forumul

Sunt genele și alimentele care ne determină sănătatea?

Este posibil să fie momentul în care avem mai multe informații despre nutriție și totuși este atunci când apar mai multe întrebări cu privire la care obiceiuri alimentare sunt cele mai potrivite pentru a menține o sănătate bună.

Acest forum își propune să transmită concepte de bază despre alimente și nutriție, dezvăluind transparență, mituri și erori care circulă în fiecare zi în toate mass-media.

Nutrigenomica este un domeniu recent de studiu care încearcă să afle ce relație se stabilește între alimente și gene, ținând cont de faptul că fiecare persoană are variabile genetice care le fac diferite de restul.

În același timp, această nouă știință analizează influența mediului și a stilului de viață asupra activării anumitor gene care ar putea provoca dezvoltarea unor boli precum obezitatea, diabetul, bolile cardiovasculare și cancerul, afecțiuni care au devenit o „pandemie” în lume.