Ce este să mănânci prost în Londra? Asta se va întâmpla pentru că nu ați vizitat capitala britanică împreună cu ghidul nostru pentru „locuri unde puteți mânca bine pentru câteva kilograme”. Da, foarte bine Manuel.

Ai găsit o afacere pentru a zbura la Londra pentru patru dolari, bine pentru tine! Rău este că, atunci când vedeți prețul pe care îl au acolo pentru hoteluri, mâncare și transport urban, veți începe să vă amețiți: capitala engleză poate scurge cele mai bogate buzunare. Între comisionul băncii pentru schimbul de euro în lire și comisionul prietenului tău pentru plata cu card în valută străină, entuziasmul tău începe repede să se estompeze. Două nopți într-un hotel te-au costat de patru ori mai mult decât călătoria cu avionul și începi să crezi că weekendul tău la Londra nu a fost o idee atât de bună ... Nu suferi, pentru că aici îți vom oferi câteva recomandări, astfel încât la cel puțin, să mănânci în orașul Tamisa nu te costă un braț și un picior.

mileurista

Acesta nu este destinat să fie un ghid pentru cele mai bune restaurante din Londra, ci pentru cele care oferă cea mai bună valoare pentru bani pentru turistul mileurista. Cu toții ne-ar plăcea să mergem să mâncăm cina și să luăm micul dejun permanent la Wolseley, dar nu există cuptor cu chifle. În ciuda reputației sale de carieră, Londra este un oraș atât de uriaș, cu atât de multe posibilități culinare încât, oriunde te-ai afla, vor exista întotdeauna undeva în apropiere, unde poți mânca bine și ieftin. De asemenea, va exista întotdeauna un Pret a Manger - similar cu VIPS - sau un Starbucks în apropiere, dar nu veți merge până la Londra pentru a mânca franciza constant, nu-i așa? Și aveți deja suficientă dilemă în alegerea dintre Oyster Card și Travelcard - cele două tipuri de abonamente pentru transportul public - pentru a pierde timpul decidând unde să mâncați de trei sau mai multe ori pe zi, așa că iată câteva sfaturi pentru a vă face griji doar să bucură-te.

ENGLEZA PLINĂ

A lovi Londra de la răsărit până la apus necesită un stomac ușor, dar bine hrănit, așa că încercați să mâncați regulat și să beți multă apă, mai ales în timpul verii viitoare. Faceți un mic dejun consistent, dar rețineți că micul dejun englezesc complet - mic dejun englezesc complet - poate fi greu. Multe pub-uri servesc acest mic dejun de campioni, dar Regency Cafe (Regency Street, Westminster), deschis în 1946, este deosebit de plăcut: de la 7 dimineața oferă o farfurie cu ou, slănină, cârnați, fasole, roșii, pâine și ceai. sau cafea pentru 5,50 GBP (aproximativ 6,5E). Duminica închis.

PIEȚE ȘI ALIMENTE PE STRadă

Uitați să mâncați prima, a doua și desertul la prânz: imitați engleza și optați pentru un sandviș, sandviș sau numai fel de mâncare complet, suficient pentru a vă menține corpul în mișcare. Dacă ziua iese într-o zi bună, parcurile și piețele sunt pline de mulțimi. Executivii, studenții și muncitorii din construcții pot sta pe aceeași bancă, trăgând o cutie de prânz sau, mai frecvent, ceva cumpărat de la un stand alimentar de stradă. Mâncare de stradă autentică, nu versiunea elegantă-modernă pe care o avem în Spania, care face din food truck-uri un eveniment în sine. Sute de camionete și tarabe de stradă circulă în toată Londra, precum și diverse piețe semipermanente care sunt deschise în fiecare zi sau săptămânal.

Mai multe dintre ele se află în împrejurimile unor locuri turistice pe care urmează să le mergeți, cum ar fi piața Portobello (antichități și obiecte de colecție, deosebit de pline de viață sâmbăta dimineața). Părăsind stația de metrou Ladbroke Grove veți observa imediat o multitudine de mirosuri, fiecare de la tatăl și mama sa. Cel mai dificil este să găsești un loc unde să te așezi și să mănânci și să alegi între atâtea oferte: mâncăruri senegaleze, italiene, turcești, argentiniene, chinezești, indiene, sucuri, limonade și băuturi răcoritoare naturale ... Prețurile sunt similare în toate pozițiile (6 lire sterline), pentru a menține concurența echilibrată, dar dacă întârzii să te uiți la junk sau să păstrezi orele târzii ale meselor spaniole, începând cu ora 15:00 mai mult sau mai puțin încep să facă oferte.

