De câțiva ani au existat diferite dovezi științifice care ne arată importanța stării fizice bune și a menținerii obiceiurilor sănătoase. Dr. Ignacio Sajoux, șef științific al Pronokal Group, o companie specializată în pierderea în greutate sub supraveghere medicală, detaliază modul în care obezitatea sau supraponderalitatea au consecințe negative asupra bolii Covid-19, precum și importanța existenței unui sistem imunitar puternic pentru a face față cu acest tip de situație.

sajoux

În cadrul pandemiei actuale, obezitatea poate fi considerată un factor de risc pentru pacienții cu coronavirus?

Da, supraponderalitatea și obezitatea au un efect negativ asupra Covid-19. S-a dovedit și se așteaptă ca în țări precum Spania, Italia și SUA, unde ratele obezității sunt ridicate, impactul acestei pandemii va avea efecte și mai negative, spre deosebire de China, unde ratele obezității în populație sunt mai mici.

Dieta influențează puterea sistemului nostru imunitar?

Desigur, alimentele au efect la nivel imunologic, dar mai ales obezitatea legată de inflamație are principalul efect dăunător asupra sistemului imunitar al pacientului. Astăzi, într-o situație de pandemie și îngrijorare generalizată, este foarte important să recuperăm sau să menținem greutatea normală, să mâncăm o dietă echilibrată și să suplimentăm corect, care ne permite să menținem sistemul imunitar într-un mod adecvat pentru a ne apăra împotriva oricărei agresiuni.

Comentați că ființele umane sunt ființe sociale, dar cu urme ale instinctului nostru primitiv încă în gene. Ar putea fi aceasta explicația tendinței noastre naturale de a mânca alimente bogate în grăsimi?

Genetic suntem practic la fel ca omul primitiv, care a mâncat proteine ​​și grăsimi pentru că nu avea capacitatea de a cultiva carbohidrați. Ființele umane sunt în principal omnivore, trebuie să mănânce de toate, dar în prezent mâncăm prea mulți carbohidrați rafinați, care sunt în mare parte responsabili de creșterea ratelor de obezitate, datorită relației directe care există între consumul de zaharuri cu modificarea unor hormoni, precum insulina. În acest caz, recomandarea noastră este, ori de câte ori este necesar, să slăbești, să restabilești echilibrul alimentar și să controlezi consumul de carbohidrați.

Cât de important este exercițiul în lupta împotriva obezității?

Când o persoană efectuează activitate fizică, mușchiul eliberează molecule numite miokine. Fiecare dintre aceste molecule are o activitate directă asupra metabolismului și sănătății noastre. Practica activității fizice, combinată între culturism și aerob, este una dintre cele mai bune strategii pentru optimizarea metabolismului nostru. Astăzi, transferați la pandemie, trebuie să întărim practica evitării sedentarismului, chiar și atunci când suntem închiși acasă.

Unele aspecte pe care Pronokal încearcă să le sublinieze este învățarea unor obiceiuri alimentare sănătoase, ce chei poate oferi în acest sens?

Important este să menținem o greutate sănătoasă, să avem o dietă echilibrată, activitate fizică regulată și, mai ales, să avem obiceiuri sănătoase care ne ajută să ne controlăm sfera afectivă. Astăzi, mai mult ca oricând, trebuie să ne păstrăm relațiile sociale foarte active, deoarece sistemul nostru imunitar este strâns legat de stres. Intrarea în formă este o responsabilitate comună între medic și pacient. Cu cât starea noastră de sănătate este mai bună în această perioadă de detenție și ajungem la greutatea noastră sănătoasă, cu atât vom fi mai pregătiți să înfruntăm situația deconfinării și ne vom putea apăra mai bine împotriva infecțiilor și bolilor. Covid-19, deocamdată, nu o putem rezolva, dar supraponderalitatea poate.

De obicei, obiceiurile inadecvate sunt transferate de la părinți la copii, influențând acest lucru în obezitatea infantilă.

Au fost publicate mai multe sondaje și toți sunt de acord cu privire la rata de creștere a kilogramelor pe care o are populația în timpul pandemiei și sunt de aproximativ 3 sau 4 kilograme, atât la copii, cât și la adulți. Această situație afectează și nivelul emoțional, de aceea este necesar să se ia măsuri pentru a avea grijă atât de sănătatea fizică, cât și de cea mentală, începând cu părinții.

În Pronokal, ei apără protocolul medical bazat pe dieta ketogenică, săracă în grăsimi. Care sunt principalele tale puncte?

Metoda PNK este compusă din două etape; una ketogenică, în care pacientul va slăbi rapid, folosind grăsimea de rezervă ca combustibil energetic și unde va pierde 80% din greutatea de care are nevoie. Și în al doilea, începe reeducarea alimentelor, pe care o numim cheia succesului. Aici, pacientul începe să încorporeze diferite grupuri de alimente și să aibă o dietă nouă, mai controlată și echilibrată.

De asemenea, au dezvoltat Pronokal Connect, un serviciu de asistență digitală care facilitează pierderea în greutate. În ce constă?

Am lansat o platformă digitală în care pacientul are un cântar inteligent și o aplicație care este la rândul ei interconectată cu medicul său și Pronokal, respectând reglementările privind protecția datelor. Acest lucru ne permite să monitorizăm foarte atent chiar și în mijlocul unei pandemii.