Detoxifierea organismului cu o dietă bazată pe sucuri naturale de fructe și legume sună atractiv ... dar nu funcționează, sunt de acord experții.

îndoială

Oferta comercianților este tentantă: mâncați doar sucuri în unele zile pentru a curăța corpul și a elibera toxinele care se acumulează dintr-o dietă slabă sau consumul de alcool și țigări.

Există companii care vând truse care includ cele 6 sucuri zilnice în perioade de 3 până la 10 zile și bloggerii și vânzătorii de aparate electrice promovează beneficiile sucurilor de „detoxifiere” de casă.

În schimb, asigură ei, este posibilă curățarea pielii, un somn odihnitor, eliminarea inflamației, prevenirea infecțiilor și chiar pierderea în greutate.

Consultat în acest sens, Simón Barquera, director de cercetare în politici și programe nutriționale al Institutului Național de Sănătate Publică (INSP) din Mexic, clarifică faptul că daunele cauzate de o dietă săracă nu trebuie confundate cu cele cauzate de toxine, adică, o intoxicație.

Acesta subliniază că este adevărat că organismul trebuie să elimine substanțele reziduale, dar pentru aceasta este echipat cu un întreg sistem de filtrare și eliminare: rinichii și ficatul.

Sophia Martínez, președinta Asociației Mexicane de Nutriologie AC (Amenac), clarifică faptul că există substanțe precum aluminiul care pot provoca otrăviri. „O mâncare ne poate otrăvi dacă a fost conținută într-o cutie de aluminiu pentru o lungă perioadă de timp a cărei dată de expirare a expirat, deoarece este contaminată cu elemente care se desprind din cutie”, explică el.

Pentru Elizabeth Pérez, șefă Asistență Nutrițională și Metabolism la Spitalul Juárez de México, succesul acestor propuneri este că oferă soluții magice ale căror rezultate nu sunt reale.

„Dacă fumăm de ani de zile sau dacă avem obezitate din cauza unei diete nesănătoase, a deveni„ detoxifianți ”timp de o săptămână nu ne va rezolva problemele”, detaliază el.

Internistul, specialist în nutriție clinică, detaliază că fructele și legumele au daruri incontestabile, atât timp cât sunt consumate întregi și zilnic.

„Ne oferă vitamine precum A, C și E care sunt antioxidanți și care vor îmbunătăți pielea și vederea, există mai mulți nutrienți care îmbunătățesc vindecarea și întăresc sistemul imunitar, în plus, cei cu pielea oferă fibre care ajută digestia, dar pentru a avea aceste beneficii trebuie să le consumi zilnic ”, subliniază el.

Dacă consumul de sucuri pure urmează să piardă în greutate, Barquera avertizează asupra riscului de a consuma exces de zahăr de absorbție rapidă sau de o dietă dezechilibrată.

„Dacă organismul are deja glucoza de care are nevoie și bem un suc de fructe, corpul transformă fructoza în trigliceride, dar dacă nu se poate descurca pentru că persoana are deja rezistență la insulină ? de multe ori fără să știe asta ? apoi glicemia crește, deteriorând țesuturile ", avertizează el