Dieta hipocalorică care „simulează postul” ameliorează problemele stomacului

Reducerea bolii inflamatorii intestinale și creșterea producției de celule stem prin creșterea microorganismelor intestinale

nutrition

  • De către agenția EFE
  • 15 MAR. 2019 - 05:00 AM

O dietă care „simulează” postul, combinată cu un consum echilibrat de alimente, ameliorează persoanele care suferă de probleme stomacale prin reducerea inflamației intestinale și creșterea producției de celule stem, a arătat un studiu recent publicat.

Cercetările efectuate de Universitatea din California de Sud (USC) și evaluate la pacienți sunt primele care utilizează recomandări privind consumul de alimente echivalent cu posturile periodice, se arată în raport.

S-a dovedit că dieta „cu repaus alimentar” cu conținut scăzut de calorii este eficientă în reducerea bolilor inflamatorii intestinale (IBD) și a creșterii producției de celule stem prin creșterea microorganismelor intestinale.

„Studiul combină pentru prima dată două lumi de cercetare”, a spus Valter Longo, autor al raportului și director al Institutului de longevitate la USC inițială Leonard Davis School of Gerontology.

După cum a subliniat Longo, primul aspect se referă la ceea ce „trebuie mâncat în fiecare zi”, care a coincis cu alte studii care recomandă „o dietă bogată în legume, nuci și ulei de măsline”.

Celălalt aspect este „postul și efectele sale asupra inflamației, regenerării și îmbătrânirii”, a spus autorul studiului publicat în Rapoarte de celule.

Prin combinarea acestor două aspecte și utilizarea unei diete cu conținut scăzut de calorii care simulează postul, autorii au reușit să reducă inflamația și patologiile asociate bolilor intestinale.

Consumul de 750 până la 1.100 de calorii pe zi pe o perioadă de patru până la cinci zile cu un raport specific de proteine, grăsimi și carbohidrați ajută organismul să reducă riscurile multor boli grave, a explicat Longo.

Cercetarea a aplicat o dietă de patru zile la șoareci de laborator, care a redus consumul obișnuit de calorii cu 50% în prima zi și 10% în celelalte trei zile.

Aplicarea a două cicluri ale acestei „imitații a postului” combinată cu o dietă echilibrată normală a dus la ameliorarea multor dintre patologiile și simptomele asociate cu IBD și dispariția altora., indică raportul. Rezultatele au arătat, de asemenea, o îmbunătățire a producției de microorganisme intestinale, foarte eficientă în combaterea inflamației intestinale., acest lucru nu a fost realizat cu postul simplu pe bază de apă.

„Știm că dieta care imită postul este mai ușoară decât postul doar cu apă, dar marea surpriză a acestui studiu este că dieta (care imită postul) aduce mai multe beneficii decât consumul de apă doar”, a concluzionat cercetătorul.