Confidențialitate și cookie-uri

Acest site folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord cu utilizarea lor. Obțineți mai multe informații; de exemplu, despre modul de control al cookie-urilor.

sănătoasă

Public Health Collaboration (PHC), o organizație non-profit, a publicat un raport în urmă cu câteva ore cu privire la măsurile pe care cred că ar trebui să le ia populația pentru a mânca sănătos: document rezumat și text integral. Principalele mesaje sunt (în engleză și spaniolă):

În limba engleză

1. Consumul de grăsime nu te îngrașă

2. Grăsimile saturate nu cauzează boli de inimă. Laptele cu conținut complet de grăsime sunt probabil protective.

3. Alimentele procesate etichetate cu „conținut scăzut de grăsimi”, „lite”, „colesterol scăzut” sau „dovedit că scad colesterolul” trebuie evitate

4. Limitați glucidele amidonate și rafinate pentru a preveni și a inversa diabetul de tip 2.

5. Consumul optim de zahăr pentru sănătate este ZERO.

6. Ar trebui evitate uleiurile vegetale industriale.

7. Nu mai numărați calorii (gândirea axată pe calorii a afectat sănătatea publică.)

8. Nu poți întrece o dietă proastă

9. Gustarea te va îngrașa (bunica avea dreptate!)

10. Nutriția bazată pe dovezi ar trebui încorporată în programele educaționale pentru toți profesioniștii din domeniul sănătății.

In spaniola

1. Consumul de grăsime nu te îngrașă

2. Grăsimile saturate nu cauzează boli de inimă. Laptele întregi sunt, probabil, protectoare.

3. Alimentele procesate etichetate „cu conținut scăzut de grăsimi”, „ușor”, „cu colesterol scăzut” sau „dovedit că scad colesterolul” trebuie evitate.

4. Limitați glucidele amidonate și rafinate pentru a preveni și a inversa diabetul de tip 2.

5. Aportul optim de zahăr pentru sănătate este zero.

6. Trebuie evitate uleiurile vegetale industriale.

7. Nu mai numărați calorii (gândirea axată pe calorii a afectat sănătatea publică).

8. Exercițiile fizice nu compensează efectele unei diete proaste

9. Mâncarea între mese te îngrașă (bunica avea dreptate!)

10. Nutriția bazată pe dovezi ar trebui să facă parte din studiile efectuate de toți profesioniștii din domeniul sănătății.

Grafic, stil de viață „mâncare reală” pentru a slăbi

Opoziția

Nutriționistul în dietă și obezitate din Anglia, Sănătate Publică, Alison Tredstone, dr. A răspuns la publicarea acestor recomandări spunând că:

În fața tuturor dovezilor, este iresponsabil să solicitați oamenilor să mănânce mai multe grăsimi, să taie carbohidrații și să ignore caloriile

Având în vedere toate dovezile, este iresponsabil să ceri oamenilor să mănânce mai multe grăsimi, să reducă carbohidrații și să ignore caloriile.

Dar știți, vina este a cetățenilor, nu vrem să aflăm cum să avem grijă de noi înșine. Recunosc că îmi este greu să asimilez conceptul de calorii și echilibru energetic. Pentru multe ture pe care i le dau, încă o văd ca o prostie colosală.