grătar

Lasă-l să fie diseară!

Descriere

Această postare este disponibilă și în:

  • 125 gr de tofu
  • 50 gr de fasole verde
  • 2 cartofi mici coapte la cuptor cu piele
  • 4 vinete
  • 4 dovlecei
  • 4 morcovi
  • 4 sparanghel verde
  • 4 roșii cherry
  • 4 ciuperci
  • 4 ardei grași galbeni sau roșii
  • 1/2 yucca
  • 1/2 cartof dulce
  • 4 muștar
  • 4 sfeclă verde
  • 60 gr de ceapă crocantă deshidratată (într-un magazin de produse naturiste) opțional

  • 200 gr de mei
  • Ulei de alune
  • Ulei de floarea soarelui
  • 60 gr de margarină vegetală
  • 1/2 lingură muștar vechi
  • Curry
  • 1/2 portocală
  • Pesmet din cereale integrale
  • 4 linguri gomasio (sare de susan)

Pentru streuselul cu cafea cu nisip (opțional):

  • 50 gr unt de legume
  • 50 gr făină integrală de grâu
  • 40 gr fructoză
  • 25 gr de praf de cafea

Pentru tofu:

  1. Tăiați tofuul în zaruri egale.
  2. Se amestecă muștarul vechi, coaja de portocală rasă, untul de legume topit, curry-ul și se acoperă tofu cu pesmet. rezervă.

Pentru streuselul de cafea cu nisip:

  1. Se amestecă toate ingredientele uscate cernute și untul vegetal tocat pentru a obține un aluat omogen. Se lasă la frigider 1 oră.
  2. Apoi tăiați cuburi mici și coaceți timp de aproximativ 20 de minute la 160 ° C.

Pentru legume:

  1. Marcați toate legumele pe un grătar sau tigaie. rezervă.

Pentru chipsurile de yucca și cartofi dulci:

  1. Tăiați cartoful dulce și manioca în felii foarte subțiri, făinați și prăjiți cu mult ulei de floarea soarelui. Se usucă cu hârtie absorbantă și se condimentează cu gomasio.

Pentru mei:

  1. Prajiți meiul într-o tigaie și udați-l cu apă fierbinte, gătiți timp de aproximativ 15 minute. Scurgere.
  2. Se caleste meiul cu putin ulei de alune si ceapa crocanta (deshidratata).