Consumul de semințe este în plină expansiune. Recent, am început să consumăm alimente tipice pentru păsări, dar datorită cercetărilor știm că acestea sunt benefice pentru sănătate. Există cei care consumă semințe de in, deoarece există un zvon că, amestecat cu apă, ne poate determina să slăbim rapid. De fapt, există o legendă care spune că poți pierde grăsimea abdominală în doar 10 zile. Evident: o legendă.

Nici semințele nu sunt magice, nici nu furnizează toți nutrienții necesari și nici nu sunt detoxifiante. Nu credeți nimic pe care știința nu îl susține. Cu toate acestea, există un pic de adevăr că semințele de in pot ajuta la pierderea în greutate. Dar ceea ce vă asigurăm este că nu va trebui să beți shake-uri de semințe de in pentru a le obține.

Ce sunt semințele de in?

flaxseed

După cum puteți ghici, semințele de in provin din planta de in. Este un fruct care a existat de-a lungul vieții civilizației, dar majoritatea oamenilor au folosit fibrele acestei plante pentru a face haine. Sunt sigur că ai auzit țesătura de in. De fapt, potrivit Centrului de Resurse pentru Marketingul Agricol, inul a început să fie vândut ca produs alimentar sănătos în ultimii 15 ani.

Semințele de in sunt sărace în calorii, bogate în fibre și conțin acizi grași Omega-3 pe bază de plante. În doar o lingură de semințe de in măcinate găsim 37 de calorii, 2 grame de fibre și 1 gram de proteine.

Ce spune știința despre semințele de in și pierderea în greutate?

Nu există cu adevărat o cercetare științifică excelentă care să permită pierderea în greutate a semințelor de in. Parțial se datorează faptului că până acum câțiva ani, semințele de in nu erau consumate, așa că va trebui să așteptăm ca știința să investigheze puțin mai mult despre acest presupus beneficiu.

Majoritatea studiilor care susțin că o dietă cu semințe de in (sau ulei de in) poate îmbunătăți pierderea în greutate au fost făcute la rozătoare. Deci, dacă nu sunteți un rozător foarte inteligent pentru a citi acest articol, nu ar trebui să aveți încredere în videoclipurile sau recomandările influenților care confirmă că veți pierde kilogramele în plus cu această sămânță.
Am găsit un singur studiu la oameni care au luat supliment de semințe de in și a fost legat de pierderea în greutate. Chiar și așa, ancheta a suferit o retragere, deoarece s-au folosit doar metode statistice.

În cele din urmă, în 2017 a fost publicată o revizuire a studiilor asupra acestei semințe și a greutății corporale. Oamenii de știință au găsit 3 puncte cheie:

  1. Suplimentarea cu semințe de in ar fi putut ajuta rozătoarele să piardă în greutate datorită lignanilor. Acesta este un compus vegetal cu puteri antioxidante care combate bolile. Cu toate acestea, în cele cinci studii analizate, niciunul nu a constatat că suplimentarea cu lignan a avut un efect similar asupra pierderii în greutate la om.
  2. Fibra din semințele de in poate duce la pierderea în greutate la om. Acest lucru se datorează faptului că fibrele te satură și te ajută să rămâi plin. Astfel, cercetătorii au descoperit că suplimentarea cu semințe de in a fost eficientă, în timp ce uleiul de semințe de in (care nu conține fibre) nu.
  3. Cu cât IMC-ul persoanei care consumă semințe de in este mai mare, cu atât efectul este mai semnificativ.