Salatele sunt felurile de mâncare vedetă în timpul verii și le asociem întotdeauna cu mâncare sănătoasă, deși nu sunt recomandate toate opțiunile. Prin urmare, dacă vrem să avem grijă de linia noastră și de sănătatea noastră prin ceea ce mâncăm, dezvăluim ingredientele care DA și NU ar trebui să fie prezente în salatele dvs. în această vară.

salatele

IS-urile pentru salate

Pentru a obține salate hrănitoare și mai ușoare, mâncare proaspătă și de sezon ca cele pe care le arătăm mai jos:

  • Diverse fructe și legume: sunt ingrediente ambalate cu vitamine și minerale, cu calorii scăzute, fibre și apă bogate. Prin urmare, ele promovează sațietatea în corpul nostru și ne ajută să ne hidratăm și să ne reîmprospătăm în timpul verii. În plus, sunt esențiale dacă vrem să slăbim cu ajutorul salatelor.
  • Legume: acestea sunt opțiuni care ne pot oferi proteine ​​vegetale, dar, mai presus de toate, oferă o mulțime de fibre corpului nostru și necesită mestecare, motiv pentru care ne ajută să ne calmăm cu ușurință nivelul foametei și al poftei de mâncare, fiind și opțiuni bune dacă ne uităm a pierde in greutate.

  • Cereale integrale: orezul brun, pastele integrale, cuscusul integral, quinoa sau alte cereale integrale pot fi baza salatelor noastre de vară. Oferă fibre și se umple cu ușurință, fiind o sursă de energie de calitate excelentă pentru organism.
  • Diverse pești: pentru o salată mai proteică putem alege să adăugăm, de exemplu, pește precum merluciu, ton, somon, sardine sau altele la salata noastră. Dacă este un pește alb, va fi proteină cu puține grăsimi, în timp ce dacă alegem un pește albastru vom adăuga grăsimi sănătoase, cum ar fi omega 3, care este foarte benefic pentru organism.

  • Ou: pentru vegetarieni, ouăle sunt o sursă bună de proteine ​​care ușor sătul și oferă nutrienți buni, cum ar fi fierul, vitamina A și vitaminele din grupa B, pentru corpul nostru.
  • Lactate: la fel ca ouăle, lactatele sunt opțiuni bune pentru a adăuga mai multe proteine dacă nu consumăm carne. Putem opta pentru brânzeturi proaspete cu conținut scăzut de grăsimi sau, pentru un iaurt dacă dorim o textură cremoasă în salata noastră, alegând întotdeauna iaurt natural fără adaos de zahăr.

  • Ulei de măsline extra virgin: pentru un aport de grăsimi sănătoase și o cotă suplimentară de antioxidanți, recomandăm întotdeauna prezența uleiului de măsline extravirgin în salatele noastre, care pot fi prezente în dressing sau în prepararea unora dintre ingrediente.

NO-urile pentru salata ta

Pentru ca salata noastră să fie cu adevărat sănătoasă și sățioasă, unele dintre ingredientele menționate mai sus nu pot lipsi, dar în același timp avem nevoie evita produsele nesănătoase, în special cele ultraprocesate care pot adăuga calorii de slabă calitate în dieta ta, precum cele prezentate mai jos:

  • Mezeluri și cârnați: sunteți sursă de grăsime de slabă calitate și diferiți aditivi care pot dăuna sănătății în exces. În plus, sunt o sursă concentrată de sare sau sodiu și nu se umple ușor. În schimb, este recomandabil să folosiți carne proaspătă sau slabă sau gătită sau pește, cum ar fi tonul natural sau altele.

  • Sosuri și sosuri industriale: este foarte comun să ne aromăm salatele folosind sosuri industriale și sosuri care poate adăuga mult zahăr și sare care nu se satură, ci ne împing să mâncăm mai mult și mai rău. Din acest motiv, vă recomandăm să folosiți sosuri de casă ca înlocuitor sau diverse ierburi și condimente.
  • Bătut sau precuinat: pepite, bețișoare de pește sau altele sunt frecvent utilizate pentru a da texturii crocante salatei noastre, cu toate acestea, acestea sunt mai presus de toate o sursă de grăsimi de calitate slabă și făini rafinate, deci nu este nimic mai bun decât evitarea acestor ingrediente și utilizarea cărnii proaspete gătite, cum ar fi înlocuitori.

  • Tevi prajite si sarate: semințele și nucile sunt ingrediente nobile pentru salate, dar nu atunci când sunt prăjite și sărate, ci în forma lor naturală sau, prăjite și condimentate. Toate alimentele prăjite nu sunt recomandate într-o dietă echilibrată și, prin urmare, ar trebui evita ingredientele prajite și în salate.

Știți, dacă sunteți în căutarea unei diete de calitate, acestea sunt ingredientele care DA și cele care NU ar trebui să fie prezente în salatele tale Vara asta.