rezumat

Curățarea depășește simpla îndepărtare a murdăriei, deoarece obiectivul său final este: igiena, menită să îmbunătățească sănătatea și să prevină bolile, cu care se intenționează: reduce riscul de infecții, face ca șederea clientului să fie mai confortabilă la hotel.

igiena

Cuvinte cheie: igienă, sănătate, client

Introducere

Standardele igienice au fost aplicate în mod obișnuit încă din cele mai vechi timpuri, deși cu concepte de igienă din fiecare etapă istorică. Acest lucru poate fi verificat prin existența unor documente care informează subiectul în cadrul culturilor japoneze, incaști, grecești, romane, egiptene, dintre care unele sunt încă valabile.

"În ciuda modestiei în care trăiau mulți greci, ei au avut grijă deosebită de igiena lor personală. Din perioada arhaică, încă de la copii au învățat să înoate și s-au scăldat în râuri și în mare. În vremurile clasice, în case au început să aibă toalete și căzi mici, făcute din lut, piatră sau cărămizi. Acestea erau umplute cu apă fierbinte și golite manual. "

Igiena a început să fie o preocupare din secolul al XVII-lea ca problemă de stat la începutul Revoluției Industriale, curățând locurile grupurilor de lucru unde șobolanii și tot felul de boli erau abundente.

De-a lungul timpului, la diferite date și locuri, epidemii la scară largă au fost cauzate de lipsa de igienă din cauza evenimentelor meteorologice, cum ar fi inundații, cutremure, sumanis, uragane, taifunuri și altele care aduc morți, alunecări de teren, lipsa de locuințe, băut de apă, alimente, medicamente, printre alte probleme.

Dezvoltare

Etimologia igienei

Asclepius - Aesculapius pentru latini -, zeul medicinei, fiul lui Apollo, a avut două fiice cărora le-a predat arta: Higia (v. Igiena *) și Panacea.

Datează din secolul al V-lea î.Hr. al C. și a început să fie neglijat spre mijlocul secolului XX deoarece mulți medici au considerat că nu are sens să depună un jurământ în care sunt evocați zeii greci. La un Congres al Asociației Medicale Mondiale din 1948, a fost stabilit un jurământ alternativ. Numele acestuia din urmă a fost format cu particula compozițională pan- "all" și akos "remediu", făcând aluzie la faptul că Panaceul era capabil să vindece toate boli.

Definiții de igienă.

1. conform Little Larousse Illustrated,

Igiena f. (Din gr. Hygiés, sănătos). Parte a medicamentului care are ca scop păstrarea sănătății și mijloacele de prevenire a bolilor: curățenia este prima regulă de igienă. // Fig. Curățenie, curățenie în case sau orașe: igienă publică. // Sistem de principii și reguli pentru păstrarea sănătății. // __ Synon. Îngrijire, curățare, dietă, sănătate, profilaxie.

2. "Este ramura științelor medicale care își propune să creeze sau să mențină condiții optime pentru viața umană, asigurându-se că individul și populația generală se bucură de o stare de sănătate adecvată."

Authors Collective. (2007) Sănătate, igienă și siguranță la locul de muncă. Edițiile Balcón, p. 339, VII, Autoritatea hotelieră. Cazare Chelnerița Vol 1.

3. "Igiena este ansamblul de cunoștințe și tehnici pe care indivizii trebuie să le aplice pentru a controla factorii care exercită sau pot exercita efecte dăunătoare asupra sănătății lor. Igiena personală este conceptul de bază al îngrijirii, curățării și îngrijirii corpului nostru."

Ce este igienizarea?

Este acțiunea și efectul igienizării.

Igienizați: faceți ceva care îndeplinește standardele de igienă.

Igienizarea este sinonimă cu: dezinfectează, igienizează, curăță, spală, curăță.

Este asociat cu îngrijirea, conservarea, prevenirea.

Obiective de igienă.

igiena, care se realizează prin crearea unui set de standarde și sisteme de lucru care vizează îmbunătățirea sănătății și prevenirea bolilor, cu care se intenționează:

Reduceți riscul de infecții

Îmbunătățiți calitatea mediului

Îmbunătățiți imaginea hotelului

Asigurați-vă șederea clientului mai confortabilă

Igiena personală a lucrătorilor care desfășoară activități de curățare.

Igiena personală este conceptul de bază al îngrijirii, curățării și îngrijirii corpului nostru. Deși este o parte importantă a vieții de zi cu zi, igiena personală nu înseamnă doar să ai pieptănatul sau legatul îngrijit și să te speli pe dinți; este important pentru sănătatea și siguranța cameristelor și a agenților de curățenie a zonelor publice la locul de muncă. Acordarea atenției igienei personale poate preveni răspândirea germenilor și a bolilor, poate reduce expunerea la substanțe chimice și poluanți, poate preveni dezvoltarea alergiilor și a sensibilității chimice.

