Oamenii consumă multe alimente și băuturi diferite, astfel încât o singură mâncare sau băutură singură nu este responsabilă pentru supraponderalitatea

factorii

Supraponderal, foarte prezent în Catalonia

Barcelona. (Redactare) .- The factori ce influență în dezvoltarea supraponderal si obezitate nu poate fi analizate de formă izolată dar, în ansamblu, și printr-o abordare largă, care se concentrează pe eforturi pe promovarea activității fizice și reducerea consumului excesiv de calorii.

Aceasta este una dintre principalele concluzii ale unui editorial recent al prestigioasei publicații American Journal of Clinical Nutrition. Potrivit Editorialului Sunt băuturile îndulcite cu zahăr toată povestea?, efectul băuturilor zaharoase în raport cu obezitatea și bolile cardiometabolice este mic și nu există dovezi care să arate că influența lor este mai mare decât cea a altor surse de energie din dietă.

Potrivit publicației, „o abordare care se adresează doar unui singur aliment sau stil de viață poate fi nepotrivită pentru a dezlega interacțiunile complicate dintre hrană, dietă și tiparele stilului de viață”.

Oamenii consumă multe alimente și băuturi diferite, astfel încât o singură mâncare sau băutură singură nu este responsabilă pentru supraponderalitatea sau obezitatea. Cu toate acestea, toate caloriile contează, provin din mâncarea sau băutura din care provin, inclusiv cele din băuturile cu zahăr.

Editorialul revistei științifice consideră că este puțin probabil ca intervențiile de sănătate publică axate pe băuturile cu zahăr să fie suficiente și subliniază că este necesară o abordare mai largă, axată pe reducerea aportului excesiv de calorii, precum și pe promovarea activității fizice.

Importanța echilibrului energetic

Când vine vorba de controlul greutății, este important să echilibrăm caloriile pe care le consumăm cu cele pe care le ardem prin activitățile fizice pe care le facem. Pentru a slăbi, trebuie să arzi mai multe calorii decât mănânci. Aceasta este ceea ce experții numesc „echilibrul energetic”.

În acest sens, alte cercetări au aprofundat și rolul activității fizice și al echilibrului energetic în lupta și prevenirea obezității. Astfel, ancheta Echilibrul energetic și obezitatea, publicat recent în revista științifică Circulaţie subliniază modul în care restricția alimentară singură nu este eficientă în reducerea excesului de greutate și a obezității, deoarece fiziologia umană este pregătită pentru un nivel ridicat de consum și consum de energie în același timp.

Această restricție unilaterală a alimentelor produce adaptarea naturală a organismului pentru a-și menține greutatea actuală, modificând modul în care organismul arde calorii. Autorii acestei analize au afirmat în continuare că restricția constantă a alimentelor este dificil de menținut pe termen lung și că „potrivirea aportului energetic (caloric) cu cheltuielile energetice mari ar fi mai fezabilă pentru majoritatea oamenilor decât restricționarea aportului alimentar. a consumului de energie ".

După cum a afirmat James O. Hill, profesor de pediatrie și medicină la Universitatea din Colorado Campus de medicină și coautor al cercetării, „dacă nu creștem activitatea fizică a populației, ne vom limita la promovarea nivelurilor nesustenabile a restricției alimentare, o strategie care nu a funcționat până acum, este puțin probabil să o facă în viitor ”; și adaugă că mesajul trebuie schimbat, de la „mâncați mai puțin și mutați mai mult” la „mutați mai mult și mâncați mai bine”.