele, dar până acum nu s-a văzut că bărbații și femeile produc răspunsuri diferențiate.