Este necesar, spălarea mâinilor cu apă și săpun și îngrijirea pielii.

Haine și uniforme curate, în stare bună.

Chelnerița din timpul turei va purta doar uniforma care corespunde poziției, trebuie să fie bine îngrijită, pantofi adecvați pentru activitate.

Trebuie respectate standardele igienice sanitare care contribuie la siguranța clientului și a lucrătorului însuși

Ce caută clientul atunci când ajunge la un centru de servicii, indiferent de acest tip sau categorie? Ce cumpără, ce va plăti cu plăcere? Evident că vrea sau are nevoie de un serviciu, dar mai presus de toate își caută fericirea, doar că nimeni poate fi fericit fara siguranta vietii; Aceasta este exact ceea ce oferă departamentul de Management al etajelor și trebuie să o facă din ce în ce mai mult cu o calitate mai bună a serviciului de salubrizare atât în ​​zone, cât și în camere.

Aspecte necesare pentru îndeplinirea misiunii departamentului de etaj al unui hotel: curățenia, igiena și confortul acestuia.

Când un oaspete intră în camera de hotel pentru prima dată, senzația la intrare este că sunt primii care deschid camera, adică nu pare că a fost folosită anterior, din acest motiv curățarea trebuie efectuată de respectarea pas cu pas a procedurilor stabilite pentru ca totul să pară nou și să obțină igienizarea necesară pentru a asigura un confort ridicat, ceea ce ar garanta încrederea și siguranța clientului în hotel.

Pentru a curăța camera trebuie să țineți cont de:

Tipuri de curățare.

Fizic: Acțiune efectuată la îndepărtarea murdăriei.

Chimie: Când este implicat un produs chimic.

Bacteriologic sau dezinfectant: Când se aplică un produs dezinfectant.

Psihic: Este observația care se face la sfârșitul curățării pentru a verifica dacă totul a fost în perfectă ordine și curățenie.

Metode de curățare:

Pe dos.

În direcție circulară

De la stânga la dreapta sau invers.

De sus până jos.

Principiile de bază ale curățării:

1. Se agită: se agită ceva violent, se amestecă, se face praful. Îndepărtați murdăria liberă

2. Scrub: frecați un lucru cu altul pentru a curăța. Utilizarea apei, instrumentului și produsului.

3. Lighten: faceți clar, faceți mai puțin dens

4. Uscați: îndepărtați umezeala din corp, evaporați umezeala

5. Strălucire: strălucire, degajă o rază de lumină, strălucire, strălucire, sclipire, strălucire, sclipire.

Metoda de curățare în funcție de starea ocupațională a camerei.

Sfârșitul lucrului sau curățare profundă

Curatare generala, detaliata, temeinica.

Curățenie zilnică (sau parțială).

Curățarea sau revizia de întreținere.

Acțiune mecanică. Frecat, periat

Acțiune chimică. Săpun, detergent

Pregătirea camerei, care este de a crea condițiile pentru curățare:

iluminare, profitați la maximum de lumina naturală,

ventilație sau aerare, face ca mirosurile pe care le poate avea camera, fie că este vorba de tutun, fructe, îmbrăcăminte uzată, parfumuri, printre altele, sunt eliminate odată cu intrarea aerului natural,

revizuirea și verificarea, verificarea funcționării echipamentului, starea obiectelor și a mobilierului, precum și a lenjeriei care sunt scoase, face un inventar al tuturor suporturilor înregistrate în cameră.

colectare, îndepărtați murdăria și care nu aparține camerei.

Curățarea, care este eliminarea prafului, murdăriei, nisipului și, de asemenea, elimină agenții biologici de suprafață. îndepărtați murdăria și restabiliți calitățile și proprietățile curățatei.

Dezinfectarea sau igiena care reprezintă eliminarea agenților biologici.

Curățarea băilor

Plafoane, pereți, ferestre, uși, podea

Obiecte, mobilier, echipamente.

Se aplică curățarea: fizică, chimică și bacteriologică

Condiționarea, dotarea camerei cu ceea ce este stabilit în lenjerie curată și articole complementare în conformitate cu standardul de calitate.

Lenjerie curată pe paturi

Confecționarea patului, plasarea lenjeriei în baie, articole de toaletă, articole de papetărie, rechizite.

Comandă și prezentare aplicând elementele și principiile proiectării.

Auto-revizuirea sau aplicarea curățării psihice.

Închiderea camerei

Ce este murdăria?

Este acel lucru nedorit care este depus sau aderat la o suprafață

De unde vine mizeria?

Murdăria ajunge la o clădire în diferite moduri, cele mai frecvente fiind următoarele:

Pe calea aerului: În atmosfera noastră din apropiere există o proporție mare de particule de tot felul care se așează mai rapid cu cât sunt mai liniștiți curenții de aer sau de vânt și care sunt mai numeroși în orașe sau zone cu ocupație continuă.

