rețetă

Gogoșe de dovleac la cuptor, care au de fapt gust de prăjit, datorită unui mic pas ușor secret. Îți va plăcea să mănânci aceste gogoși coapte cu o ceașcă de cafea în diminețile răcoroase de toamnă!

Nu este un secret că IUBESC o gogoasă bună.

De fapt, când am vizitat Chicago împreună cu soțul meu acum câțiva ani, am făcut un tur complet al orașului! La fel am făcut și când am fost la Dublin cu fiica mea. Iubim gogoșarii în această casă!

Nu este nimic mai bun decât să mă trezesc cu gogoși proaspete, deși am fost cunoscut că le gust mai des decât micul dejun. Gogoșele sunt pentru toate momentele zilei, dacă mă întrebați.

Îmi plac gogoșile prăjite la fel de mult ca următoarea fată, dar tigaia mea cu gogoși se obișnuiește foarte mult. Click aici să găsesc tigaia pe care o folosesc. Costă aproximativ 10 USD pentru un set de 2 tigăi (dă una!) Și îl folosesc mai des decât cu forma mea de brioșă.

Și pentru o mulțime de rețete de gogoși coapte, faceți clic aici!

Secretul meu pentru a face ca gogoșile coapte să fie prăjite:

Bine baieti. O să fiu nervos în legătură cu asta, dar ești pregătit?

În primul rând, gândiți-vă la ceea ce conferă gogoșilor acea aromă prăjită. Este grăsimea din ulei și textura crocantă pe care o ia exteriorul, nu?

Vom replica asta scufundând gogoșile coapte într-un castron cu unt topit (grăsimea!) Și apoi aruncând gogoșile în scorțișoară și zahăr (cea crocantă crocantă!).

Știu că se va simți puțin ... îngăduitor ... scufundând o gogoașă în unt topit, dar adaugă aromă și le face uimitoare.

Dacă doriți să economisiți câteva calorii, săriți untul și adăugați scorțișoară și zahăr. Vor gusta mai mult ca o gogoșă coaptă (care, să recunoaștem, este practic o brioșă în formă de gogoașă), dar vor fi totuși foarte bune!

Sunt sigur că unii dintre voi vă întrebați de ce aș coace o gogoșă și apoi o „înșurubez” adăugând toată acea grăsime. Nu coc gogosi pentru a economisi calorii. Coac gogoși pentru că prăjirea nu este ceva ce îmi vine să fac atât de des. Nu are nicio legătură cu motive de sănătate și are legătură cu tratarea uleiului fierbinte și a mirosului pe care îl ia casa ta când este prăjită. 😉

Încă prăjesc gogoși, nu este un lucru de zi cu zi pentru mine. Dacă sunteți în căutarea de gogoși prăjiți, încercați aceste rețete: gogoși de afine, gogoși de modă veche, gogoși de biscuiți.

Sper să încercați aceste delicii. Sunt perfecte pentru micul dejun sau în orice moment al zilei!

Vezi mai jos pentru mai multe rețete de dovleac!

Crispy Pumpkin Pie - Una dintre cele mai ușoare rețete de dovleac vreodată!

Sos de dovleac - Ne place să servim această baie cu biscuiți graham și napolitane Nilla.

Pumpkin Pie Bars - Aceste bare arată atât de minunat și sunt destul de simple de realizat.

Plăcintă cu dovleac - Nu va cădea până nu vei face această prăjitură cu cafea!

Gogoase de dovleac la cuptor

Timp de pregatire
10 minute

E timpul să gătești
10 minute

Timpul total
20 de minute

Porții: 6 gogoși

Calorii: 284 kcal

Gogoși de dovleac copți în loc de prăjiți! Așteptați până veți vedea hack-ul meu pentru a obține exteriorul acela crocant pe care îl găsiți în mod tradițional pe o gogoasă prăjită!

Ingrediente

1/4
Castron
dovleac

3
linguri
Lapte

Două
linguri
ulei vegetal

1/4
Castron
zahar brun

1
linguriţă
scorţişoară

3/4
linguriţă
praf de copt

1/4
linguriţă
Sare

1/8
linguriţă
bicarbonat de sodiu

1/8
linguriţă
ghimbir

1/8
linguriţă
nucşoară

Pentru stratul de zahăr cu scorțișoară:

1/2
Castron
Unt
Topit

1/3
Castron
zahar granulat

1
Lingura de masa
scorțișoară măcinată

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 375 de grade. Pulverizați o tigaie cu gogoși cu spray antiaderent.

Adăugați dovleacul, oul, laptele și uleiul într-un castron și bateți până se combină bine.

Adăugați ingrediente uscate în castron și amestecați pentru a combina.

Folosind o lingură sau o țeavă, amestecați în tigaia cu gogoși și coaceți timp de 8-10 minute sau până când testerul iese curat.

În timp ce gogoșile se răcesc în tigaie, adăugați untul topit într-un castron mic. Într-un al doilea castron, adăugați zahărul și scorțișoara și amestecați bine.

Îndepărtați gogoși unul câte unul în untul topit și imediat în amestecul de scorțișoară și zahăr pentru a acoperi.

Se servește imediat sau se depozitează, bine acoperit, până la 3 zile.

Note de rețetă

Asigurați-vă că scufundați gogoșile în și din unt rapid, suficient cât să umeziți exteriorul gogoșilor.