Camden Market și variantele sale (Stables Market, Camden Lock, Buck Street Market ...) au sute de restaurante mici, atât în ​​interior, în galerii sau în aer liber. Cea mai interesantă poate fi cea a Curb, o organizație de street food care grupează 34 de vânzători diferiți lângă Canalul Regent, cu bănci pe care să stea și o atmosferă relaxată în care să încercați burritos coreeni, arepas venezuelene, pizza, sushi etc., Mâncare taiwaneză, greacă, thailandeză și chiar andaluză și grenadiană, precum cea servită de Nazari, un stand cu rădăcini spaniole și mediteraneene.

Aveți grijă cu programele, deoarece chiar dacă există un soare strălucitor, de luni până joi se închid la 18:00 și vineri, sâmbătă și duminică la 19:00, astfel încât să vă adaptați mai bine sucurile gastrice la utilizarea britanică sau să găsiți altul planul mesei. Nu uitați să mergeți peste podul peste canal și să luați o halbă (568 ml) de bere în timp ce urmăriți șlepurile trecând.

Curb are și alte piețe în diferite părți ale Londrei, cum ar fi Canary Wharf (miercuri până vineri), în City joi și lângă London Bridge (joi și vineri), foarte aproape de celebra Borough Market. Pe această piață tradițională sub arcurile căii ferate, puteți cumpăra tot felul de mâncăruri artizanale - proaspete sau ambalate pentru a le aduce acasă - precum și mâncare deja pregătită, precum diferite plăcinte (empanadas tipice sau plăcinte cu carne), sandvișuri, dulciuri și, desigur, Orez spaniol cu ​​lucruri. În acest videoclip de La Gulateca puteți vedea piața Borough și oferta sa gastronomică în toată splendoarea sa, care este mai bine să vizitați de miercuri până sâmbătă (de la zece dimineața până la cinci după-amiaza, sâmbăta de la 8.00). Duminică este închis, iar luni și marți se deschid doar câteva magazine.

În zona Brick Lane, pe lângă piața de vechituri, magazinele la modă posh și din Bangladesh, puteți găsi duminica de duminică (de la 10 la 17), cu cele mai bune coaste din Londra sau o mică bijuterie precum Beigel Bake, un local mic deschis 7 zile pe săptămână și 24 de ore pe zi specializat în covrigi, uscate sau umplute cu nutella (1,10 GBP), somon și brânză (1,90 GBP), ton (1,30 GBP), salam (1, 70 GBP), hering sau cu specialitatea casei, carne fierbinte de vită sau carne de vită și muștar picant (4,10 GBP, puțin sub 5 euro).

Dacă găsiți multă coadă la Beigel Bake, puteți merge la magazinul vecin și concurent Beigel Shop sau la numeroasele case de curry care populează Brick Lane: Aladin, Sheba, Bengal Village sau City Spice, câștigător al premiului pentru cel mai bun loc de curry la Londra în 2017 și cu prețuri cuprinse între 4 și 12 euro pe farfurie.

Există multe alte locuri pentru a savura mâncăruri de stradă în Londra, cum ar fi Broadway Market în zilele de sâmbătă (Hackney), Piccadilly Good Food în zilele de luni, lângă Biserica Sf. James sau cel de pe Berwick Street (Soho), deschis de luni până sâmbătă.

Piața gastronomică la o aruncătură de băț de British Museum, în cartierul elegant din Bloomsbury, este foarte îngrijită. La 79 Tottenharm Court Road veți găsi aproximativ opt tarabe de street food de luni până vineri (11-15h) care vă vor face să uitați de bătăile încercării de a vedea piatra Rosetta și Partenonul printre o mie de turiști. Există o mică alee amenajată pentru a vă așeza și o piață din apropiere unde puteți mânca mâncare italiană, palestiniană-libaneză - cel mai bun kebab pe care l-am gustat vreodată -, australian sau peruvian, unde pentru 7 lire sterline puteți cumpăra o farfurie de carne cu sos rocoto, huancaina sau chimichurri cu salată și orez pentru două persoane.