Purtat de pantofi: Cu cât este mai problematică, cu atât este mai mare frecvența de trecere și cu atât mai puține sisteme de producție (covorase, curățare exterioară, acces direct la depozite sau zone cu trecere mare a vehiculelor).

Cu bulgări și sexe: Care sunt de obicei depozitate în zone de golf curățate frecvent pentru o lungă perioadă de timp sau care în sine lasă reziduuri și urme.

În clădirea însăși: Asta, prin însăși natura sa de utilizare, transportă gunoi, uzură, cenușă și chiar abraziunea îmbrăcămintei în sine.

Clasificarea murdăriei

Murdărie slabă: Gros: hârtie, mucuri de țigară. Pudra fina

Murdărie aderată: solzi, reziduuri de ciment, vopsea.

Solubil în apă: se elimină prin dizolvare: sare, zahăr. Se dizolvă în apă cu ajutorul detergenților: funingine, ulei, grăsime.

Solubil în solvenți: bitum, lipici, vopsea.

Coroziune: rugină, oxidare.

Tipuri de murdărie.

Fizică: Ce se poate percepe.

Psihic: apare murdar de neglijență sau mizerie, lacrimă sau pată.

Tipul de murdărie prin natura sa

Pigmentar: funingine, nisip.

Biologic: sânge, sudoare.

Gras: unt, creme.

Colorat: cafea, vin.

Tipul de murdărie după origine

Trafic și industrii.

Factorii climatici.

Gunoaiele reprezintă acumularea de deșeuri solide produse de om în activitățile lor zilnice. Aceste deșeuri sunt alcătuite din deșeuri solide de origine organică, animală sau vegetală; sau anorganice, cum ar fi bucăți de sticlă, plastic, metal, resturi etc. În funcție de unde provine numele, va primi denumirea de origine: internă, industrială, comercială etc.

Gunoi Este unul dintre mijloacele de poluare a mediului; Din acest motiv, este necesară înființarea așa-numitelor depozite de deșeuri sanitare, ca locuri special amenajate pentru a servi ca depozit pentru toate aceste deșeuri.

Sortarea deșeurilor

Murdărie neaderentă, care se depune pe o suprafață sau este dispersată în mediu. Împreună cu fumul și ceața, face parte din așa-numiții aerosoli și provine din procese mecanice (abraziune). În funcție de dimensiunea sa, este clasificat în:

Pulbere ultra fină

Purtător de bacterii și conține până la 1,5 milioane de germeni.

Ce este contaminarea?

Înseamnă că organismul este prezent într-un obiect neînsuflețit, pe suprafața pielii și pe membranele mucoase care pot fi contaminate de o mare varietate de microorganisme.

Agenți poluanți

Poluanți ai apei

Boala transmisă de Legionella este strâns asociată cu apa care este consumată. Constituie un risc biologic periculos și foarte agresiv pentru persoanele afectate, principala cale de acces este prin aspirația particulelor de apă din dușuri.

Poluanți atmosferici

Acarienii sunt animale microscopice care se dezvoltă din praf, se hrănesc cu celule moarte pe care oamenii le lasă în saltele, se adăpostesc în animale umplute, perdele, covoare, cărți, așternuturi, în plapumi, saltele, perne în animalul de păr, veșminte din lână. Reziduul dumneavoastră fetal are putere alergică.

Unele fibre textile, cum ar fi bumbacul, sunt purtătoare de materiale contaminante, din acest motiv, schimbarea lenjeriei plate și a cuverturii de pat dacă a fost folosită de client este extrem de importantă, deoarece lenjeria uzată este considerată lenjerie contaminată.

Condițiile ideale pentru existența sa este umiditatea ridicată, împotriva ei, există aerare.

O cameră bine ventilată devine o capcană aproape de moarte pentru dușmanii celor care suferă de alergii.

Pentru a lupta cu întunericul, nu există nimic asemănător cu lumina soarelui.

Praful se îndepărtează cu un aspirator și cu cârpe ușor umede.

Mucegaiul este o ciupercă care se găsește atât în ​​exterior, cât și în interior, unde nivelurile de umiditate sunt ridicate, cum ar fi subsolurile sau dușurile. Crește cel mai bine în condiții calde, umede și umede și se propagă și se reproduce prin spori. Unii oameni sunt sensibili la mucegaiuri. Poate provoca simptome precum nasul înfundat, iritarea ochilor sau respirația șuierătoare. Reacțiile severe pot include febră și dificultăți de respirație. Cei cu boli cronice (cum ar fi boli pulmonare obstructive, infecții cu mucegai în plămâni), cu HIV pozitiv, tratament prelungit cu antibiotice sau corticosteroizi, care au fost transplantate, printre altele, sunt vulnerabili.

-Cum puteți preveni depunerea poluanților?

Schimbați frecvent apa la curățare.

Utilizați produse dezinfectante pentru curățarea plăcilor, mobilierului de baie, podelelor, în apă pentru a curăța.

Germicid. Distrugerea microorganismelor în general.