Încet, această rețetă diferită de una dintre mesele tipice de sărbătorile naționale începe să se poziționeze ca o alternativă. Cunoașteți trei moduri diferite de a le pregăti.
Plăcinta cu pin este probabil cel mai tipic produs al sărbătorilor noastre naționale. Majoritatea locurilor care le fabrică sunt aproape epuizate, iar obiceiul este să începi să le consumi din săptămâna anterioară zilei de 18 la locurile de muncă.
Cu toate acestea, această rețetă tipic chiliană are deja concurență în ceea ce privește gustul și caloriile. Este vorba despre plăcintă tradițională cu linte, foarte simplu de preparat și cu doar 250 de calorii, cu 60% mai puțin decât cea a pinului, poate avea cu ușurință mai mult de 650 de calorii.
În acest sens, profesorul de bucătărie de la Caja Los Andes, Carlos Petroli, livrează rețeta pentru trei tipuri de empanade sănătoase, care evidențiază plăcinta tradițională menționată cu linte, multicereacul și puiul cu legume.
Cu alte cuvinte, alternative creative și sănătoase care pot fi folosite pentru a echilibra consumul de grăsimi în aceste sărbători naționale. În plus, rețete ieftine și gustoase, care devin o opțiune importantă pentru cei care sunt preocupați de menținerea liniei în acest 18 sau au o dietă vegetariană.
CUNOAȘTE REȚETELE
Plăcintă tradițională cu linte de pin:
Ingrediente: 1 kilogram de făină, 200 de grame de unt, 30 cm de oțet alb, 5 cepe, 500 de grame de linte, 6 ouă, 200 de grame de măsline, 100 de grame de stafide, 10 grame de zahăr, oregano, chimen și merken.
Mod de preparare: Încălziți untul fără a fierbe. Apoi încălziți apa cu sare și oțet și amestecați totul cu făină pentru a forma aluatul. Pentru pin, ceapa trebuie tăiată în pătrate și sotată cu ulei. Apoi adăugați linte gătite anterior și lăsați amestecul pe foc până se obține o textură „fragedă”. Condimentați cu sare, oregano, chimen, ardei iute, merquen și zahăr și umpleți aluatul adăugând ouă feliate, măsline și stafide. coaceți la 200 de grade timp de 20 de minute.
Multigrain Empanada:
Ingrediente: 1 kg de făină, 100 de grame de chia, 50 de grame de semințe de in, 50 de grame de semințe de dovleac, 50 de grame de mac, 50 de grame de quinoa, 100 cmc de ulei de măsline, sare, apă, 2 dovlecei italieni, 1 vinete, 3 roșii, 3 cepe, 500 de grame de spanac, 500 de grame de brânză proaspătă.
Mod de preparare: Se amestecă făina cu boabele, uleiul de măsline, sarea, apa rece pentru a pregăti aluatul. Pentru umplutură, dovleacul și ceapa italiene trebuie tocate, sotate cu ulei de măsline, usturoi și apoi amestecate cu roșiile spinoase, tăiate cubulețe și tăiate brânza proaspătă. Umpleți aluatul și coaceți la 180 de grade timp de 20 de minute.
Plăcintă de pui cu legume:
Ingrediente: 500 de grame de făină normală, 500 de grame de făină de grâu integral, 100 cmc de ulei de susan, 1 piept de pui, 1 tavă cu ciuperci, turmeric, cibuolette, iaurt natural, sare și piper.
Mod de preparare: Se amestecă făinurile și se adaugă ulei de susan, sare și apă clocotită pentru a forma aluatul. Pentru a face umplutura, trebuie să rumenească puiul și să-l tocați, apoi adăugați ciuperci feliate, arpagic tocat, curcuma și o notă de iaurt natural. Umpleți aluatul și coaceți la 180 de grade timp de 20 de minute
- Est; alimente; are zero calorii, dar nu este recomandat pentru sănătatea ta
- Ingerarea mai puține calorii scade Sănătatea și medicamentul național al îmbătrânirii celulare a sănătății și medicamentelor pentru toți
- Ghidul pentru alimentația suficientă, dar calorii mai scăzute, stilul de viață al Americii Arte economice, design,
- Cea mai sănătoasă și mai puțin calorică opțiune pentru a toasta aceste sărbători - Sănătate și bunăstare - 24 de ore
- Formula matematică pentru a ști câte calorii să consumăm dacă vrem să slăbim (dar nu sănătatea)