Cercetătorii de la Institutul Aragonesc de Științe ale Sănătății conduc un studiu privind funcționalitatea grăsimii, la care participă pacienții de la Servet și Royo Villanova.

stării

Obezitatea, înțeleasă ca o excesul de grăsime, trebuie studiat dincolo de conotațiile sale estetice. Acesta este modul în care este susținut, cel puțin, de grupul de cercetare „Biologia țesutului adipos și complicațiile metabolice ale obezității”? al Institutului Aragonesc de Științe ale Sănătății (IACS), un centru atașat Departamentului de Sănătate al Guvernului Aragonului. Acest grup, condus de José Miguel Arbonés, pune accentul cercetării sale pe țesutul adipos și revendică funcționalitatea grăsimii. „Nu toate depozitele de grăsime sunt rele”, avertizează cercetătorii.

A) Da,grăsimea subcutanată protejează împotriva complicațiilor metabolice, precum diabetul și alte boli cardiovasculare, acestea sunt energie pentru viața de zi cu zi, susțin activitatea altor organe, cum ar fi ficatul, pancreasul și creierul și, de asemenea, previn infecțiile pielii. Problema este când vine vorba de grăsimea viscerală. Adică acea grăsime bună care își depășește limitele de expansiune și devine rea, plasându-se în zona internă a abdomenului, înconjurând organele interne. Acest tip de grăsime este asociat cu o probabilitate mai mare de a dezvolta sindrom metabolic, legate de diabet, hipertensiune, boli cardiovasculare și, de asemenea, alte afecțiuni, cum ar fi unele tipuri de cancer și boli inflamatorii și pulmonare.

În această linie, grup de la Institutul Aragonesc de Științe ale Sănătății condus de Arbonés, coordonează, în cadrul programului de ajutor „Acción Estratégica de Salud” (fostele proiecte FIS) al Institutului de cercetare Carlos III, un proiect de cercetare care studiază relația dintre grăsimea corporală subcutanată și viscerală și apariția bolilor asociate obezității. Adică, pretinde că știe de ce unii obezi dezvoltă complicații, precum diabetul sau bolile de inimă, iar alții rămân sănătoși pe tot parcursul vieții.

În acest proiect, Arbonés coordonează o echipă multidisciplinară de specialiști care lucrează între IACS, Spitalul Universitar Miguel Servet și Royo Villanova.

„Căutăm sinergii”, spune Arbonés, „cu scopul ca cercetarea noastră să aibă un impact pe termen scurt asupra îmbunătățirii bunăstării pacienților și, pe termen lung, să înțeleagă mecanismele care contribuie la obezitate și la consecințele sale fiziopatologice, în special diabetul de tip II.

Peste 300 de participanți

În doi ani, această echipă de cercetători a studiat peste 300 de persoane cu rezultate foarte bune. A) Da, pacienții de la serviciile de chirurgie ale spitalelor Miguel Servet și Royo Villanova donează probe de grăsime. Cu sprijinul serviciilor de radiologie ale acestor spitale, sunt efectuate tehnici de imagistică abdominală pentru a determina nivelul de expansiune al țesutului adipos. Serviciile clinice de biochimie și endocrinologie ale Spitalul Miguel Servet contribuie la acest studiu la o caracterizare exhaustivă a stării metabolice și nutriționale a pacienților. În cele din urmă, în Unitatea de cercetare translațională a spitalului Miguel Servet, funcționalitatea grăsimii este studiată folosind tehnici avansate de biologie moleculară. Total, mai mult de o duzină de cercetători sunt implicați direct în acest studiu, susținută și de personal divers asistent medical.

După cum arată cercetările acestui grup, grăsimea viscerală sau grăsimea rea ​​este independentă de aspectul fizic. Astfel, aproximativ 30% dintre persoanele obeze mențin un nivel bun de grăsime subcutanată și nu dezvoltă boli metabolice, asociate în mod tradițional cu obezitatea. Și, dimpotrivă, există un procent semnificativ de persoane slabe, fără grăsime subcutanată aparentă, dar cu o acumulare inadecvată de grăsime viscerală în corpul lor. Peste orice considerație estetică, subliniază Arbonés, ne confruntăm cu o problemă de sănătate.

Lampa de avertizare se aprinde atunci când trei dintre cei cinci factori ai sindromului metabolic apar simultan: colesterol bun scăzut, hipertensiune arterială, niveluri ridicate de zahăr și trigliceride sau o circumferință înaltă a taliei. In aceasta situatie este necesar să devii conștient și să începi, sub supraveghere medicală, un program care schimbă stilul de viață și tipul de dietă.

„Este adevărat”, spune Arbonés, „că genetica ne condiționează semnificativ fizicul: culoarea părului, înălțimea și, de asemenea, lățimea”. Dar, subliniază el, este și adevărat că o dietă bazată pe dieta mediteraneană combinată cu exercițiul fizic adecvat posibilităților și activității noastre din timpul zilei, evitând sedentarismul, este esențial pentru a ne menține și îmbunătăți sănătatea, ajutând în același timp la reducerea acumulării de grăsime viscerală ?.