ALIMENTE MAI ETNICE

De asemenea, în Bloomsbury se află una dintre marile chilipiruri din Londra, la YMCA Indian Student Hostel (Fitzroy Square 41), un hostel pentru studenții indieni care are un restaurant deschis publicului. De luni până vineri și pentru micul dejun, prânz sau cină vă puteți delecta cu mâncăruri indiene simple, dar gustoase, cu mâncăruri individuale sau un meniu închis (8,50 GBP, aproximativ 10 €) pe bază de orez pilaf, legume, curry de miel sau pește, pui tandoori și diverse deserturi. O altă afacere reală: indianul vegetarian Vegetarian Diwana Bhel Poori (strada Drummond 121) oferă o ofertă specială în timpul săptămânii în apropiere de stația Euston la 6,60 GBP.

Dacă doriți să călătoriți din India în Egipt, alegeți strada Koshari, un restaurant de tip street food egiptean cu prețuri foarte bune și trei locații care sunt aproape de trei locuri pe care cu siguranță le veți vizita: Galeria Națională, Piața Borough sau Muzeul de Istorie Naturală.

În cazul în care preferați mâncarea asiatică, zona Chinatown găzduiește milioane de locuri unde puteți mânca baos, gyozas și alte mandanga orientale la prețuri bune. Unele dintre ele sunt de-a dreptul bune, cum ar fi Bao Bar (taiwanezi umplu baos pentru 4 GBP). Serviciul poate fi puțin dur și unele locuri nu au aproape nici o semnalizare în limba engleză, dar există mâncare chino-chineză. De la Sichuan la 46 Gerrard Street (tăiței de casă cu carne și supă pentru 7 GBP), cantoneză la Wong Kei sau Cafe TPT (rață friptă sau porc dulce cu orez, de asemenea, 7 GBP), în timp ce Japonia apare la Tokyo Diner sau Misato, un loc cu porții uriașe și la un preț excelent.

ALIMENTELE ENGLEZE

Britanicii sunt extrem de deschiși la gastronomia străină, iar popularitatea bucătăriei altor țări din Londra ne poate face să credem că nu au mâncare tradițională. Tema „Bucătăria engleză este o birrie” și așa: deloc.

Dacă doriți să vă scufundați dinții în fast-food-ul englezesc, încercați tradiționalul fish & chips, pește bătut -de obicei cod proaspăt- cu chipsuri, care costă de obicei între 8 și 12 lire sterline, sau introduceți o plăcintă și un piure, local născut în 19 secol pentru a hrăni muncitorii și care continuă să servească paste din carne însoțite de piure de cartofi. La Pie Minister, de exemplu, puteți mânca ambele la 7,50 GBP.

Strângându-vă puțin buzunarul și în cazul în care vă aflați în ținuturile englezești într-o duminică, vă recomand friptura de duminică, masa tipică de duminică cu carne friptă (porc, vită, pui sau miel) cu budincă Yorkshire, legume (conopidă, cartofi, morcovi) etc) și sos sau sos. O veți găsi în majoritatea puburilor din Londra începând de la 15 GBP (aproximativ 18 euro) și nu este nevoie să comandați un aperitiv sau un desert, pentru că altfel veți ieși pe stradă. Am încercat-o și mi-am spălat degetele la Andover Arms, un loc minunat din Hammersmith.

Celebrul ceai de după-amiază, cu sandvișurile sale, prăjiturile și biscuiții cu gem de căpșuni, fie costă un braț și un picior în locuri bune (de la 25 GBP), fie este puțin birria. Cea mai bună alternativă este să optezi pentru un ceai crem, versiunea redusă doar cu ceai, biscuiți, cremă coagulată (un fel de cremă de unt absolut delicioasă) și gem, pe care mulți hoteluri îl oferă la jumătate din prețul după-amiezii complete.

SFATURI PRACTICE

Rețineți că în aproape toate locurile din Londra vor include pontul în factură, un plus pentru serviciul care este de obicei în jur de 10 sau 12,5% din prețul total. Există câteva locuri în care vă vor permite să alegeți dacă doriți să dați bacșiș sau cât de mult, dar mai bine vă obișnuiți cu ideea că este întotdeauna încorporat. Oh.

Nu vă fie teamă să cereți apă de la robinet: uneori o servesc în mod implicit la masă, cu gheață și chiar felii de lămâie, dar cererea unui pahar sau un ulcior de apă - total gratuit - este regula obișnuită și nu ei te va privi ciudat nicăieri.

Bucurați-vă din plin, mâncați toată Londra și mergeți la cafeneaua Tate Modern, chiar dacă este doar să beți o cafea și să vă relaxați, fiind extaziat cu priveliștile Tamisei și ale Catedralei Sf. Paul.

Dacă aveți mai multe recomandări pentru pitanzas londoneze potrivite pentru toate bugetele, lăsați-le în comentarii pentru a ajuta viitorii călători.