Foietaj proaspăt BELBAKE (Lidl)


foie


De unde să îl cumpărați: Lidl
Marcă: Belbake
Prezentare: o foaie de 275 g
Producător: Hans Henglein
Site-ul producătorului: www.henglein.de
Loc de fabricație: Wassermungenau (Germania)
Preț: 1,19 €
Raport calitate-preț: remarcabil

Cu ceva timp în urmă am discutat despre foietajul congelat al mărcii Hacendado. Astăzi vorbim din nou despre foietaj, dar proaspăt din mâna Lidl și a mărcii sale albe Belbake.

Aluatul proaspăt foietaj Belbake este prezentat într-o singură foaie de 275 grame învelită într-o hârtie pergamentată și acoperită cu plastic, astfel încât să nu se usuce. Lidl are un obicei urât să ascundă producătorul și locul de fabricație pentru multe dintre produsele sale. Acum câteva săptămâni am luat legătura cu ei pentru a cere informațiile pe care ni le-au oferit cu amabilitate, produsul este fabricat în Germania de compania Henglein . Navigând pe net am găsit o mulțime de fani în forumuri și bloguri de gătit care susțin că această foietaj este cea mai bună pe care au încercat-o, deși există și cei care susțin că calitatea acesteia a scăzut în ultimele luni, posibil datorită unei schimbări de rețetă, ingrediente sau producător.

Ni se pare un produs bun la un preț destul de bun, ceva mai mic decât aluatul de foietaj proaspăt Hacendado și jumătate din aluatul La Cocinera.

Valorile nutriționale medii la 100 de grame sunt:

Valoare energetică: 376 kcal
Proteine: 5,5 g
Glucide: 36 g
(din care zaharuri: 2,0 g)
Grăsime: 23 g
(din care saturați: 13 g)

După cum am spus anterior, am contactat Lidl pentru a întreba cine se află în spatele acestui produs. Este compania germană Hans Henglein care a fost fondată în 1936 în Bavaria. Au două plante în țara respectivă, una dedicată produselor derivate din cartofi și specialități germane și alta în care se fac paste proaspete și aluaturi refrigerate (foietaj, pizza etc.). Au peste 700 de angajați între ambele fabrici.