Mă întrebi adesea ce ingrediente, mărci și produse Folosesc dieta keto.

ingredientele

Voi compila pe această pagină o listă a mea ingredientele preferate cu conținut scăzut de carbohidrați care nu lipsesc niciodată în cămara mea și care sunt esențiale pentru a putea pregăti orice rețetă ketogenică. Atât cele pe care le încerc, cât și cele pe care le repet des.

Vă voi spune pentru ce folosesc fiecare și de unde le puteți obține.

Pentru mine este foarte important să le am întotdeauna, astfel încât să le pot pregăti oricând.

Ori de câte ori pot, aleg produse organic și ecologic. Uneori sunt puțin mai scumpe, dar sunt un mare beneficiu pentru sănătatea mea și a mea.

Dacă doriți să aflați despre un produs pe care nu îl menționez aici, nu ezitați să-mi lăsați un comentariu sau să-mi scrieți un e-mail.

ÎNGRIJIȚI-VĂ ȘI ÎMBUNĂTĂȚIȚI-VĂ.

Eritritol

Aceasta este a mea îndulcitor favorit, cel mai asemănător cu zahărul, pe care nu-l beau niciodată acum.

Dar nu o să vă povestesc aici pentru că puteți citi articolul pe care l-am scris despre eritritol, proprietățile și beneficiile sale.

Dacă nu l-ați încercat, nu mai așteptați!

Recipient de 1 kg.

Recipient de 2 kg.

Stevia lichidă

Stevia sau stevia este al doilea îndulcitor preferat al meu.

Îl prefer în format lichid, deoarece este foarte ușor să ajustați doza.

Dacă nu vă place gust care persista amar care pleacă, încearcă să faci ceea ce fac: combinați-l cu eritritol. Cu siguranță veți găsi proporția care vă place.

100 ml.

Bună valoare pentru bani. Rețineți că are 33 g. de carbohidrați x 100 g., deși în câteva picături este practic 0.

50 ml.

0 calorii si 0 carbohidrati.

Cu câteva picături veți obține dulceața dorită.

Psyllium Husk

Un must în multe rețete keto.

psyllium sau psyllium provine de la Plantago Ovata, o plantă care crește în principal în India și în Marea Mediterană.

A fost folosit în mod tradițional ca medicament pe bază de plante pentru a trata problemele vezicii urinare, infecțiile pielii și hipertensiunea.

În prezent este cunoscut pentru conținutul său fibră și se găsește adesea sub formă de pulbere și capsulă. O vom folosi pudrat realizat cu cochilia măcinată.

Deși psyllium este alcătuit în mare parte din carbohidrați, cea mai mare parte a conținutului de carbohidrați, aproximativ 88%, este fibra. Iar din conținutul de fibre, aproximativ 85% sunt fibre solubile. Deoarece în ceto scoatem fibre din carbohidrați pentru a obține carbohidrați neti, o putem folosi în rețetele noastre.

O lingură de psyllium are aproximativ 1 gram de glucide nete.

Pentru ce folosim psyllium într-o rețetă?

Se folosește de obicei în aluaturi pentru a obține o consistență mai mare pufos, de parcă ar fi fost un drojdie. De asemenea, le dă elasticitate și le face mai ușor de modelat, rulat și manipulat.